Menyebarkan gaya hidup hijau melalui Festival Makanan Vegetarian

Festival yang diselenggarakan bersama oleh Komite Rakyat Distrik Binh Phu (HCMC) dan Asosiasi Kuliner HCMC (FBA) ini merupakan festival terbesar yang pernah ada. Festival ini juga merupakan acara Budaya, Pariwisata , Kuliner, dan Komunitas dengan ruang festival yang dirancang sesuai model "Festival Hijau - Tanpa Sampah".

Dengan tema "Lezat dari Rasa - Sehat dari Hati", Festival Makanan Vegetarian 2025 bertujuan untuk menarik partisipasi lebih dari 200 stan bisnis, restoran, merek makanan vegetarian, produk OCOP... dan sekitar 150.000 pengunjung.

Dalam rangka Festival, akan ada serangkaian kegiatan menarik seperti demonstrasi hidangan vegetarian artistik, acara bincang-bincang tentang gizi dan kesehatan hijau, pameran bahan-bahan vegetarian Vietnam, seminar masakan vegetarian internasional, forum tentang Pariwisata Hijau - Masakan Hijau - Ekonomi Hijau & Pembangunan Berkelanjutan, dan program pertukaran musik dan budaya khusus.

Menyebarkan gaya hidup hijau melalui Festival Makanan Vegetarian - foto 2 — Menyebarkan gaya hidup hijau melalui Festival Makanan Vegetarian

Dengan skala penyelenggaraan yang besar, konten yang kaya, dan semangat kemanusiaan yang mendalam, acara ini diharapkan menjadi tempat pertemuan budaya dan kuliner yang unik, serta berkontribusi dalam memperkaya kehidupan spiritual masyarakat dan wisatawan yang datang ke Kota Ho Chi Minh selama musim festival akhir tahun.

Melalui kuliner, Festival ini bertujuan untuk menyampaikan pesan cinta, aksi hijau, dan tanggung jawab komunitas, yang berkontribusi dalam membentuk kebiasaan hidup positif bagi warga perkotaan modern. Festival ini juga menyebarkan gerakan kuliner hijau dan gaya hidup hijau berkelanjutan di Vietnam.

Menurut Bapak Nguyen Tan Viet, Ketua Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh, festival tahun ini merupakan salah satu acara puncak industri kuliner kota tersebut, yang tidak hanya mempromosikan inti sari masakan vegetarian Vietnam tetapi juga mendorong masyarakat untuk memilih gaya hidup hijau dan ramah lingkungan.

Ini juga merupakan acara Budaya - Pariwisata - Kuliner dan Komunitas dengan serangkaian kegiatan yang kaya.

Pada kesempatan ini, kegiatan "Dapur Cinta - 1.000 Makanan Gratis" juga digelar untuk berbagi kasih dan menyebarkan semangat kerelawanan kepada masyarakat. Selain itu, diselenggarakan pula "Festival Daur Ulang" untuk memperluas gerakan pemilahan sampah, mengurangi sampah makanan, dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya lingkungan.

Ibu Nguyen Thi Hang, Wakil Ketua Komite Rakyat Kecamatan Binh Phu menyampaikan bahwa Festival ini tidak hanya menjadi kesempatan bagi masyarakat dan wisatawan untuk menikmati kecanggihan kuliner vegetarian Vietnam, tetapi juga kesempatan untuk bergandengan tangan membangun masyarakat yang hidup hijau, bebas dari sampah, penuh cinta dan berbagi.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html