Pelanggan Thailand mencoba pho 3 generasi di HCMC, satu porsi lengkap harganya lebih dari setengah juta

Pertama kali mencicipi hidangan pho yang sudah lama ada di Kota Ho Chi Minh, seorang turis wanita Thailand tak kuasa menahan rasa takjub akan kelezatan dan keunikan rasanya. Ia dan timnya menikmati hidangan tersebut dengan harga hampir 600.000 VND.

Zom Marie (lahir 1992, nama asli Marie Eugene Le Lay) adalah penyanyi dan pembuat konten terkenal asal Thailand, saat ini memiliki saluran YouTube pribadi dengan lebih dari 3,3 juta pengikut.

Baru-baru ini, Zom Marie dan timnya melakukan perjalanan ke Kota Ho Chi Minh , menghabiskan waktu berbelanja pakaian, berjalan-jalan di jalan, dan mencicipi hidangan lokal khas, termasuk "Michelin Pho" yang terkenal.

Zom Marie melakukan perjalanan singkat ke Kota Ho Chi Minh belum lama ini.

Tempat yang dikunjungi turis wanita Thailand itu adalah restoran pho terkenal yang terletak di Jalan Pasteur, Distrik 3. Restoran ini telah mendapat penghargaan Michelin selama 2 tahun berturut-turut dalam kategori Bib Gourmand (restoran dengan makanan lezat dan harga terjangkau).

Di sini, mereka memesan 3 pho daging sapi besar, 1 piring lumpia, dan 1 piring lumpia. Zom Marie tidak makan daging sapi, jadi dia memesan pho ayam.

Penyanyi Thailand terkenal menikmati pho Michelin di HCMC

Ketika hidangan pertama, lumpia, disajikan, rombongan tak kuasa menyembunyikan kegembiraan mereka. Zom Marie berkomentar bahwa lumpia itu tampak segar karena banyak sayuran hijau di dalamnya. Saat mencicipinya, ia takjub dengan kelezatannya, bahkan menganggukkan kepala berulang kali untuk menunjukkan rasa senangnya.

Selanjutnya, mereka menikmati pho. Manajer Zom Marie mengatakan dia memesan pho termahal karena ingin mencoba berbagai jenis daging sapi.

Zom Marie mengakui bahwa pho di sini sebagian besar menggunakan daging sapi. Ia tidak makan daging sapi, tetapi untungnya bisa menggantinya dengan pho ayam.

Pho besar dengan berbagai jenis daging sapi seharga 105.000 VND yang dinikmati oleh rombongan wisatawan Thailand

Di bawah bimbingan manajernya, YouTuber Thailand ternama itu juga membumbui pho, menambahkan rempah-rempah, dan merebus tauge agar lebih menarik.

Ia dengan antusias mencicipi sesendok kuah pertama dan berkomentar bahwa rasanya sangat lezat. "Entahlah dari mana aroma pho ini berasal. Mi-nya tipis, lembut, dan penuh rempah," ungkap penyanyi muda itu.

Ia juga memuji ayam yang lembut dan harum, serta roti gorengnya yang kenyal dan kenyal.

YouTuber dengan jutaan pengikut menikmati pho yang lezat

Di akhir makan malam, Zom Marie dan krunya membayar 586.000 VND (sekitar 800 baht). Manajer sang penyanyi berkomentar bahwa pho tersebut harganya terjangkau dan berkualitas baik.

"Saya sangat puas dan kenyang dengan pho hari ini. Dia bahkan tidak bisa menghabiskannya karena porsinya sangat besar," ujarnya.

Pho restoran ini dimasak dengan gaya Selatan. Foto: Nguyen Cuong

Bapak Pham Thanh Tan (52 tahun) - pemilik restoran pho yang dikunjungi Zom Marie dan kru mengatakan bahwa restoran tersebut dibuka pada tahun 1968. Bapak Tan adalah generasi ketiga yang meneruskan bisnis keluarga tersebut.

"Saat pertama kali saya memulai usaha, nenek saya berjualan pho dengan gerobak sederhana di trotoar Jalan Pasteur. Setelah itu, restorannya perlahan berkembang, beliau mewariskan usaha ini kepada ibu saya, dan sekarang, saya dan anggota keluarga lainnya terus melanjutkannya," ujar Bapak Tan.

Setiap mangkuk pho di restoran ini disajikan dengan herba, tauge, dan stik roti goreng. Foto: Chas Y

Menurut Tuan Tan, pho restoran ini dimasak dengan gaya Selatan, dengan rasa sedikit manis dan aroma harum dari rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, dan adas bintang.

Restoran ini menyajikan 5 hidangan pho utama, yaitu pho matang, pho setengah matang, pho tendon, pho brisket, dan pho flank, dengan harga 90.000 VND/mangkuk biasa dan 105.000 VND/mangkuk besar. Selain itu, restoran ini juga menyediakan pho dengan daging sapi, pho dengan bola daging sapi, atau pho dengan ayam, serta lauk-pauk lainnya seperti lumpia, lumpia, dan pangsit.

Pengunjung dapat memesan semangkuk kaldu tambahan di samping, dengan telur rebus dan beberapa daun bawang.

Foto: Zom Marie

Saat menyantap hidangan berbahan tepung batu di Hanoi , seorang gadis Thailand menangis tersedu-sedu dan memujinya sebagai hidangan yang lezat. Untuk pertama kalinya mencicipinya, seorang turis wanita Thailand dan teman-temannya tak kuasa menahan diri untuk tidak mengagumi rasa gulung nasi di Hanoi, dan memujinya sebagai hidangan yang lezat.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-thai-thu-mon-pho-3-doi-o-tphcm-an-mot-bua-no-ne-het-hon-nua-trieu-2362165.html