Pembukaan Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024: "Identitas yang Berani"

Masakan Thanh memiliki kesamaan dengan masakan nasional, sekaligus perbedaan yang mencerminkan karakteristik kondisi alam, budaya asli, bakat, kecerdikan, dan kreativitas generasi demi generasi masyarakat di sini. Perbedaan yang diciptakan oleh tradisi tersebut telah menciptakan keunikan, yang menjadi ciri khas Thanh.

Penampilan pada upacara pembukaan.

Pada malam tanggal 27 Juni, di Alun-alun Laut Kota Sam Son, Komite Rakyat Provinsi Thanh Hoa mengadakan upacara pembukaan Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024 dengan tema "Identitas Berani - Esensi Cemerlang".

Delegasi yang menghadiri upacara pembukaan.

Yang hadir pada upacara pembukaan adalah kawan-kawan: Nguyen Van Thi, anggota Komite Tetap Partai Provinsi, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Provinsi; Pham Van Thuy, Wakil Direktur Jenderal Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam; perwakilan dari Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam; para pemimpin departemen provinsi, cabang, serikat pekerja; distrik, kota kecil dan kota di provinsi tersebut, perusahaan dan unit provinsi Thanh Hoa yang berpartisipasi di stan.

Turut hadir dalam festival tersebut perwakilan pimpinan industri pariwisata, unit, pelaku usaha dan organisasi dari 15 provinsi dan kota di seluruh negeri: Hanoi, Dien Bien, Lai Chau, Yen Bai, Tuyen Quang, Thai Binh, Thai Nguyen, Bac Ninh, Ninh Binh, Nghe An, Ha Tinh, Gia Lai, Dak Lak, Lam Dong, Son La; dan duta pariwisata Thanh Hoa - Miss Vietnam 2020 Do Thi Ha.

Delegasi yang menghadiri konferensi.

Budaya kuliner Thanh memiliki kesamaan dengan budaya kuliner bangsa, yang dipertahankan, diadaptasi, dan dikembangkan secara kuat oleh dua faktor: faktor tradisional serta faktor historis, politik, dan budaya. Masakan Thanh memiliki kesamaan dengan masakan nasional, sekaligus perbedaan yang mencerminkan karakteristik kondisi alam, budaya asli, bakat, kecerdikan, dan kreativitas generasi demi generasi masyarakat di sini. Perbedaan yang diciptakan oleh tradisi tersebut telah menciptakan ciri khas unik yang menjadi ciri khas Thanh.

Kawan Nguyen Van Thi, anggota Komite Tetap Partai Provinsi, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Provinsi Thanh Hoa, Kepala Komite Pengarah Pengembangan Pariwisata Provinsi menyampaikan pidato pembukaan festival.

Berbicara pada upacara pembukaan, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Provinsi, Kepala Komite Pengarah Pengembangan Pariwisata Provinsi Nguyen Van Thi menegaskan: Setiap negara, wilayah, kawasan, atau daerah memiliki budaya dan masakannya sendiri, yang mengandung jiwa nasional. Saat ini, seiring dengan perkembangan industri pariwisata, budaya kuliner telah menjadi salah satu faktor yang memiliki daya tarik besar bagi wisatawan dan merupakan produk wisata yang penting. Melalui pariwisata, budaya kuliner setiap daerah telah mencapai sejumlah besar wisatawan. Dan dalam arah yang berlawanan, wisata budaya kuliner mengarahkan wisatawan untuk mengalami kehidupan dan semangat sehari-hari, hidangan lezat, makanan, spesialisasi yang terkait dengan tradisi dan identitas budaya. Dari sana, wisatawan dapat membenamkan diri dalam cara yang paling autentik untuk lebih memahami dan mencintai kehidupan dan orang-orang di tanah yang mereka kunjungi.

Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Provinsi, Kepala Komite Pengarah Pengembangan Pariwisata Provinsi, menegaskan: Dalam gambaran budaya dan kuliner daerah-daerah di Vietnam, kuliner Thanh juga dinilai beraneka ragam dan kaya, dengan banyak hidangan terkenal, yang memuaskan pengunjung domestik dan mancanegara seperti: Nem chua, goi nhech, phi Cau Sai, salad rau ma, cha tom, banh gai Tu Tru, che lam Phu Quang... Bersamaan dengan itu, terdapat keindahan budaya unik dari 7 kelompok etnis termasuk: Kinh, Muong, Thai, Dao, Mong, Kho Mu, Tho yang hidup bersama di tanah Thanh.

Penampilan pada upacara pembukaan.

Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024 berlangsung dari tanggal 27 hingga 30 Juni 2024, dengan banyak acara dan kegiatan menarik seperti: Memperkenalkan dan merasakan kuliner, produk OCOP; mendemonstrasikan pengolahan kuliner, meramu koktail...; pertunjukan budaya dan seni yang unik, menciptakan kembali ruang budaya etnis minoritas, permainan, pertunjukan rakyat...; program untuk merangsang dan mempromosikan produk wisata yang menarik; menghormati bisnis, unit, dan stan pariwisata khas di acara tersebut.

Khususnya, dengan skala lebih dari 100 stan, Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024 bertujuan untuk menjadi festival industri pariwisata Thanh Hoa, sebuah kesempatan untuk menghormati dan mempromosikan secara luas karakteristik unik budaya kuliner tradisional lokal; sebuah kesempatan bagi para pelaku bisnis, restoran, hotel, pakar kuliner, koki untuk mempromosikan merek mereka, bertukar, mempelajari pengalaman, menambah menu dengan beragam hidangan lezat dari berbagai daerah, yang dengan demikian meningkatkan mutu layanan, mengembangkan makanan khas, masakan menjadi produk wisata yang unik dan menarik, memenuhi beragam kebutuhan dan preferensi wisatawan.

Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024 akan menjadi gambaran budaya kuliner penuh warna dari Thanh Hoa khususnya dan daerah-daerah di negara ini secara umum; karya yang sempurna, menghadirkan pengalaman menarik bagi masyarakat dan wisatawan ketika datang ke kota pesisir Sam Son di hari-hari musim panas.

Atas nama pimpinan daerah, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Daerah, Ketua Komite Pengarah Pembangunan Pariwisata Daerah mengharapkan agar kegiatan pembinaan budaya dan pariwisata daerah senantiasa mendapat perhatian, dukungan dan pendampingan dari seluruh kementerian, lembaga, unit dan daerah, untuk bersama-sama mempercepat pemulihan dan percepatan pembangunan pariwisata secara efektif, menyeluruh dan berkelanjutan sesuai dengan arahan Pemerintah dan Perdana Menteri.

Sejumlah besar orang menghadiri upacara pembukaan Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024.

Ia meminta Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Thanh Hoa, Komite Rakyat Kota Sam Son, dan sektor serta unit terkait di provinsi tersebut untuk menjamin keamanan dan keselamatan mutlak bagi kegiatan promosi perusahaan, serta tamasya, belanja, pengalaman kuliner, dan budaya tradisional wisatawan dan masyarakat.

Para delegasi memimpin upacara pembukaan.

Setelah pidato pembukaan, para delegasi melaksanakan upacara pembukaan Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024.

Penampilan pada upacara pembukaan.

Upacara pembukaan Festival Budaya Kuliner Thanh Hoa 2024 dilanjutkan dengan program kesenian khusus sebagai undangan bagi pengunjung untuk merasakan budaya kuliner yang unik, menikmati keindahan alam yang menakjubkan, serta layanan dan produk pariwisata Thanh Hoa yang menarik.

Delegasi mengunjungi stan distrik Hau Loc.

Pengunjung mengunjungi stan.

Setelah upacara pembukaan, para delegasi, masyarakat dan wisatawan mengunjungi ruang pameran dan menikmati kuliner khas Thanh Hoa.

Thuy Linh

Sumber: https://baothanhhoa.vn/khai-mac-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-dam-ban-sac-bung-tinh-hoa-nbsp-217919.htm