Koperasi berupaya memberikan bintang OCOP pada produk khas di Quang Phuc

[iklan_1]

Berlokasi di daerah dengan tanah yang asin dan asam, Koperasi Produksi, Perdagangan, dan Jasa Pertanian Quang Phuc (Quang Xuong) telah mengembangkan produk-produk khas lokal menjadi komoditas. Berkat penerapan kemajuan teknologi dalam produksi, dua produk Koperasi, yaitu kecap ikan dan tikar alang-alang, telah diakui sebagai produk OCOP provinsi bintang 4 dan bintang 3. Sejak saat itu, pasarnya semakin berkembang.

Koperasi berupaya memberikan bintang OCOP pada produk khas di Quang Phuc Menenun tikar alang-alang dengan mesin modern di Koperasi Produksi Pertanian, Bisnis, dan Jasa Quang Phuc (Quang Xuong).

Quang Phuc adalah sebuah kelurahan yang sepenuhnya berbasis pertanian di dataran rendah Distrik Quang Xuong, mencakup hampir 400 hektar lahan alang-alang, yang tersebar di hilir Sungai Hoang dan Sungai Yen dengan pasang surut harian. Daerah ini memiliki mata pencaharian tradisional berupa budidaya alang-alang, anyaman tikar, dan penangkapan kepiting. Dianggap sebagai koperasi yang dinamis di provinsi ini, koperasi ini telah bekerja sama dengan masyarakat, sekaligus mengembangkan kegiatan pembelian alang-alang, pembelian mesin anyaman tikar, dan pengasinan kepiting sesuai resep tradisional. Produksi masyarakat masih kecil dan terfragmentasi, sehingga koperasi ini telah menghubungkan masyarakat untuk mengelola produksi tikar alang-alang, saus kepiting, dan pengolahan produk olahan kepiting dalam skala yang lebih besar dan lebih terkonsentrasi.

Lahan pertanian teki lokal juga dipadukan dengan budidaya kerang dan cacing tanah. Setiap tahun, warga di komune ini memanen hampir 8.000 ton teki mentah dan lebih dari 700 ton kerang – sumber bahan baku yang melimpah bagi koperasi untuk mengembangkan produksi dan bisnis sepanjang tahun.

Saat ini, di komune Quang Phuc, 5/6 desa masih mempertahankan anyaman tikar sebagai pekerjaan utama mereka, termasuk: Ngoc Binh, Van Giao, Ngoc Doi, Ngoc Nhi dan Lien Son. Tikar alang-alang Quang Phuc sangat tahan lama dan fleksibel karena alang-alang tumbuh di air yang sedikit asin, tanaman alang-alang tidak patah atau meledak. Seluruh komune memiliki lebih dari 200 mesin anyaman tikar, yang mana anggota koperasi memiliki sekitar 200 mesin, memasok pasar dengan 80.000 lembar tikar dari semua jenis setiap hari. Hasil tahunan alang-alang kering belah di seluruh komune mencapai 4.800 ton, yang mana 2.000 ton dijual ke pasar, senilai sekitar 24 miliar VND, sisanya digunakan untuk membuat tikar alang-alang, membawa 4.800.000 lembar tikar ke pasar setiap tahun, senilai hampir 100 miliar VND.

Bapak Le Van Bang, Direktur Koperasi Produksi, Bisnis, dan Jasa Pertanian Quang Phuc, mengatakan: “Dalam tren saat ini, isu pembangunan pertanian berkelanjutan menjadi prioritas utama. Penerapan praktik pertanian dalam pertanian, kemudian tahap pengawetan produk untuk pengolahan, memainkan peran utama, menghubungkan produsen dengan pasar. Itulah orientasi dan pekerjaan yang dilakukan Koperasi kami. Faktanya, konsumen semakin cerdas dan cermat dalam memilih makanan, serta barang-barang konsumsi, sehingga kecap ikan dan keset alang-alang di sini telah sepenuhnya memenuhi kebutuhan konsumen.”

Setelah 3 tahun berjalan, Koperasi ini telah berinvestasi pada sistem permesinan modern untuk menenun tikar sebagai pengganti tenaga kerja manual; menerapkan proses produksi dan meningkatkan keterampilan teknis bagi para pekerja untuk meningkatkan kualitas produk agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen masa kini, tidak hanya indah bentuknya, tetapi juga terjamin kualitasnya, alami, dan ramah lingkungan.

Pemerintah daerah senantiasa melakukan pengawasan ketat dan arahan yang tegas kepada koperasi agar lebih meningkatkan proses produksi, meningkatkan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya rumput laut dan kerang; melakukan perencanaan dan pengembangan areal bahan baku bersih, serta melakukan penggantian pupuk kimia secara menyeluruh pada areal budidaya rumput laut agar tidak mengganggu pertumbuhan kerang.

Saat ini, produk OCOP Koperasi telah didistribusikan melalui jalur komersial resmi dan tersedia di pasar nasional. Hal ini juga menjadi dasar bagi unit untuk terus berinvestasi dalam permesinan, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi modern, terutama produksi hijau dalam pertanian, dan memanfaatkan produk dari tanah asin dan asam di tanah air.

Artikel dan foto: Le Dong

[iklan_2]
Sumber