Wakil Kepala Polisi Komune berhasil memulai bisnis dengan teh spesial

TPO - Menyesalkan penampilan srikaya yang buruk yang dikritik para pedagang, Bapak Nguyen Tan Dau menemukan cara untuk mengolahnya menjadi teh srikaya dengan merek "2 Dau" yang terkenal di seluruh Barat. Dari nol, kini Bapak Dau memiliki pendapatan bulanan puluhan juta VND, menciptakan lapangan kerja bagi penduduk setempat dan menyebarkan semangat kewirausahaan kreatif kepada masyarakat.

Kesulitan memulai bisnis dari awal

Berbagi dengan PV Tien Phong , Bapak Nguyen Tan Dau (di Kecamatan Giong Rieng, Provinsi An Giang ) menuturkan bahwa awalnya, keluarganya hanya menanam srikaya untuk dijual, dan sama sekali tidak tahu cara membuat teh srikaya. Namun, saat panen, para pedagang hanya memilih buah yang indah, sementara buah yang bengkok dan jelek ditinggalkan. Setelah buah yang jelek dibuang, jumlah buah yang indah yang bisa dijual pun berkurang, sehingga mengurangi efisiensi kebun. Oleh karena itu, keluarga tersebut sempat mempertimbangkan untuk menghancurkan kebun srikaya tersebut.

Bapak Nguyen Tan Dau di samping kebun sirsak - bahan baku pembuatan teh OCOP bintang 4.

Orang tua Pak Dau juga petani. Tumbuh besar di ladang, beliau memahami kesulitan yang dihadapi petani, dan masa-masa ketika harga hasil pertanian tidak stabil dan hasil panen stagnan. Hal itulah yang memotivasi beliau untuk menemukan arah baru guna menciptakan hasil panen yang stabil dan meningkatkan nilai produk pertanian. Melalui penelitian, Pak Dau mengetahui bahwa sirsak dapat dikeringkan untuk dijadikan teh. Beliau pergi ke Co Do ( Can Tho ) untuk mengunjungi fasilitas produksi dan mempelajari proses pembuatan teh. "Awalnya, saya hanya mencobanya dan membagikannya. Semua orang yang meminumnya memuji kelezatannya, jadi saya dengan berani memproduksinya untuk dijual," ujar Pak Dau.

Awalnya, semuanya terasa baru. Pak Dau belum pernah berbisnis sebelumnya, tidak tahu cara mempromosikan, memasarkan, mendesain kemasan, atau mendaftarkan merek. Berkat dukungan lembaga profesional di tingkat kabupaten dan provinsi dalam hal teknologi, legalitas, pelabelan, dan pembelajaran mandiri di media sosial, beliau perlahan-lahan menyempurnakan produknya.

Pada tahun 2020, dengan lahan seluas 3.000 m² yang ditanami 300 pohon sirsak, Bapak Dau mulai bereksperimen membuat teh sirsak. Setelah melalui berbagai penyesuaian warna, kualitas, dan desain, lahirlah produk teh sirsak 2 Dau yang dengan cepat diterima oleh konsumen. Untuk menghasilkan produk yang memenuhi persyaratan, beliau berfokus pada pemilihan bahan baku—buah yang terlalu tua akan menghitam saat dikeringkan, dan buah yang masih muda akan membuat teh terasa pahit, sehingga beliau harus tahu cara memilih buah yang tepat. Setiap tahapan seperti pencucian, pengupasan, pengirisan, pencacahan, dan terutama pengeringan dilakukan dengan cermat, memastikan kebersihan dan keamanan pangan.

Saat ini, Bapak Dau menjual teh sirsak di platform media sosial sekaligus mendistribusikannya ke supermarket dan toko suvenir. Setiap bulan, fasilitasnya memasok sekitar 100 kg teh sirsak, menghasilkan keuntungan sebesar 30-35 juta VND.

Pak Dau meningkatkan nilai jual buah sirsak dengan mengolahnya menjadi teh.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa Bapak Dau adalah lulusan Universitas Kepolisian Rakyat dan saat ini menjabat sebagai Wakil Kepala Kepolisian Komune Giong Rieng (Provinsi An Giang). Sebelumnya, beliau menjabat sebagai Sekretaris Persatuan Pemuda Kepolisian Distrik Giong Rieng, dan membawa model teh sirsak ke kompetisi startup pemuda. "Awalnya saya mengikuti kompetisi startup, karena dampak pandemi COVID-19, saya berkompetisi secara daring dan memenangkan hadiah hiburan. Kemudian Persatuan Pemuda Provinsi memberikan bantuan berupa pengering berteknologi tinggi. Kemudian, Asosiasi Petani Provinsi terus mengirimkan saya untuk berkompetisi dan saya memenangkan juara pertama dalam kompetisi startup tahun 2022," ungkap Bapak Dau. Berkat usaha dan kesuksesannya, Bapak Dau dianugerahi berbagai penghargaan oleh pemerintah provinsi dan kabupaten atas kontribusinya terhadap pembangunan ekonomi lokal.

Sebarkan modelnya, ciptakan lapangan kerja bagi masyarakat

Pabrik teh sirsak Nguyen Tan Dau saat ini menyediakan lapangan kerja tetap untuk 3 orang, dan dapat menampung hingga 10 orang pada jam sibuk, dengan pendapatan 100.000-200.000 VND/orang/hari. Untuk memperluas produksi, ia sedang merenovasi kebun untuk menanam 500 pohon sirsak di lahan seluas 5.000 m², memastikan sumber bahan baku yang bersih. Ia juga berbagi pengalamannya dengan anak muda lain di daerah lain.

"Ada teman yang dulu tinggal di Kien Giang, lalu datang ke Tra Vinh untuk melakukan hal yang sama seperti saya. Sekarang, produk teh sirsak Minh Chau miliknya juga berstatus OCOP bintang 3," ujar Bapak Dau dengan bangga.

Setiap bulan, fasilitas Tuan Dau memasok pasar dengan sekitar 100 kg teh sirsak, menghasilkan pendapatan 30-35 juta VND setelah dikurangi biaya-biaya.

Produk teh sirsak 2 Dau terbuat sepenuhnya dari buah segar, tanpa pewarna atau pengawet, memiliki rasa yang menyegarkan, berkhasiat membersihkan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, membantu tidur, dan dirancang dengan kemasan ramah lingkungan. Saat ini, produk ini telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4 (2024), dan tersedia di banyak rak di Delta Mekong. Produk ini terus menerima dukungan dari pemerintah daerah dan Asosiasi Petani untuk memperluas produksi, berkontribusi pada peningkatan pendapatan keluarga dan penciptaan lapangan kerja bagi masyarakat.

Berbicara kepada Tien Phong , Ibu Le Thi To Quyen, Wakil Ketua Komite Front Tanah Air Komune, sekaligus Sekretaris Persatuan Pemuda Komune Giong Rieng, mengatakan bahwa model produksi teh sirsak Bapak Nguyen Tan Dau dinilai sangat efektif. Model ini tidak hanya menciptakan lapangan kerja bagi pekerja lokal, tetapi juga meningkatkan nilai produk pertanian komune. Hal ini juga merupakan salah satu contoh khas dalam gerakan rintisan pemuda, berani berpikir dan berani bertindak.

"Saya yakin kisah Bapak Dau akan memotivasi banyak anak muda untuk berani memulai bisnis, mempromosikan potensi kekuatan kampung halaman mereka, dan berkontribusi aktif terhadap pembangunan sosial ekonomi setempat," ujar Ibu Quyen.

Sumber: https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo