Kunjungi Hoa Binh untuk melihat 1.000 "monster laut" raksasa berenang di waduk buatan terbesar di Vietnam

Waduk Hidroelektrik Hoa Binh (umumnya dikenal sebagai Danau Hoa Binh) adalah waduk air tawar buatan terbesar di Vietnam. Dengan sistem budidaya keramba, Danau Hoa Binh memelihara lebih dari 1.000 ekor ikan lele besar, lele, dan sturgeon, dengan berat rata-rata 20 kg/ekor, yang dianggap sebagai "monster air" di Sungai Da.

Setelah lebih dari 5 bulan melelang ikan sturgeon - "monster" seberat 45 kg di Hoa Binh, saya bertemu lagi dengan Bapak Ha Van Quan, Wakil Direktur Hai Dang Group, dan kali ini ia membawa saya ke peternakan ikan yang terletak hanya beberapa menit dengan perahu dari bendungan hidroelektrik Hoa Binh.

Bapak Ha Van Quan, Wakil Direktur Hai Dang Group, memperkenalkan metode pemeliharaan ikan sturgeon raksasa, ikan lele, dan ikan mas hitam di dalam keramba di Danau Hidroelektrik Hoa Binh - danau air tawar buatan terbesar di Vietnam. Foto: Binh Minh.

Lebih dari 200 keramba ikan Hai Dang Group terletak di balik gunung berbatu yang megah di tengah danau air tawar buatan terbesar di provinsi Hoa Binh dan juga danau buatan dengan kapasitas terbesar di Vietnam.

Di bawahnya, puluhan ribu ikan, dengan hampir 30 jenis ikan yang berbeda seperti: ikan lele hitam, ikan lele, ikan mas hitam, ikan mas krispi, ikan mas sungai, ikan lele kuning, ikan lele ekor merah, ikan nila, ikan nila merah... lebih dari 1.000 ikan "besar" seperti itu, sungguh merupakan misteri yang harus saya cari tahu.

Di tambak ikan tersebut, terdapat lebih dari 1.000 ikan lele, lele, dan sturgeon—spesies ikan istimewa, yang masing-masing berbobot lebih dari 20 kg, diibaratkan "monster laut" Sungai Da, berenang di air biru jernih. Sturgeon berenang perlahan seperti "kapal selam".

Memelihara ikan khusus di waduk hidroelektrik Hoa Binh sangat populer, tetapi memelihara dan merawat ikan dengan bobot besar sangatlah sulit.

Berbicara tentang ikan sturgeon "raksasa" yang dipelihara oleh unit ini, Bapak Quan mengatakan bahwa ikan sturgeon biasanya dipelihara di daerah perairan dingin di provinsi pegunungan utara atau Dataran Tinggi Tengah. Namun, unitnya telah memelopori dan berhasil memelihara ikan sturgeon di Sungai Da.

Menurut Tn. Quan, teknik pemeliharaan ikan sturgeon di Sungai Da telah diteliti, dieksplorasi, dan berhasil diterapkan oleh para insinyur perairan perusahaan tersebut.

Sebelum melepaskan ikan sturgeon, penyelam akan menyelam hingga kedalaman tertentu untuk memeriksa ketinggian air guna memastikan kondisi terbaik bagi ikan karena semakin dalam air, semakin dingin suhunya. Ketika suhu sudah sesuai, ikan sturgeon akan dilepaskan.

Ikan sturgeon membutuhkan lingkungan air yang bersih, bebas bahan kimia, dan aliran air yang konstan agar mendapatkan oksigen yang cukup. Suhu air rata-rata berkisar antara 18-22 derajat Celcius. Waduk Hidroelektrik Hoa Binh memiliki suhu air rata-rata 23-24 derajat Celcius, bersih, sehingga sangat cocok untuk budidaya ikan sturgeon.

Ikan sturgeon dipelihara di keramba jaring apung besi di sungai pada kedalaman 4-6 m. Ikan sturgeon relatif jinak, memakan hewan dasar (cacing, siput), dan tidak merusak ekosistem asli.

Seekor ikan sturgeon dengan berat lebih dari 20 kg dipelihara di Hai Dang Group di Danau Hoa Binh. Para peserta membandingkan ikan sturgeon dan ikan mas hitam besar yang dipelihara di sini dengan "monster laut" di Sungai Da yang megah. Foto: Binh Minh.

Agar ikan sturgeon tetap sehat, teknisi memberi makan ikan dengan pakan industri yang dicampur dengan ikan pari giling dan ikan laut. Pakan ini memiliki kandungan protein tinggi dan lemak lebih sedikit dibandingkan pakan yang digunakan untuk budidaya ikan, dan diberikan empat kali sehari.

Untuk menghindari sisa makanan dan benda asing menempel di jaring, teknisi harus secara teratur menyelam ke bawah untuk memeriksa permukaan dan dasar jaring sedalam 4-6m, dan memantau kesehatan ikan dan faktor-faktor yang tidak biasa di lingkungan budidaya.

Air yang kotor atau tercemar seringkali membuat ikan rentan terhadap penyakit. Selain itu, teknisi harus segera memeriksa jaring yang robek untuk mencegah ikan kabur dan membuang organisme apa pun yang menempel di jaring dan menyebabkan cedera pada ikan.

Dari keberhasilan budidaya ikan sturgeon di waduk hidroelektrik Hoa Binh, sejak tahun 2023 hingga sekarang, unit Bapak Quan telah menjual sekitar 70 ton ikan.

Seekor ikan lele raksasa dengan berat lebih dari 20 kg yang dibesarkan di danau hidroelektrik Hoa Binh ditangkap oleh staf teknis Hai Dang Group untuk pemeriksaan kesehatan. Foto: Hai Dang Group.

Seekor ikan mas hitam dengan berat hampir 20 kg dipelihara di Hai Dang Group di Danau Hoa Binh. Ikan mas hitam juga merupakan salah satu ikan khas Sungai Da. Foto: Hai Dang Group.

Untuk ikan lele, ikan mas hitam, dan ikan spesial lainnya, Bapak Quan mengatakan bahwa unit ini telah membangun model produksi tertutup, dari tahap input benih ikan hingga tahap output, proses budidaya dikontrol secara ketat dan ketat. Selain itu, ikan komersial berkualitas tinggi sesuai standar VietGAP juga digunakan.

Benih ikan diimpor dari Pusat Pembibitan Akuakultur Air Tawar Nasional Utara dan dibesarkan sepenuhnya di air bersih di Danau Hoa Binh.

Sumber makanan utama untuk ikan spesial dan ikan "raksasa" adalah udang dan ikan pari alami, memastikan proses perawatan standar, tanpa menggunakan antibiotik yang memengaruhi kualitas ikan dan kesehatan konsumen.

Menurut Tn. Quan, dengan lebih dari 200 keramba ikan, total hasil ikan Hai Dang Group mencapai 600 ton setiap tahun.

Sekretaris Partai Provinsi Hoa Binh, Nguyen Phi Long, mengunjungi stan Hai Dang Group yang memperkenalkan ikan Sungai Da pada Festival Ikan dan Udang Sungai Da ke-2 di Provinsi Hoa Binh pada tahun 2024. Foto: Hai Dang Group

Pada Festival Ikan dan Udang Sungai Da kedua di provinsi Hoa Binh pada bulan November 2024, seekor ikan sturgeon seberat 45 kg dari Hai Dang Group berhasil dilelang kepada Tn. Nguyen Dinh Hieu dari Klub Memancing Seru Perusahaan Bao Tin Minh Chau ( Hanoi ) seharga 150 juta VND.

Sumber: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm