"Ruang Jamur" di Peternakan Quoc Khanh

Di kecamatan Hiep Thanh, provinsi Lam Dong, dalam beberapa tahun terakhir, banyak jenis jamur komersial dan jamur obat langka telah bermunculan dan tumbuh di rumah-rumah dengan atap seng bergelombang dingin dan dinding kasa anti serangga, sehingga menciptakan pendapatan yang makin stabil dan terus bertambah.

Jamur obat berharga dari Dalat berhasil dibudidayakan di Perkebunan Quoc Khanh, komune Hiep Thanh.

Menyaksikan perkebunan jamur

Memasuki rumah jamur seluas 250 ^m2 milik Perkebunan Quoc Khanh di Kelurahan Hiep Thanh, yang sedang panen di akhir musim untuk memenuhi pesanan awal, pemilik perkebunan, Nguyen Thi Linh, mengatakan bahwa rumah jamur ini telah dipanen selama lebih dari 90 hari, dengan hasil panen 40-50 kg per hari. Sebagian besar produk jamur segar dikonsumsi pada siang hari; sisanya disimpan di lemari pendingin untuk dipasok ke pelanggan di provinsi tersebut. Panen dilakukan setiap pagi pukul 06.30-07.30, dengan mencabut setiap semak jamur secara manual, kemudian memotong akarnya, dan mengemas setengah kilogram untuk grosir dan eceran kepada pelanggan distribusi dan konsumen langsung di rumah. "Tanam bibit jamur dalam barisan di rumah beratap logam yang dingin, pasang perangkap lengket biologis untuk menarik dan membunuh serangga yang "menyelinap melalui jaring pembatas". Semprotkan air setiap hari dengan air bersih yang dipompa dari sumur dalam di bawah tanah. Lakukan perawatan intensif setelah seminggu dan mulailah panen terus-menerus hingga 3 bulan sebelum mulai menghasilkan jamur baru...", ungkap pemilik peternakan, Nguyen Thi Linh.

Demikian pula, rumah jamur tiram seluas 200 m2 ^{di sebelahnya} memasuki bulan keempat panen dengan hasil puncak lebih dari 50 kg per hari. Setelah panen jamur tiram ini, Quoc Khanh Farm beralih menanam jamur hortensia, hortensia, rubi, dan jamur emas secara bergantian, kemudian kembali menanam jamur tiram. Rotasi stabil 2 kali panen jamur pangan per tahun di semua 8 rumah jamur Quoc Khanh Farm, setiap rumah jamur memiliki luas sekitar 200 ^m2 . Dengan memperhitungkan luas 100 ^m2 untuk mulai menanam jamur di kelurahan Hiep Thanh dengan modal investasi untuk rumah jamur, peralatan, bibit, dan tenaga kerja, dengan total sekitar 110 juta VND. Panen jamur pertama, setelah 6 bulan penanaman, perawatan, dan panen, menghasilkan sekitar 3,6 ton, dikalikan dengan harga rata-rata 30.000 VND/kg, menghasilkan total pendapatan sebesar 108 juta VND. Dengan demikian, jika jamur pangan diproduksi sesuai persyaratan teknis dan dihubungkan dengan rantai, setelah 6 bulan, modal investasi awal akan hampir pulih sepenuhnya.

Proses produksi tertutup

Khusus untuk jamur obat Da Lat, Quoc Khanh Farm dengan berani berinvestasi dalam penelitian dan uji coba produksi di lahan seluas 100 ^m2 dengan 7.500 kantong bibit pada tahun 2024. Pada awalnya, 70-80% dari jumlah kantong bibit jamur obat Da Lat berhasil dibudidayakan, dan produk panen yang dibawa ke pasar dikonsumsi dengan cepat dengan harga puluhan kali lipat lebih tinggi daripada jamur pangan. Menurut dokumen ilmiah dunia yang dikumpulkan oleh Quoc Khanh Farm, jamur Da Lat adalah jenis lingzhi merah khusus, mengandung banyak bahan aktif berharga, banyak kegunaan dalam meningkatkan kesehatan secara keseluruhan seperti: meningkatkan daya tahan tubuh, mendukung kekebalan tubuh; menstabilkan tekanan darah, menurunkan kolesterol; mengurangi stres, meningkatkan kualitas tidur, menenangkan; mempercantik kulit, anti-penuaan; menstabilkan gula darah; mendukung fungsi hati dan ginjal, detoksifikasi dan anti-inflamasi; mendukung pengobatan kanker, menghambat pertumbuhan sel-sel jahat dalam tubuh...

Hingga saat ini, berkat penambahan solusi teknis yang sesuai dengan karakteristik pertumbuhan jamur chi merah Dalat pada ketinggian 800-1.000 m di Kelurahan Hiep Thanh, Quoc Khanh Farm telah menyederhanakan proses produksi benih, teknik perawatan, panen, pengolahan awal, dan pengemasan untuk dipasarkan. Hasilnya memenuhi persyaratan dengan tingkat "panen" 95% atau lebih dari kantong budidaya. Dengan demikian, diperkirakan dengan luas lahan budidaya jamur chi merah ^Dalat seluas 200 m², setelah 4-5 bulan perawatan, dapat mencapai satu kali panen sekitar 500 kg, setara dengan pendapatan hampir 350 juta VND. Tahun depan, rumah jamur chi merah Dalat milik Quoc Khanh Farm akan terus memperluas lahannya, seiring dengan berbagai jenis rumah jamur pangan di Kelurahan Hiep Thanh. Hal ini memperluas rantai produksi dan konsumsi dengan para petani di Kelurahan Hiep Thanh dan kelurahan serta distrik di sekitarnya di Provinsi Lam Dong .

Sumber: https://baolamdong.vn/khong-gian-nam-cua-quoc-khanh-farm-384446.html