Festival Balap Sapi Bay Nui: Keindahan budaya tradisional masyarakat Khmer di An Giang

Festival Pacuan Sapi Bay Nui diadakan pada kesempatan Festival Sene Dolta tahunan untuk mengenang jasa kakek-nenek dan leluhur, salah satu hari libur terbesar tahun ini bagi masyarakat Khmer di Selatan pada umumnya dan wilayah Bay Nui pada khususnya.

Secara tradisional, masyarakat Khmer adalah penganut Buddha yang sangat taat (Theravada), sehingga pada kesempatan ini, mereka membawa sapi ke ladang kuil untuk membajak tanah, mempersiapkan panen baru sebagai cara untuk mengumpulkan pahala bagi leluhur mereka. Seiring berjalannya waktu, kegiatan ini telah menjadi festival budaya dan olahraga yang unik, hanya untuk masyarakat Khmer di wilayah Bay Nui.

Festival Pacuan Sapi Bay Nui tidak hanya memperlihatkan keindahan budaya tradisional yang dijiwai dengan kemanusiaan kelompok etnis Khmer di Selatan, tetapi festival ini juga merupakan arena bermain olahraga dan hiburan yang bermakna bagi para petani Khmer setelah berjam-jam bekerja keras di ladang.

Festival ini tidak hanya dikaitkan dengan tradisi berdoa memohon cuaca baik, panen baik, dan kehidupan sejahtera, tetapi juga menunjukkan semangat kerja yang tinggi dari masyarakat Khmer, sehingga membuat festival ini semakin sakral dan khidmat.

Ini juga merupakan taman bermain, tempat untuk menikmati budaya dan menemukan tradisi nasional yang memiliki nilai khusus dalam hubungan yang semakin kuat antara komunitas Kinh dan Khmer.

Sepasang lembu berlari kencang menuju garis finis. (Foto: Cong Mao/VNA)

Festival Balap Sapi Bay Nui 2025 akan berlangsung pada tanggal 20 September di Kompleks Olahraga- Wisata Ta Pa-Soai Chek, Komune Tri Ton, Provinsi An Giang, dengan 64 pasang sapi yang berpartisipasi.

Ini adalah kali ke-30 Festival Pacuan Sapi Bay Nui diselenggarakan di tingkat provinsi, dan juga pertama kalinya diselenggarakan setelah penggabungan provinsi An Giang dan Kien Giang .

Pasangan lembu yang berpartisipasi dalam Festival Balap Lembu Bay Nui tahun ini berasal dari komune dan distrik di provinsi An Giang (terutama komune dan distrik di wilayah Bay Nui) seperti: Tri Ton, O Lam, Vinh Gia, Co To, Chi Lang, Tinh Bien.

Sapi-sapi tersebut akan bertanding dalam format undian dan sistem gugur. Tim-tim akan terus bertanding dalam format gugur hingga babak final untuk menentukan juara. Panitia penyelenggara akan memberikan trofi, bendera, bingkisan, dan hadiah uang tunai kepada juara pertama, kedua, ketiga, keempat, dan hadiah hiburan, serta hadiah "Pengemudi Sapi Terbaik".

Pasangan sapi yang berkompetisi dirawat oleh pemiliknya sesuai resep rahasia mereka masing-masing. Para "Ox Riders" (pengemudi sapi) telah berlatih dengan tekun selama berbulan-bulan untuk dapat memenangkan hadiah tertinggi.

Sebelum memasuki perlombaan, para pemilik sapi akan melakukan undian untuk menentukan pasangan sapi yang akan mendahului dan pasangan sapi yang akan menyusul; biasanya, pasangan sapi yang menyusul akan diuntungkan; jika selama perlombaan, pada babak penentuan, ada pasangan sapi yang keluar jalur, atau jika pasangan sapi yang menyusul menginjak garu (papan kayu selebar 30 cm, panjang 90 cm, dengan gigi garu di bawahnya) milik pasangan sapi yang mendahului, mereka akan didiskualifikasi; tetapi pada babak gugur, pasangan sapi yang menyusul hanya perlu menginjak garu milik pasangan sapi yang mendahului untuk menang.

Pemacu banteng harus berdiri tegak. Jika ia jatuh atau jatuh dari garu selama perlombaan, ia akan dianggap kalah.

Pada putaran yang bergerak lambat, para "joki lembu" (pengemudi lembu) menunjukkan keahlian mereka dengan menjaga agar kedua lembu tetap pada jalurnya dan tidak menginjak garu kedua lembu di depannya. (Foto: Cong Mao/VNA)

Saat memasuki kompetisi, kedua pasang lembu akan bertanding dalam babak "memanggil" dan babak "melepas" ("memanggil" adalah babak bagi kedua lembu untuk beradaptasi dengan lintasan balap dan mendapatkan momentum; "melepas" adalah saat wasit memberi sinyal, pengemudi lembu menggunakan "xalul" - sepotong kayu bundar berdiameter sekitar 3 cm, dengan paku tajam di ujungnya, untuk menusuk pantat kedua lembunya, agar kedua lembu dapat mengerahkan seluruh tenaganya untuk berlari hingga garis finis), untuk memilih pasangan lembu pemenang yang akan memasuki babak kompetisi berikutnya. Pasangan lembu juara harus berpartisipasi dalam semua babak kompetisi dan menyingkirkan setiap "lawan" langsung.

Setelah Festival Pacuan Sapi Tujuh Gunung berakhir, masyarakat tidak akan lagi menyembelih atau menjual sapi-sapi tersebut tetapi menyimpannya sebagai aset berharga bagi keluarga untuk dilestarikan, dirawat, dan lebih berbangga atas kemenangan yang telah diraih.

Selain Festival Pacuan Sapi Bay Nui, ada pula program kebudayaan, kegiatan pameran, promosi sejumlah citra daerah dan provinsi, serta penyelenggaraan permainan rakyat suku Khmer.

Selain itu, komune Tri Ton menyajikan makanan khas setempat seperti nasi susu Bay Nui, gula aren, minyak aren..., dan memperkenalkan berbagai hidangan tradisional khas daerah Bay Nui seperti ayam panggang O Thum, katak panggang, acar pepaya, daging sapi panggang... dan sup manis aren, kue aren, serta kue terong.

Setelah 29 kali diselenggarakan, Festival Pacuan Sapi Bay Nui telah menjadi ciri khas budaya masyarakat Bay Nui di kecamatan Tri Ton, yang menarik perhatian wisatawan dan menjadi sorotan kegiatan pariwisata di Delta Mekong pada khususnya dan seluruh negeri.

Dengan nilai-nilai uniknya, pada tahun 2016, Festival Pacuan Sapi Bay Nui diakui oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional.

Pada tanggal 27 Februari 2020, Komite Rakyat Provinsi An Giang (lama) mengeluarkan keputusan yang menyetujui proyek untuk melestarikan dan mempromosikan nilai warisan budaya takbenda dari Festival Pacuan Sapi Bay Nui (2020-2025).

Konten dasar proyek ini meliputi penelitian, pengumpulan, inventarisasi dan digitalisasi dokumen; pemulihan praktik dan ritual terkait; pengembangan kriteria untuk konservasi ras banteng balap, teknik perawatan banteng balap, keterampilan pelatihan dan pengendalian.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/hoi-dua-bo-bay-nui-net-dep-van-hoa-truyen-thong-cua-dong-bao-khmer-o-an-giang-post1062602.vnp