Cetak Rekor, Ekspor Durian Bidik Tonggak Baru

Ekspor melampaui 2 miliar USD, targetkan angka 3 miliar USD

Saat ini, hanya Vietnam yang memiliki durian di dunia . Dalam situasi "pasar tunggal", harga durian sangat tinggi. Di perkebunan di wilayah Barat dan Tenggara, harga durian Ri6 yang dibeli dalam jumlah besar mencapai 115.000-120.000 VND/kg, sementara durian Thailand berkisar antara 135.000-140.000 VND/kg.

Durian menjadi produk ekspor utama Vietnam.

Sebagai seseorang yang mengikuti perkembangan pasar ekspor buah dan sayur secara saksama, Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam (VINAFRUIT), mengatakan: Hasil ekspor selama 10 bulan pertama tahun 2023 mencapai hampir 2,1 miliar dolar AS dan diperkirakan total tahun ini dapat mencapai 2,3 miliar dolar AS. Omzet ekspor dalam 2 bulan terakhir tahun ini melambat karena terbatasnya produksi akibat musim panen.

"Ini angka yang luar biasa tinggi, meskipun tahun lalu saya memprediksi durian akan segera menjadi komoditas ekspor bernilai miliaran dolar. Jika pasar terus berkembang seperti sekarang, tahun depan durian akan terus memecahkan rekor tahun 2023. Ekspor pada tahun 2024 bisa mencapai setidaknya 3 miliar dolar AS. Kami sedang bernegosiasi dengan pihak lain untuk membuka pintu bagi durian beku. Jika berhasil, Vietnam bisa "berjalan dengan dua kaki" seperti Thailand sekarang, bukan hanya durian segar. Saat itu, tidak hanya durian berukuran tepat yang dapat diekspor, tetapi bahkan durian yang tidak memenuhi standar pun dapat dipisahkan untuk dijadikan daging buah beku untuk dijual, yang berkontribusi pada diversifikasi produk dan menciptakan nilai tambah bagi durian," ujar Bapak Nguyen.

Meningkatkan volume ekspor sambil mempertahankan prestise daerah penghasil durian dan merek nasional merupakan isu penting yang harus diprioritaskan oleh para pekebun dan pelaku usaha pembeli. Selain itu, Pemerintah juga perlu secara aktif mencari dan memperluas pasar konsumsi agar konsumsi durian lebih berkelanjutan.

Profesor Tran Van Hau, mantan dosen senior di Universitas Can Tho

Dr. Vo Huu Thoai, Direktur Southern Fruit Research Institute (SOFRI), menganalisis: Satu kilogram durian ekspor berharga 3 hingga 4 dolar AS, satu durian setidaknya 2 hingga 3 kilogram, rata-rata satu durian bernilai 10 dolar AS. Berkat nilainya yang tinggi, omzet ekspor durian telah meningkat pesat di tahun pertama ekspor. Durian adalah tanaman tahunan, membutuhkan setidaknya tahun kelima untuk dipanen secara komersial (buah pertama muncul di tahun keempat).

Karena nilai ekonominya yang tinggi, selama bertahun-tahun, banyak orang memprioritaskan penanaman pohon durian atau tumpang sari dengan pohon lain dalam bentuk penggunaan jangka pendek untuk mendukung penggunaan jangka panjang. Ketika pohon durian dewasa, pohon-pohon bernilai rendah akan berkurang secara bertahap, memberi ruang bagi durian. Siapa pun yang sering bepergian di jalan raya Trung Luong - My Thuan akan melihat bahwa kebun-kebun tumpang sari ini kini secara bertahap beralih menjadi kebun durian sepenuhnya. Berkat hal ini, Vietnam mampu memanfaatkan peluang ini dan meningkatkan ekspor durian pada tahun pertama dibukanya pasar Tiongkok.

"Pertumbuhan durian Vietnam yang luar biasa ini ibarat pepatah 'jarak dulu, kecepatan kedua', padahal Vietnam memiliki keunggulan geografis dibandingkan negara lain," komentar Dr. Thoai.

Meskipun belum ada angka pasti, diperkirakan luas panen durian di Vietnam pada tahun 2023 hanya akan mencapai sekitar setengah dari luas yang dilaporkan awal tahun ini, yaitu 110.000 hektar, setara dengan sekitar 60.000 hektar. Pada tahun-tahun mendatang, luas panen durian diperkirakan akan meningkat 10-15%, sehingga membantu Vietnam meningkatkan pasokan dan omzetnya.

Lawannya bukan hanya Thailand

Profesor Tran Van Hau, mantan dosen senior di Universitas Can Tho, pakar durian terkemuka di Vietnam, mengatakan: "Menurut statistik tahun 2021, produksi durian Indonesia menduduki peringkat pertama dunia dengan 1,37 juta ton, Thailand peringkat kedua dengan 1,1 juta ton, dan Vietnam peringkat ketiga dengan hanya 0,67 juta ton, diikuti oleh Malaysia, Filipina, dan Kamboja. Namun, durian Indonesia sebagian besar memenuhi kebutuhan konsumsi domestik, dengan jumlah ekspor yang kecil, sehingga kurang kompetitif dibandingkan negara-negara pemasok durian di kawasan ini."

Saat ini, Tiongkok, pasar konsumen durian terbesar, telah menandatangani protokol ekspor durian segar dengan empat negara: Thailand, Malaysia, Vietnam, dan Filipina. Namun, Malaysia berada di segmen yang berbeda, sementara Filipina memiliki produksi yang tidak signifikan, sehingga bukan pesaing langsung utama bagi Vietnam. Pesaing utama dan langsung durian Vietnam adalah Thailand, sementara pesaing potensialnya adalah Kamboja. Kedua negara ini membudidayakan varietas durian Monthong dan menggunakan teknik panen terkonsentrasi yang diikuti dengan pematangan simultan.

Pada tahun 2022, ekspor durian Thailand ke Tiongkok mencapai nilai 4,9 miliar dolar AS. Ini merupakan rekor pendapatan dalam 30 tahun terakhir dan durian Thailand menguasai 96% pangsa pasar di Tiongkok. Namun, hanya dalam 8 bulan di tahun 2023, Thailand mengekspor hampir 4 miliar dolar AS. Dalam beberapa tahun terakhir, luas areal durian Thailand telah meningkat rata-rata 8% per tahun.

Meskipun saat ini memimpin, Profesor Hau menilai Thailand sangat tertarik dengan persaingan antara durian Vietnam dan Filipina dalam 5 tahun ke depan. Keunggulan Thailand terletak pada luas wilayah dan hasil produksinya yang besar, karena telah mengekspor ke pasar Tiongkok selama bertahun-tahun dengan infrastruktur yang lengkap dan pasar yang stabil, dibandingkan dengan Vietnam yang baru saja mulai mengekspor secara resmi ke pasar ini. Untuk durian Kamboja, negara ini saat ini mengekspor ke Tiongkok dengan merek Thailand.

Untuk bersaing dengan para pesaing langsung ini, durian Vietnam harus memanfaatkan keunggulan musim panen di Dataran Tinggi Tengah dengan hasil panen yang melimpah dan penyebaran durian di Delta Mekong untuk diekspor di saat Thailand sedang langka. Selain itu, kualitas harus dipastikan dengan panen pada tingkat kematangan yang tepat, tanpa residu kimia, dan pemrosesan pascapanen untuk memastikan kualitas durian terbaik. Meningkatkan volume ekspor sekaligus mempertahankan prestise merek daerah penghasil dan merek nasional merupakan isu penting yang harus diutamakan oleh para pekebun dan pelaku usaha pembeli. Selain itu, Pemerintah juga perlu secara aktif mencari dan memperluas pasar konsumsi agar konsumsi durian lebih berkelanjutan," tegas Profesor Hau.

Dr. Vo Huu Thoai juga memperingatkan: Pertanian adalah bidang yang penuh ketidakpastian, baik dari segi kondisi alam maupun faktor risiko pasar, yang memengaruhi budidaya. Oleh karena itu, komponen-komponen yang terlibat dalam rantai nilai perlu sangat berhati-hati. Khususnya, Delta Mekong merupakan tempat yang sangat rentan terhadap kekeringan dan intrusi air asin. Provinsi-provinsi di wilayah timur kekurangan air akibat kekeringan. Hal ini dapat memengaruhi wilayah budidaya durian di Vietnam. Oleh karena itu, wilayah yang telah kami hitung kemungkinan besar tidak akan sama dalam 3-4 tahun ke depan. Hal kedua yang lebih penting adalah kita masih memiliki satu pasar utama, Tiongkok, sehingga risikonya tinggi. Oleh karena itu, perlu terus memperluas pasar dan mempromosikan pengolahan produk-produk terkait durian.

Durian Vietnam memiliki hasil tertinggi hingga 27,8 ton/ha

Menurut perkiraan Departemen Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), luas areal tanam durian pada tahun 2023 akan mencapai 131.000 hektar, meningkat 20% dibandingkan tahun 2022, dengan hasil produksi sebesar 1 juta ton. Varietas durian utama Vietnam adalah Monthong dan Ri6. Total kode areal tanam yang diberikan oleh Tiongkok adalah 422 dengan luas areal 15.962 hektar. Produktivitas durian di Tien Giang adalah 27,8 ton/ha, Vinh Long 9,9 ton/ha, Ben Tre 13,8 ton/ha, Tenggara 9 ton/ha, dan Dataran Tinggi Tengah 15 ton/ha.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/lap-ky-luc-xuat-khau-sau-rieng-huong-toi-cot-moc-moi-185231201194324963.htm