Turis Barat mencoba hidangan aneh di hari yang dingin di Hai Phong, berseru bahwa hidangan tersebut lezat

Makanan jalanan di Hai Phong memiliki rasa yang unik dan menghangatkan perut, sehingga tamu Barat merasa puas, tidak hanya memuji kelezatannya tetapi juga terkejut dengan harganya yang murah, 15.000 VND/mangkuk.

Ellis (dari Inggris) adalah seorang blogger perjalanan yang telah mengunjungi banyak negara di Eropa Timur, Amerika Latin, dan Asia Tenggara seperti Malaysia, Filipina, Thailand...

Di saluran YouTube pribadinya dengan lebih dari 150.000 pengikut, Ellis juga secara teratur berbagi video yang merekam pengalaman menarik tentang budaya dan kuliner di setiap negeri yang berkesempatan dikunjunginya.

Di Vietnam, Ellis dan pacarnya menjelajahi beberapa kota besar seperti Hanoi, Kota Ho Chi Minh, Gia Lai, Da Nang... dan menghabiskan banyak waktu menikmati berbagai makanan jalanan yang menarik.

Di antaranya, perjalanan ke Hai Phong meninggalkan banyak kesan bagi pengunjung Barat karena destinasi ini diibaratkan sebagai "surga kuliner" dengan banyaknya hidangan lezat dan unik dengan harga terjangkau.

Ellis melakukan perjalanan ke Hai Phong dan mencicipi beberapa hidangan dan makanan khas yang terkenal.

Khususnya, datang ke sini pada musim dingin, pengunjung memiliki kesempatan untuk mencicipi hidangan langka yang hanya muncul di musim panas.

“Kami pergi ke Hai Phong dan menikmati makanan jalanan lezat yang hanya bisa Anda temukan di kota ini.

Kami memesan beberapa roti pedas yang terkenal, beberapa mangkuk sui din dan akhirnya camilan yang benar-benar berbeda!

Menurut pendapat pribadi saya, daerah ini memiliki beberapa makanan jalanan terbaik di Vietnam,” ungkap turis Inggris tersebut.

Ellis mengalami sui din di jalan Hang Kenh

Ellis juga mengungkapkan kesannya tentang jajanan kaki lima di Hai Phong yang "membuat saya cepat-cepat kembali karena aromanya yang lezat saat saya lewat." Itulah sui din.

Sui din adalah hidangan yang akrab bagi masyarakat Hai Phong, dan muncul di peta kuliner kota ini. Hidangan ini berasal dari komunitas Tionghoa yang dulu tinggal di sana, dan kemudian menyebar dan dikenal luas.

Karena merupakan hidangan panas, sui din sering dijual di musim dingin, cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sejuk.

Sui din cukup mirip dengan banh troi, tetapi ukurannya lebih kecil. Kulit kuenya terbuat dari tepung beras ketan, dengan isian wijen hitam dan kacang di dalamnya, disantap dengan kuah kaldu yang ringan, manis, namun tidak keras, dengan rasa jahe yang pedas.

Tergantung pada restorannya, orang dapat membuat isiannya dari wijen hitam, kacang tanah panggang yang dihancurkan, dan kelapa parut, ditumis perlahan dalam wajan dengan api kecil.

Su din rebus dimakan dengan air molase yang dimasak hingga kecokelatan, ditambah irisan jahe atau disiram sirup jahe, semuanya nikmat.

Sui din adalah camilan musim dingin favorit di Hai Phong.

Sekilas, Ellis mengira sui din itu seperti mochi kecil (sejenis kue Jepang) yang dimakan dengan air jahe panas berwarna cokelat. Ia menduga hidangan ini memiliki rasa manis dan harum setelah mencium aroma yang terpancar dari panci berisi air panas tersebut.

Tamu dari negara Barat juga merasa senang ketika bisa melihat langsung proses sang pemilik menyiapkan kue untuk dihidangkan kepada tamu.

"Saya belum pernah makan yang seperti ini sebelumnya. Kelihatannya enak sekali, tapi panas sekali, saya harus menunggu sebentar sampai agak dingin," kata Ellis.

Saat mencicipi kuahnya, ia merasakan sedikit rasa manis dan aroma jahe yang harum. Kacangnya terasa kaya dan gurih, dan menyeruputnya dengan sedikit jahe semakin menghangatkan perutnya.

Turis pria Inggris itu juga menggambarkan sui din sebagai makanan yang sangat lembut dan kenyal, dengan isian yang aneh dan lezat di dalamnya.

"Pangsitnya lezat, benar-benar hidangan musim dingin. Pemiliknya bahkan membuatnya langsung di tempat, jadi pasti dibuat dengan bahan-bahan segar," ujarnya.

Tamu-tamu Barat berseru bahwa hidangan sui din itu aneh dan lezat.

Di akhir makan, Ellis terus memuji sui din-nya yang lezat. Ia bahkan terkejut karena hidangan ini cukup murah, hanya 15.000 VND/mangkuk, tetapi disajikan dengan 5-6 pangsit.

"Kami menikmati dua mangkuk seharga 30.000 VND. Pemiliknya yang baik hati terus mengisi ulang air jahe saya," tambahnya.

Selain sui din, Ellis dan pacarnya juga menikmati baguette dan banh duc tau – makanan jalanan yang umum digemari warga Hai Phong.

Pria Inggris menikmati banh duc tau di jalan Cat Dai

Ia menggambarkan banh duc tau memiliki rasa yang agak unik. Banh duc lembut dan lezat seperti jeli, udangnya manis, dan pepayanya renyah. Kombinasi bahan-bahan tersebut menciptakan jajanan kaki lima yang menarik.

“Sangat sulit untuk menggambarkan rasa kue ini, tetapi rasanya lezat dan sepadan dengan pengalaman bersantap yang menyenangkan,” ungkap pelanggan tersebut.

Foto: Skint Northerner

Turis Tiongkok yang berkunjung ke Hanoi memuji hidangan-hidangan terkenal di restoran-restoran Barat . Seorang turis wanita Tiongkok memuji kue-kue bergaya Barat dengan kulit renyah keemasan, disajikan dengan sekeranjang sayuran segar yang kaya rasa. Ini adalah restoran bergaya Barat di Hanoi yang terdaftar oleh Michelin Guide sebagai restoran yang bagus dengan harga terjangkau.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-mon-la-giua-ngay-lanh-o-hai-phong-xuyt-xoa-khen-ngon-2458200.html