Selain itu, kulit semangka kaya akan serat, yang membantu mengatasi masalah pencernaan. Kulit semangka juga baik untuk kesehatan kardiovaskular dan membantu mengontrol kolesterol.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari kulit semangka, menurut situs kesehatan HealthShots (India).
Menyediakan serat
Serat memainkan peran penting dalam meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, mencegah penyakit, dan mendukung penurunan berat badan yang efektif.
Pola makan kaya serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menciptakan rasa kenyang, mengurangi keinginan makan dan mendukung penurunan berat badan.
Bagian hijau gelap dari kulit semangka sebenarnya mengandung lebih banyak protein dan serat daripada daging buahnya sendiri.
Menurut sebuah penelitian dalam jurnal Trends in Food Science and Technology , kulit semangka mengandung kalium, kalsium, serta magnesium dan zat besi, yang merupakan nutrisi penting.
Studi lain dalam jurnal Biosystems menunjukkan bahwa bubuk kulit semangka, yang terbuat dari daging buah berwarna hijau muda, memiliki kandungan protein tertinggi (19,74%), sedangkan kandungan serat tertinggi (13,35%) juga berasal dari kulit buah berwarna hijau tua.
Membantu menurunkan tekanan darah
Sebuah penelitian yang diterbitkan di American Journal of Hypertension menunjukkan bahwa kulit semangka bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah pada pasien obesitas.
Selain itu, kulit semangka bersifat diuretik, mirip dengan obat diuretik, yang membantu meningkatkan retensi air dalam tubuh. Ini juga membantu mengatur tekanan darah.
Meningkatkan efektivitas olahraga.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Applied Physiology , kulit semangka mengandung sitrulin, suatu zat yang dapat membantu mengantarkan oksigen yang cukup ke otot, sehingga meningkatkan performa olahraga.
Catatan tentang penggunaan kulit semangka
Saat menggunakan kulit semangka, kita perlu mencucinya hingga bersih. Memakan kulit semangka secara langsung tidak seenak memakan dagingnya, jadi Anda bisa mengolahnya menjadi hidangan lezat seperti: acar semangka, tumisan semangka, jus semangka, dan lain sebagainya.
Meskipun kulit semangka sangat sehat, sebaiknya jangan dikonsumsi secara berlebihan. Mengonsumsi terlalu banyak kulit semangka dapat menyebabkan masalah pencernaan, kembung, dan gangguan pencernaan.
Sumber: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm
Komentar (0)