Turis Barat mengoceh tentang hidangan khas di gang kecil di Hai Phong yang harganya hanya 35 ribu.

Meskipun makanan khas Hai Phong dijual di kios-kios pinggir jalan, tamu Barat tetap terkejut dengan tempat makannya yang bersih, makanan yang berlimpah dan segar, serta harga yang wajar.

Nick - seorang YouTuber Amerika dengan saluran pribadi hampir 300.000 pengikut baru-baru ini melakukan perjalanan pertamanya ke Vietnam.

Dalam video terbaru yang diunggah, Nick mengungkapkan bahwa ia pergi ke Hai Phong dan menikmati beberapa jajanan kaki lima yang menarik. Di antara semua jajanan tersebut, ada satu hidangan yang sangat mengesankannya. Yaitu sup mi kepiting.

Sup mie kepiting merupakan makanan khas terkenal di Hai Phong , diakui sebagai salah satu dari 100 makanan khas Vietnam teratas tahun 2020-2021 oleh Organisasi Rekor Vietnam (Vietkings) dan Organisasi Top Vietnam (VietTop).

Pada tahun 2025, hidangan ini juga masuk dalam daftar "100 hidangan dengan kaldu terbaik di dunia" yang dipilih oleh situs web kuliner bergengsi TasteAtlas .

Nick mencoba hidangan mie kepiting di pinggir jalan di Hai Phong

Untuk menikmati hidangan ini, Nick pergi ke kedai mi kepiting pinggir jalan di Jalan Tran Phu. Kedai ini direkomendasikan oleh seorang teman di Hanoi.

Ketika tiba di sana, Nick langsung melihat bahwa kedai mie kepiting itu memiliki gaya lokal yang kental karena terletak di gang kecil dengan beberapa meja dan kursi plastik yang khas.

Ada pula kios tetap di trotoar dengan banyak nampan berisi bahan-bahan makanan yang dipajang dan tersusun rapi dalam lemari kaca.

Pelanggan Barat juga cukup terkejut karena meskipun restorannya berada di pinggir jalan, area makannya sangat bersih. Meja dan kursi dibersihkan dan perabotannya tertata rapi.

“Di Vietnam, kalau ada restoran yang terletak di gang, saya hampir yakin makanannya pasti enak,” ungkap Nick.

Semangkuk sup mie kepiting berisi makanan laut mengejutkan tamu Barat.

Di restoran tersebut, YouTuber Amerika tersebut memesan hidangan mi kepiting campur. Saat makanan disajikan, ia terkejut dengan tampilan hidangan yang menarik.

Semangkuk bihun dengan kepiting itu diisi dengan banyak topping menarik seperti udang, babi panggang daun lolot, ikan goreng, bakso ikan, udang mantis... Porsinya begitu banyak sampai-sampai Nick harus berseru bahwa mangkuk itu cukup berat, dan meskipun dia belum mencicipinya, dia merasa "penuh di mata".

Nick mencicipi sesendok pertama kaldu dan berseru keheranan, menganggukkan kepalanya berulang kali untuk menunjukkan kenikmatannya.

"Kuahnya lezat, bening, manis alami, dan beraroma kepiting sawah. Restoran ini juga menyajikan sayuran mentah segar," ujarnya.

YouTuber Amerika mencicipi kuahnya dan berseru

Tamu asing itu terus menikmati dan berkomentar bahwa gulungan daging babi panggang dengan daun lolot terasa seperti sosis yang pernah dimakannya sebelumnya. Pasta kepitingnya berlemak dan lembut.

Perkedel ikannya kaya rasa, sementara mi berasnya tebal, kenyal, dan penuh cita rasa. "Ada banyak hal dalam hidangan ini dan menurut saya semuanya lezat," kata Nick.

Pertama kali menikmati makanan khas Hai Phong yang terkenal, Nick memberikan banyak pujian dan mengangkat tangannya untuk menunjukkan kepuasannya.

Ia pun tampak senang karena sajian mie kepiting itu juga disajikan dengan kangkung, sehingga cita rasanya semakin menyatu dan memberikan sensasi segar.

“Ini jelas salah satu hidangan favorit saya sepanjang masa,” tambahnya.

Selain terkesan dengan rasa sup mi kepitingnya, tamu Amerika itu juga terkejut dengan harganya. Seporsi penuh hidangan laut seperti ini hanya seharga 35.000 VND.

Bahkan semangat dan keramahan pemilik rumah makan inilah yang membuatnya puas saat menikmati santapan di sini.

Pengunjung asing mencoba beberapa makanan jalanan di Hai Phong

Diketahui bahwa selama menjelajahi Kota Hai Phong, Nick tidak hanya menikmati mie kepiting tetapi juga mencoba beberapa makanan jalanan menarik lainnya seperti sup karamel manis, sandwich daging panggang, sayap ayam panggang, gulungan nasi...

Ia mengungkapkan, restoran-restoran itu ditemukan secara acak tetapi kualitasnya segar dan harganya masuk akal.

Foto: Nick K

Terbuat dari sejumlah bahan yang sudah dikenal, makanan khas Thanh Hoa ini masih tetap menarik berkat rasanya yang segar dan manis alami, membuat pengunjung Hanoi rela memesan "pengiriman" dari jarak hampir 180 km untuk menikmatinya.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html