Hoi An: Sumur-sumur kuno yang tak pernah kering, berusia ribuan tahun.

Terletak jauh di dalam sebuah gang kecil di Jalan Tran Hung Dao, sumur kuno Ba Le, yang telah ada selama lebih dari seribu tahun, bukan hanya saksi sejarah dari berbagai pasang surut di kota kuno ini, tetapi juga telah menjadi bagian sakral dari budaya Hoi An...

Sampai saat ini, belum ada catatan resmi tentang asal usul atau nama sumur kuno Ba Le. Orang-orang tua di Hoi An hanya mengetahui bahwa sumur itu dibangun sekitar abad ke-13 atau ke-9. Nama Ba Le muncul sekitar abad ke-20, diberikan oleh orang yang melakukan restorasi sumur tersebut.

Sumur Bá Lễ berbentuk persegi dan, menurut legenda, dibangun oleh orang-orang Cham. Dinding sumur terbuat dari batu bata, sehingga kokoh dan tahan lama.

Di dasar sumur terdapat kerangka kayu kuno yang lebar terbuat dari kayu besi, berusia ribuan tahun, namun tetap utuh. Lapisan lumut yang menempel di dinding sumur menciptakan pesona antik yang khas dari Hoi An.

Sumur kuno ini memiliki lubang berbentuk persegi – ciri khas gaya konstruksi masyarakat Cham kuno. Foto: PL

Sebuah sudut dari kuil leluhur klan Vo, tempat Vo Ba Le dipuja – orang yang memulihkan sumur kuno dari era kolonial Prancis. Foto: TH

Masyarakat Hoi An percaya bahwa menggunakan air dari sumur Ba Le untuk memasak membuat makanan khas lokal terasa lebih kaya dan lebih lezat.

Ibu Thi, "penerus" kios permen wijen hitam terkenal itu, berbagi: "Agar permen wijen hitam yang otentik rasanya enak, Anda harus menggunakan air dari sumur Ba Le. Memasaknya dengan air lain akan merusak rasanya."

Profesi membawa air untuk keperluan restoran juga berasal dari sumur Ba Le. Air dari sumur kuno ini digunakan untuk membuat hidangan terkenal Hoi An. Foto: TH

Yang aneh adalah sumur Ba Le tidak pernah kering, terlepas dari musim hujan atau kekeringan yang paling parah sekalipun.

Banyak orang di sini percaya bahwa ketika bayi yang baru lahir dimandikan di sumur Ba Le kuno, kulit mereka akan menjadi kemerahan, mereka akan sehat, dan tumbuh dengan cepat. Banyak rumah tangga masih memiliki kebiasaan minum air sumur dan membuat teh dengan air sumur Ba Le, karena mereka terbiasa dengan rasa manis, sejuk, dan bersih yang tidak dapat digantikan oleh air keran.

Sumur Ba Le terletak di sebidang tanah kecil tanpa pagar, sehingga warga Hoi An dapat datang ke sini setiap hari untuk mengambil air untuk keperluan mereka. Foto: TH

Masyarakat Hoi An selalu mempercayai animisme, bahwa segala sesuatu di sekitar kita memiliki jiwanya sendiri. Mereka percaya bahwa sumur Ba Le selalu menyayangi masyarakat Hoi An dan membawa hal-hal terbaik ke tanah kuno ini.

Sekitar setengah meter dari mulut sumur berdiri sebuah altar yang sangat khidmat yang didedikasikan untuk dewa sumur. Pada malam bulan purnama atau hari pertama bulan lunar, penduduk Hoi An masih mempertahankan tradisi membawa bunga, buah-buahan, dupa, dan lilin untuk mengucapkan terima kasih atas air sejuk yang diberikan sumur Ba Le kepada Hoi An. Sumur Ba Le tak terpisahkan dari kota kuno ini, menjadikan budaya dan kuliner tempat ini semakin istimewa.

Sumber: https://laodong.vn/la/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606418.ldo