Koperasi milik perempuan dan tren transisi “hijau”

Aktif berjuang untuk pembangunan ekonomi , banyak koperasi yang dimiliki oleh perempuan juga berkontribusi
Lindungi lingkungan hidup dengan kreativitas, fleksibilitas, dan proses produksi "hijau".

Sukses dengan model rantai tertutup

Pham Thi Huong dan suaminya sama-sama insinyur di Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen. “Berbekal pengetahuan dan pengalaman yang saya peroleh dari praktik, pada tahun 2022, saya dan suami mendirikan Koperasi Pertanian Organik Thai Binh .

Keistimewaan koperasi ini adalah kami membangun rantai tertutup antara peternakan dan budidaya, dengan rotasi tanaman dan jenis sesuai musim. Model tertutup ini tidak hanya membantu mengurangi biaya investasi tetapi juga memastikan produk bersih dari akarnya,” ujar Ibu Huong.

Dengan lahan awal seluas 4 hektar, pasangan ini memanfaatkan 1.000 m2 untuk lumbung, 1.000 m2 untuk membangun rumah kaca untuk menanam sayur-sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, dan lebih dari 8.000 m2 untuk menanam tanaman jangka panjang dengan nilai ekonomi berkelanjutan seperti: asparagus hijau, terong, bunga pepaya jantan, pohon buah-buahan...

Dengan lumbung seluas 1.000 m², hanya dalam satu tahun, koperasi menghabiskan waktu sekitar 6 bulan untuk membudidayakan jamur. Hasil panen mencapai 10 ton jamur segar per panen. Harga jual rata-rata adalah 40.000 VND/kg. Pada tahun pertama, kami memperoleh 400 juta VND/tanaman.

Selama 4 bulan berikutnya, kami beternak ayam dengan skala 6.000 ekor ayam/tahun. Total pendapatan dari peternakan ayam ini adalah 120 juta VND/tahun. Selama dua bulan terakhir, seluruh area kandang digunakan untuk pengomposan pupuk organik dan pupuk hijau. Dari sana, saya memanfaatkan kotoran ayam dan limbah jamur untuk dikomposkan menjadi pupuk organik, yang menyediakan nutrisi bagi tanaman yang ditanam di rumah kaca dan kebun koperasi," ujar Ibu Huong.

Sedangkan untuk rumah kaca seluas 1.000 m2, koperasi memanfaatkannya untuk menanam sayur-sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan seperti: tomat ceri, anggur, brokoli, bayam, selada kaca... Semuanya ditanam dengan menggunakan teknologi tinggi, menggunakan sistem penyiraman otomatis dengan teknik tetes atau semprot.

Dengan sisa lahan seluas 8.000 m², koperasi ini menanam asparagus, pepaya jantan, dan beberapa pohon buah tahunan, memanfaatkan limbah dari peternakan jamur dan peternakan ayam sebagai pupuk. Setiap hari, 6 pekerja koperasi terus memanen, mengklasifikasikan, dan mengemas sayuran serta umbi-umbian untuk diangkut ke toko-toko produk pertanian bersih di berbagai lokasi seperti: Hanoi , Hai Phong, Quang Ninh, Hung Yen, Son La...

Ibu Pham Thi Huong (Koperasi Pertanian Organik Thai Binh) merawat tanaman di pertanian.

Mempromosikan produksi “hijau”

Di Provinsi Binh Phuoc, Koperasi Jamur Cordyceps Wanita Binh Phuoc (Kabupaten Bu Dop) merupakan model baru, yang saat ini beranggotakan 7 orang. Koperasi ini memiliki ruang budidaya cordyceps dengan tahapan penanaman, pembibitan, pembuatan bibit, dan budidaya yang semuanya telah diinvestasikan dan dilengkapi dengan sistem mesin otomatis.

Ibu Nguyen Thi Tien, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Jamur dan Cordyceps Wanita Binh Phuoc, mengatakan bahwa budidaya dan produksi Cordyceps yang sukses membutuhkan pemilihan varietas dan media kultur yang cermat. Lingkungan kultur jamur harus bersih, memenuhi standar suhu, kelembapan, cahaya, udara, dan sebagainya yang ketat.

Proses budidaya jamur organik sangat ramah lingkungan. Limbah jamur kemudian diolah oleh koperasi untuk dimanfaatkan oleh mikroorganisme sebagai pakan kambing.

Dalam proses budidaya dan produksi produk, isu lingkungan selalu menjadi prioritas utama kami. Koperasi ini menerapkan pendekatan organik, sehingga harus mematuhi peraturan ketat terkait kualitas dan lingkungan.

"Dalam waktu dekat, kami akan melaksanakan proyek pemanfaatan kebun jambu mete dan karet di daerah ini untuk membudidayakan jamur. Proyek ini akan menciptakan mata pencaharian dan pendapatan bagi petani lokal sekaligus berkontribusi terhadap pelestarian lingkungan," ujar Ibu Tien.

Di Quang Binh, Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Anh Minh (Distrik Le Thuy) beranggotakan 9 orang, sebagian besar perempuan, yang terlibat dalam budidaya tanaman, produksi produk kebersihan, dan budidaya tanaman obat. Produk utama koperasi ini meliputi sampo, sabun mandi cair, larutan pembersih, minyak esensial, dll.

Ibu Vu Thi Hoan, Wakil Direktur Eksekutif Koperasi Anh Minh, mengatakan bahwa semua produk Koperasi terbuat dari herba, dan proses produksinya hampir bebas limbah. Limbah dalam proses produksi, terutama residu herba, didaur ulang, menggunakan produk mikroba untuk dikomposkan menjadi pupuk, melanjutkan siklus budidaya herba dan tanaman obat.

Selain itu, dalam proses produksi minyak esensial, air suling dan hidrogen juga diolah menjadi produk-produk baru seperti pembersih lantai dan sabun cuci piring untuk membersihkan dan menghasilkan wewangian. Perlindungan lingkungan telah menjadi orientasi koperasi sejak awal. Para petani juga harus mematuhi peraturan yang ketat untuk memastikan kualitas bahan baku.

Ibu Nguyen Thi Hong Ha, Wakil Presiden Serikat Perempuan Provinsi Quang Binh, mengatakan bahwa setelah beberapa waktu, pelaksanaan Proyek "Mendukung Koperasi yang Dikelola Perempuan, Menciptakan Lapangan Kerja bagi Pekerja Perempuan hingga 2030" (disebut Proyek 01) pada awalnya telah berkontribusi dalam mendukung dan meningkatkan kehidupan anggota dan pekerja koperasi; mendorong kekuatan kolektif, menghubungkan mayoritas anggota dan perempuan untuk berpartisipasi. Dengan tujuan lingkungan yang bebas polusi dan kesehatan masyarakat, pelaksanaan Proyek 01 tidak hanya berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi, pembangunan budaya, dan sosial masyarakat setempat, tetapi juga memberikan kontribusi penting bagi kegiatan masyarakat untuk beradaptasi dengan perubahan iklim, mitigasi bencana alam, dan sebagainya.

Koperasi yang dikelola oleh perempuan semuanya berfokus pada penggunaan sumber daya alam secara rasional, meminimalkan polusi dan melindungi lanskap, memaksimalkan kapasitas masyarakat dalam pengelolaan dan meminimalkan polusi lingkungan.

Sumber: https://phunuvietnam.vn/hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-va-xu-huong-chuyen-doi-xanh-20241128161950717.htm