Inspeksi keamanan pangan untuk Festival Pertengahan Musim Gugur 2023

Menurut rencana, mulai tanggal 5 September hingga 30 September, tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner provinsi akan melakukan inspeksi mendadak terhadap produksi pangan dan tempat perdagangan yang melayani Festival Pertengahan Musim Gugur di distrik dan kota.

Sehubungan dengan itu, pada tingkat provinsi dibentuk 3 tim inspeksi interdisipliner provinsi, meliputi: Tim Inspeksi No. 1 yang diketuai oleh Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan, yang memeriksa distrik Nho Quan, distrik Gia Vien, distrik Hoa Lu; Tim Inspeksi No. 2 yang diketuai oleh Inspektorat Departemen Perindustrian dan Perdagangan, yang memeriksa kota Ninh Binh , distrik Yen Mo; Tim Inspeksi No. 3 yang diketuai oleh Departemen Manajemen Mutu Produk Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan, yang memeriksa distrik Kim Son, distrik Yen Khanh, kota Tam Diep.

Di tingkat distrik dan komune, bentuklah tim inspeksi interdisipliner untuk melakukan inspeksi di tempat usaha makanan sesuai rencana dan berkoordinasilah dengan tim inspeksi provinsi saat tim melakukan inspeksi di wilayah tersebut.

Tim Inspeksi Interdisiplin Keamanan Pangan Provinsi melakukan inspeksi langsung ke tempat produksi dan perdagangan kue bulan di kabupaten dan kota terkait prosedur administratif hukum yang berlaku di tempat tersebut, seperti surat tanda daftar usaha, surat tanda kepatutan tempat usaha dalam memenuhi syarat higiene pangan, dan lain-lain.

Selain itu, Delegasi juga memeriksa pelabelan; peralatan, perkakas, prosedur produksi dan pengolahan; pengangkutan dan pengawetan pangan; asal, tempat asal, tanggal kedaluwarsa bahan baku, bahan tambahan, dan bahan pangan...

Melalui pemeriksaan aktual di sejumlah tempat produksi dan perdagangan makanan yang melayani Festival Pertengahan Musim Gugur, ditemukan bahwa semua tempat produksi dan perdagangan tersebut mematuhi peraturan hukum dan tidak melanggar peraturan kebersihan makanan.

Bagi beberapa tempat usaha, Tim Pemeriksa juga mengingatkan agar melakukan pemutakhiran pencatatan lengkap asal bahan baku, menata barang yang tidak terpakai secara rapi dan bersih, serta mencantumkan tanggal kadaluarsa pada kue agar diketahui oleh konsumen.

Inspeksi tersebut bertujuan untuk memastikan keamanan pangan dalam produksi, pengolahan, perdagangan, impor dan penggunaan pangan; mencegah keracunan pangan; mengendalikan dan menangani produksi dan perdagangan pangan palsu dan berkualitas buruk untuk melindungi hak dan kesehatan konsumen selama Festival Pertengahan Musim Gugur 2023.

Terhadap pelanggaran keamanan pangan, segera dan tegas menangani serta mempublikasikan nama fasilitas, alamat, dan jenis produk yang melanggar di media massa, demi melindungi hak dan kesehatan konsumen selama Festival Pertengahan Musim Gugur 2023.

Berita dan foto: Hanh Chi

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2023/d20230921144476.htm