Membuka potensi pasar Halal global

Ukuran ekonomi Halal global diperkirakan mencapai sekitar 10.000 miliar USD pada tahun 2028. Ini benar-benar pasar potensial bagi bisnis Vietnam.

Laporan Ekonomi Islam Global memperkirakan bahwa pengeluaran untuk makanan halal tumbuh pesat dari $1,4 triliun pada tahun 2020 menjadi $1,9 triliun pada tahun 2030 dan hampir $5 triliun pada tahun 2050. (Sumber: Getty Images)

Dalam bahasa Arab, "Halal" berarti "sah" atau "patuh" (diizinkan), sesuai dengan standar dan nilai-nilai Islam. Suatu produk atau layanan yang memenuhi standar Halal dikonfirmasi oleh dokumen tertentu (sertifikasi Halal) dan simbol tertentu (stempel Halal).

Potensi besar

Semua negara Muslim memiliki standar produk halal mereka sendiri secara umum, dan saat ini belum ada harmonisasi atau penerimaan bersama. Standar halal yang umum digunakan saat ini adalah: OIC/SMIIC dari Institut Standar dan Metrologi Negara-negara Islam di bawah Organisasi Kerja Sama Islam (OKI), GSO dari Organisasi untuk Standardisasi Negara-negara Teluk Arab, MS dari Malaysia...

Diperkirakan ukuran ekonomi halal global akan mencapai 7.000 miliar dolar AS pada tahun 2022 dan diperkirakan akan meningkat menjadi sekitar 10.000 miliar dolar AS pada tahun 2028. Jumlah umat Muslim saat ini mencapai sekitar 24% dari populasi dunia dan kemungkinan akan meningkat sebesar 3% pada tahun 2050.

Laporan Ekonomi Islam Global 2020 memperkirakan bahwa pengeluaran untuk makanan halal akan meningkat pesat dari $1,4 triliun pada tahun 2020 menjadi $1,9 triliun pada tahun 2030 dan hampir $5 triliun pada tahun 2050.

Pasar konsumsi produk halal tersebar luas di seluruh dunia, dari negara Muslim hingga non-Muslim. Tingkat pengeluaran dan penggunaan produk halal cenderung meningkat. Sebaliknya, negara-negara produsen halal terbesar di dunia sebagian besar adalah negara-negara non-Muslim. Menurut laporan yang dirilis pada Januari 2023 oleh IMARC Group, pasar makanan halal bernilai lebih dari 2.000 miliar dolar AS pada tahun 2022, melampaui target yang diharapkan pada tahun 2030.

Peluang bagi Vietnam

Vietnam memiliki potensi besar untuk memproduksi dan mengekspor produk Halal karena memiliki bahan baku yang melimpah dan terletak di Asia, rumah bagi sekitar 70% dari 1,9 miliar Muslim di dunia.

Saat ini, banyak negara yang menjadi pasar konsumen Muslim utama atau eksportir produk Halal di dunia (seperti Korea, Arab Saudi, Indonesia, Malaysia...) telah menyatakan minat dan keinginan untuk mempromosikan kerja sama dengan Vietnam dalam berinvestasi dan mengembangkan industri Halal di Vietnam untuk melayani konsumsi dalam negeri dan ekspor.

Lebih lanjut, Vietnam memiliki banyak kondisi yang menguntungkan untuk mengembangkan industri halal, seperti: lokasi geografis yang strategis, keunggulan di bidang pertanian , pangan, pariwisata, dan jasa; integrasi ekonomi internasional yang mendalam dan komprehensif dengan berpartisipasi dalam berbagai jaringan ekonomi terkemuka di kawasan ini. Pemerintah sangat tertarik untuk membuka dan mendukung perusahaan-perusahaan Vietnam agar dapat berpartisipasi secara efektif di pasar halal global.

Di sisi lain, Vietnam memiliki banyak peluang untuk memproduksi dan mengekspor makanan halal berkat banyaknya perjanjian perdagangan bebas (FTA) yang menjadi anggotanya. Selain itu, statusnya sebagai anggota ASEAN telah menghubungkan Vietnam dengan pasar-pasar halal penting di Asia. Vietnam juga merupakan bagian dari Kelompok Kerja ASEAN untuk Makanan Halal guna memperkuat hubungannya dengan pasar konsumen halal di kawasan tersebut.

Vietnam dan beberapa negara ASEAN lainnya telah memulai negosiasi mengenai pengakuan bersama sertifikasi Halal. Hal ini akan membantu perusahaan-perusahaan Vietnam memperoleh sertifikasi Halal dengan lebih mudah dan cepat di Vietnam, alih-alih di negara tuan rumah. Vietnam telah berpartisipasi dalam diskusi bilateral mengenai makanan Halal dengan negara-negara anggota ASEAN lainnya.

Selain itu, Vietnam telah menandatangani banyak FTA lainnya, seperti Perjanjian Perdagangan Bebas Vietnam-UE (EVFTA) dan Perjanjian Komprehensif dan Progresif untuk Kemitraan Trans-Pasifik (CPTPP), yang menciptakan kondisi ideal bagi investor asing untuk memasuki pasar makanan Halal di Asia Tenggara melalui Vietnam.

Hingga saat ini, Vietnam telah menerbitkan empat standar TCVN nasional di bidang Halal, yaitu: Pangan Halal - Persyaratan Umum; Praktik Pertanian yang Baik untuk Fasilitas Produksi Halal; Pakan Ternak Halal; Pangan Halal - Persyaratan untuk Penyembelihan Hewan. Pada saat yang sama, Kementerian Sains dan Teknologi telah memberikan Sertifikat Registrasi untuk kegiatan sertifikasi produk sesuai standar Halal kepada dua organisasi. Kementerian sedang meneliti dan mengembangkan proyek untuk mendirikan pusat sertifikasi Halal nasional dan secara aktif bekerja sama dengan organisasi sertifikasi Halal negara lain untuk melaksanakan penandatanganan pengakuan bersama standar teknis.

Standarisasi subjek terkait produk Halal merupakan salah satu langkah penting untuk membawa produk Halal Vietnam agar lebih mudah mengakses pasar Halal global, yang berkontribusi dalam meningkatkan nilai rantai produk pertanian Vietnam.

Skala ekonomi Halal global merupakan pasar potensial bagi bisnis Vietnam.

Tanda-tanda positif

Menurut Pusat Halal Vietnam, Vietnam memiliki potensi untuk memproduksi produk halal senilai hingga 34 miliar dolar AS bagi negara-negara OKI. Namun, perusahaan domestik hanya dapat memenuhi sebagian permintaan negara-negara OKI karena perusahaan tersebut harus memiliki sertifikasi halal untuk produk mereka.

Sertifikasi halal lebih rumit daripada sertifikasi lainnya karena proses pengujian dan kurangnya organisasi internasional yang terpadu, sehingga setiap negara memiliki badannya sendiri. Oleh karena itu, produk halal harus memenuhi standar negara produksi dan negara penerima. Perusahaan menghadapi banyak kesulitan dalam memenuhi persyaratan sertifikasi halal.

Dalam beberapa tahun terakhir, tanda positifnya adalah peningkatan jumlah perusahaan Vietnam yang meraih sertifikasi halal, mencapai hampir 1.000 perusahaan. 10 provinsi dan kota teratas dengan jumlah perusahaan terbanyak yang meraih sertifikasi halal antara lain: Can Tho, Hanoi, Bac Lieu, Dong Thap, Phu Tho, Ben Tre, Vinh Phuc, Khanh Hoa, Ninh Thuan, dan Kien Giang. Lima sektor dengan jumlah perusahaan bersertifikat halal terbanyak antara lain: Produk akuatik, makanan laut, teh, manisan, produk gula, pho, bihun, kertas beras, sayur dan buah (segar/kering)...

Pada tanggal 14 Februari 2023, Perdana Menteri mengeluarkan Keputusan yang menyetujui Proyek "Peningkatan kerja sama internasional untuk membangun dan mengembangkan industri Halal Vietnam pada tahun 2030", di mana Kementerian Luar Negeri ditugaskan sebagai lembaga fokus, yang memimpin dan berkoordinasi dengan kementerian, departemen, cabang, daerah, dan perusahaan dalam proses implementasi untuk membuka pasar Halal yang potensial ini.

Saat ini, Kementerian Luar Negeri telah mengembangkan Rencana Aksi untuk melaksanakan Proyek pada tahun 2023, dengan fokus pada kelompok solusi utama seperti: mengintegrasikan konten pengembangan industri Halal Vietnam dalam kerja sama bilateral dengan mitra; mempromosikan penandatanganan perjanjian untuk menciptakan kerangka hukum guna memperkuat kerja sama internasional di bidang Halal; mempromosikan penelitian dan penyediaan informasi terkait Halal, terutama tentang kebijakan perdagangan, budaya Islam, sertifikasi Halal...; mempromosikan perdagangan dan promosi investasi produk dan layanan Halal; mendukung dan menghubungkan daerah dan perusahaan Vietnam dengan pasar Halal global...

Pada saat yang sama, Kementerian secara aktif berkoordinasi dengan kementerian, departemen, cabang, serta provinsi dan kota terkait untuk secara aktif mempromosikan informasi dan propaganda, yang berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran masyarakat, bisnis, dan daerah tentang informasi dasar terkait Halal seperti: konsep, standar, sertifikasi, tren perkembangan pasar dan budaya Halal, bisnis dengan umat Muslim...

Selain itu, perlu didukung dan didorong perusahaan dan daerah untuk menghasilkan produk dan layanan yang memenuhi standar Halal, sejalan dengan perencanaan pengembangan industri dan daerah untuk berpartisipasi secara mendalam dan efektif di pasar Halal global, sekaligus mempromosikan citra dan merek produk dan layanan berstandar Halal Vietnam di peta Halal global. Khususnya, perlu dibangun dan disempurnakan mekanisme manajemen yang memadai, dengan tujuan menyempurnakan koridor hukum dalam sertifikasi, pengelolaan, dan pengembangan standar Halal secara bertahap.

Dengan semangat diplomasi yang mengabdi pada perekonomian dan pembangunan, Kementerian Luar Negeri, melalui perannya sebagai "pelopor dan pendamping", telah dan akan terus berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Kementerian Sains dan Teknologi, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Dalam Negeri, dan instansi terkait untuk saling mendukung dan mendukung daerah dan perusahaan dalam memperkuat kerja sama internasional untuk mengembangkan industri Halal Vietnam secara komprehensif dan profesional, guna membuka pasar potensial yang besar dan menciptakan vitalitas baru bagi pembangunan ekonomi berkelanjutan negara ini.

Sumber: https://baoquocte.vn/khai-mo-tiem-nang-thi-truong-halal-toan-cau-231081.html