Mempromosikan gaya hidup ramah lingkungan melalui Festival Makanan Vegetarian.

Festival ini, yang diselenggarakan bersama oleh Komite Rakyat Kelurahan Binh Phu (Kota Ho Chi Minh) dan Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh (FBA), adalah festival terbesar yang pernah diadakan. Festival ini juga merupakan acara budaya, pariwisata , kuliner, dan komunitas dengan ruang festival yang dirancang sesuai dengan model "Festival Hijau - Nol Limbah".

Dengan tema "Lezat dari Rasa - Sehat dari Hati," Festival Makanan Vegetarian 2025 bertujuan untuk menarik partisipasi lebih dari 200 stan dari bisnis, restoran, merek makanan vegetarian, produk OCOP, dll., dan sekitar 150.000 pengunjung.

Festival ini akan menampilkan serangkaian kegiatan yang beragam seperti demonstrasi memasak vegetarian artistik, talk show tentang nutrisi dan kesehatan hijau, pameran bahan-bahan vegetarian Vietnam, seminar masakan vegetarian internasional, forum tentang pariwisata hijau - kuliner hijau - ekonomi hijau & pembangunan berkelanjutan, serta program pertukaran musik dan budaya yang unik.

Mempromosikan gaya hidup ramah lingkungan melalui Festival Makanan Vegetarian - foto 2 — Mempromosikan gaya hidup ramah lingkungan melalui Festival Makanan Vegetarian.

Dengan skala besar, konten yang kaya, dan semangat kemanusiaan yang mendalam, acara ini diharapkan menjadi destinasi budaya dan kuliner yang unik, berkontribusi untuk memperkaya kehidupan spiritual masyarakat dan wisatawan yang mengunjungi Kota Ho Chi Minh selama musim perayaan akhir tahun.

Melalui kuliner, festival ini bertujuan untuk menyampaikan pesan cinta, aksi ramah lingkungan, dan tanggung jawab masyarakat, berkontribusi pada pembentukan kebiasaan hidup positif bagi penduduk kota modern. Festival ini juga bertujuan untuk menyebarkan gerakan makanan hijau dan gaya hidup hijau berkelanjutan di Vietnam.

Menurut Bapak Nguyen Tan Viet, Ketua Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh, festival tahun ini merupakan salah satu acara unggulan industri kuliner kota, tidak hanya mempromosikan esensi masakan vegetarian Vietnam tetapi juga mendorong masyarakat untuk memilih gaya hidup hijau dan ramah lingkungan.

Ini juga merupakan acara budaya, pariwisata, kuliner, dan komunitas dengan serangkaian kegiatan yang beragam.

Acara ini juga mencakup kegiatan "Dapur Cinta - 1.000 Makanan Gratis", yang bertujuan untuk berbagi kasih sayang dan menyebarkan semangat kesukarelawanan kepada masyarakat. Selain itu, ada "Hari Daur Ulang" untuk memperluas gerakan pemilahan sampah, mengurangi pemborosan makanan, dan meningkatkan kesadaran lingkungan.

Ibu Nguyen Thi Hang, Wakil Ketua Komite Rakyat Kelurahan Binh Phu, menyampaikan bahwa festival ini bukan hanya kesempatan bagi warga lokal dan wisatawan untuk menikmati kuliner vegetarian Vietnam yang lezat, tetapi juga kesempatan untuk bergandengan tangan dalam membangun komunitas hijau, bebas sampah, yang penuh kasih sayang dan berbagi.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html