Desa kerajinan kertas beras di Dak Lak sibuk mempersiapkan Tet

TPO – Menjelang Tet, para pengrajin kertas beras di Provinsi Dak Lak sibuk bekerja dari pukul 3 pagi hingga sore hari. Mereka berpacu dengan waktu untuk memastikan hasil dan kualitas kertas siap dikirim ke para pedagang.

27/12/2024 | 06.30

TPO – Menjelang Tet, para pengrajin kertas beras di Provinsi Dak Lak sibuk bekerja dari pukul 3 pagi hingga sore hari. Mereka berpacu dengan waktu untuk memastikan hasil dan kualitas kertas siap dikirim ke para pedagang.

Desa kerajinan kertas beras di komune Ea Bar (distrik Buon Don, Dak Lak)

Rumah tangga tersebut sebagian besar berasal dari Binh Dinh dan telah bermigrasi ke sini sejak tahun 1982. Mereka membawa profesi pembuatan kertas beras tradisional ke tanah air kedua mereka untuk memulai usaha.

Ibu Nguyen Thi Hong Nhi (lahir tahun 1982) mengatakan bahwa dulu, keluarganya kebanyakan membuat kertas beras dengan tangan. Ia harus bangun pukul 3 pagi untuk membuat kertas beras hingga pukul 5 sore. Setiap hari, ia hanya bisa menghasilkan 30-40 kg tepung beras.

Dalam beberapa tahun terakhir, keluarganya telah berinvestasi dalam mesin dan peralatan, dan setiap hari, keluarganya dapat menghasilkan 200 kg tepung beras. Setiap bulan, mereka menjual sekitar 4 ton kertas beras, dan pada bulan-bulan menjelang Tet, jumlahnya hampir dua kali lipat. Setelah dikurangi biaya-biaya lain, keluarganya menghasilkan sekitar 15 juta VND/bulan.

Keluarga Ibu Nguyen Thi Thuy Quyen (lahir tahun 1980) mengatakan bahwa pada bulan-bulan terakhir tahun ini, permintaan pelanggan meningkat, dan keluarganya menghasilkan sekitar 8 ton kertas beras. Setiap hari, keluarganya mempekerjakan 12 pekerja lokal untuk memenuhi beban kerja tersebut.

Pada hari-hari menjelang Tet, pembuat kertas beras milik keluarga Bapak Bui Quang Trung (lahir tahun 1997) - Sekretaris Serikat Pemuda Desa 7, Komune Ea Bar, sibuk dan tergesa-gesa membuat kertas beras supaya cukup untuk dikirim ke para pedagang.

Menurut Pak Trung, selama bulan Tet, keluarganya menghasilkan sekitar 200-300 kg tepung beras per hari, mulai pukul 3 pagi. Pada hari-hari biasa, mereka menghasilkan sekitar 100 kg tepung beras per hari.

Setelah dilapisi, kertas beras harus dijemur selama 2 jam untuk memastikan kualitas dan tampilannya. Jika cuaca tidak menentu, kertas beras akan rusak. Oleh karena itu, para pengrajin kertas beras selalu memantau cuaca dengan saksama. Dalam sebulan, orang-orang hanya melapisi kertas beras selama sekitar 20 hari.

Saat ini terdapat 3 jenis kertas beras yang diproduksi: kertas beras persegi besar, kertas beras wijen hitam, dan kertas beras bundar. Di komune ini, terdapat 16 rumah tangga yang memproduksi kertas beras dengan mesin, menghasilkan hampir 1.500 ton produk setiap tahunnya, dengan harga berkisar antara 21.000 hingga 26.000 VND/kg, tergantung jenis kertas berasnya. Rumah tangga yang memproduksi kertas beras dengan tangan memiliki pendapatan rata-rata lebih dari 170 juta VND/rumah tangga/tahun.

Menurut Bapak Nguyen Huu Hung, Ketua Komite Rakyat Komune Ea Bar, penerapan mesin dalam produksi telah membantu rumah tangga meningkatkan hasil produksi dan pendapatan dari pembuatan kertas beras. Pembuatan kertas beras telah berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal.

Pada tahun 2012, Komite Rakyat Provinsi Dak Lak memutuskan untuk mengakui desa kerajinan kertas beras di komune Ea Bar. Saat ini, kertas beras dari rumah tangga di komune Ea Bar dikonsumsi di pasar-pasar tetangga dan beberapa provinsi di utara.

Nguyen Thao

Sumber: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo