Model budidaya cabai yang efektif berdasarkan rantai nilai

Kini, di ladang-ladang komune Tan Ky, barisan cabai hijau membentang, menonjol di atas tanah merah, menandakan musim panen yang menjanjikan. Tak banyak yang menyangka bahwa beberapa tahun lalu, lahan ini masih berjuang mencari tanaman yang cocok untuk meningkatkan pendapatan warga.

Warga Desa Tan Ky sedang merawat tanaman cabai.

Faktanya, tanaman cabai pernah muncul dan meninggalkan kesan yang kuat di komune Cao Ky lama, di mana panen cabai yang melimpah membawa kebahagiaan dan kemakmuran bagi banyak rumah tangga. Menyusul keberhasilan tersebut, pada tahun 2025, Pusat Penyuluhan Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi memutuskan untuk menerapkan model "Budidaya cabai intensif berdasarkan rantai konsumsi produk" di Thanh Thinh, Tan Ky, dan Thanh Mai, dengan skala 15 hektar di wilayah tersebut.

Ibu Trieu Thi Thu (Desa Quyet Thang, Kecamatan Tan Ky) segera mengikat tanaman dan bercerita: Dulu, menanam cabai sangat efektif, tetapi karena keterbatasan teknik, ada yang panen dan ada yang tidak. Melihat kondisi ladang sekarang, semuanya jauh berbeda, lebih sistematis, dan ada lebih banyak harapan.

Menurut perhitungan, setiap hektar cabai dapat menghasilkan rata-rata 15 ton, dengan harga 15.000-17.000 VND/kg, menghasilkan pendapatan 200-250 juta VND/tanaman, 3-4 kali lebih tinggi daripada menanam padi. ​​Namun, seperti yang diungkapkan banyak petani, efisiensinya sebelumnya "sama tidak stabilnya dengan hujan dan sinar matahari" karena orang harus mengelola dan mencari saluran distribusinya sendiri.

Berbeda dengan musim tanam spontan sebelumnya, model tahun ini menghadirkan semangat baru. Pusat Penyuluhan dan Lingkungan Pertanian tidak hanya menyediakan benih dan pupuk berkualitas, tetapi juga memberikan arahan kepada setiap rumah tangga tentang teknik perawatan, pengendalian hama, waktu pemangkasan, dan penyiraman. Di lahan, staf teknis akan memeriksa setiap baris tanaman cabai, memegang setiap tanaman, dan memandu para petani.

Staf teknis memandu proses perawatan cabai bagi masyarakat di komune Tan Ky yang berpartisipasi dalam model tersebut.

Poin terpenting dan yang membuat masyarakat merasa aman adalah menghubungkan konsumsi dengan bisnis sejak awal musim. Ibu Ngoc Thi Phung, petugas teknis Pusat, mengatakan: Model ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas hingga 20-25 ton/ha, meningkat 30-40% dibandingkan metode tradisional. Dengan pembelian oleh bisnis, masyarakat tidak lagi khawatir tentang penurunan harga atau kesulitan penjualan. Ketika musim tiba, mereka mengumpulkan dan mengirimkannya, dengan sangat mudah.

Setelah lebih dari 4 bulan, ladang cabai kini telah diselimuti warna hijau yang seragam, dengan buah yang lebih banyak dan hama yang lebih sedikit. Jalan-jalan kecil menuju ladang semakin ramai karena orang-orang memanfaatkan setiap pagi untuk memeriksa dan merawat ladang.

Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan Ky, Bui Nguyen Quynh, menilai: Model ini menciptakan pendapatan yang lebih tinggi, berkontribusi pada perubahan pola pikir produksi masyarakat dari yang dilakukan sendiri-sendiri menjadi kerja sama, dari fragmentasi menjadi produksi komoditas. Ketika masyarakat, staf teknis, dan pelaku usaha bekerja sama, produksi pertanian akan lebih efektif dan berkelanjutan.

Di lereng-lereng ladang yang landai, tanaman cabai tumbuh dari hari ke hari, menunjukkan arah baru. Model ini membuka peluang untuk membangun kawasan bahan baku dan bergerak menuju pembentukan merek cabai khas wilayah Thai Nguyen Utara. Sinyal awal ini membuat orang percaya bahwa tanaman cabai akan menjadi sumber penghidupan berkelanjutan, bukan sekadar tanaman pangan.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/hieu-qua-mo-hinh-trong-ot-theo-chuoi-gia-tri-beb1788/