Pelanggan Tiongkok terkejut melihat batang bayam air digunakan sebagai pengganti sedotan di sebuah restoran di Kota Ho Chi Minh.

(Dan Tri) - Seorang turis wanita Tiongkok mengatakan bahwa ini adalah pertama kalinya dia menggunakan sedotan yang terbuat dari batang bayam air saat makan di sebuah restoran di Kota Ho Chi Minh.

Selama perjalanan baru-baru ini ke Vietnam, seorang turis wanita Tiongkok berkesempatan mengunjungi sebuah restoran yang terletak di Jalan Dang Tat (Distrik Tan Dinh, Kota Ho Chi Minh).

Saat memesan minuman, gadis itu terkejut melihat pelayan membawakan segelas air dengan tangkai kangkung tertancap di atasnya, yang digunakan sebagai pengganti sedotan biasa. Hal ini membuatnya tercengang.

Gadis Tiongkok tercengang ketika ia menggunakan batang bayam air sebagai pengganti sedotan untuk pertama kalinya (Foto: Xiaohongshu).

Berbagi pengalamannya di halaman pribadinya di platform Xiaohongshu (jejaring sosial Tiongkok), turis wanita itu menulis: "Vietnam telah 'menyembuhkan' kebiasaan menggigit sedotan saya. Restoran ini menggunakan batang kangkung sebagai sedotan, yang sangat ramah lingkungan."

Di bawah artikel terdapat foto yang menyertainya, yang langsung mendapat perhatian khusus dari komunitas daring di negara ini. Banyak orang terkejut dengan cara restoran ini yang kreatif dan unik.

"Saat saya ke Thailand, saya melihat restoran menggunakan sedotan bambu atau sedotan kertas, bukan sedotan plastik, demi menjaga lingkungan. Tapi ini pertama kalinya saya mendengar sedotan kangkung. Restoran di Vietnam memang kreatif," tulis sebuah akun di Xiaohongshu.

Namun, beberapa orang khawatir karena bayam air dapat tumbuh di bawah air dan menjadi habitat parasit. Jika restoran tidak memiliki langkah-langkah keamanan, pengunjung dapat mengalami masalah pencernaan.

Makanan rumahan (Foto: Karakter disediakan).

Menanggapi pertanyaan tersebut, wisatawan wanita itu menegaskan bahwa hingga saat ini, dirinya masih merasa sepenuhnya nyaman.

Menurut penyelidikan, restoran tempat turis wanita itu makan adalah Cuc Gach Quan, restoran makanan rumahan terkenal di Kota Ho Chi Minh.

Kepada wartawan Dan Tri , perwakilan restoran mengatakan, ide penggunaan batang kangkung sebagai pengganti sedotan sudah diterapkan usaha ini sejak 2009. Hal ini berawal dari keinginan pemilik restoran untuk berkontribusi menjaga lingkungan, dengan mengurangi penggunaan plastik sekali pakai.

"Tak hanya sedotan, restoran ini juga menolak produk plastik. Mereka menggunakan daun pisang untuk membuat tutup botol kaca, dan hal ini disambut baik oleh para pengunjung," ujar perwakilan tersebut.

Restoran ini memiliki dekorasi sederhana (Foto: Karakter disediakan).

Untuk mendapatkan sumber "sedotan" yang stabil, restoran ini menggunakan bayam air tua yang ditanam sendiri. Setiap hari, sedotan yang digunakan di restoran diperbarui sepenuhnya. Batang sedotan yang lama dibuang dan tidak digunakan untuk hari kerja berikutnya.

Menanggapi pertanyaan tentang keamanan makanan, perwakilan restoran mengatakan bahwa setelah mendapatkan batang bayam air tua dengan tingkat kekerasan dan ukuran yang tepat, staf akan mencucinya dan merendamnya dalam air garam untuk menghilangkan kotoran dan bau sayuran.

Diketahui bahwa sekitar 70% pelanggan yang datang ke restoran ini adalah orang asing dari berbagai negara. Banyak wisatawan menyatakan minat dan dukungan mereka terhadap ide unik restoran ini.

Hidangan restoran disajikan dengan gaya rumahan khas daerah . Sebagian besar hidangannya bernuansa pedesaan, seperti tumis kangkung dengan bawang putih, sup terong asam, daging rebus, ikan rebus dalam pot tanah liat...

Suasana restorannya tenang dan sederhana. Harga makanan berkisar antara 150.000 VND/porsi, dan minuman seperti jus berkisar antara 80.000 VND hingga 115.000 VND/porsi.

Mantan Presiden AS Obama dan istrinya pernah makan malam di restoran tersebut (Foto: Disediakan oleh karakter tersebut).

Hingga kini, restoran ini telah menyambut tamu-tamu ternama dunia seperti pasangan aktor Amerika Brad Pitt - Angelina Jolie pada tahun 2011. Kemudian pada bulan Desember 2019, restoran ini juga mendapat kehormatan untuk menyambut mantan Presiden AS Barack Obama dan istrinya untuk menikmati hidangan rumahan.

"Kami selalu memperlakukan semua pelanggan secara setara, dengan layanan yang antusias dan sopan, tidak peduli siapa mereka," tegas perwakilan restoran tersebut.

Restoran Brick Box

Alamat: No. 10 Dang Tat, Tan Dinh Ward, HCMC

Jam buka: 09.00-23.30

Harga referensi: mulai dari 150.000 VND/piring

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm