Ladang asparagus terbesar
Alam yang indah telah memanjakan Ninh Thuan dengan sinar matahari, angin, dan pasirnya. Kondisi tanah yang istimewa di sini dinilai oleh para ilmuwan sangat cocok untuk asparagus hijau - sayuran dengan nutrisi terbanyak di antara semua sayuran saat ini.
Perusahaan Saham Gabungan Benih Nha Ho, sebuah unit di bawah Perusahaan Saham Gabungan Bahan Pertanian Nghe An, dengan keunggulan dalam sains dan teknologi, sumber daya manusia, modal dan pengalaman bertahun-tahun, telah memproduksi asparagus untuk ekspor di sini dengan luas wilayah bersebelahan 30 hektar, menjadi ladang asparagus hijau terbesar di Vietnam di Nha Ho Ninh Thuan - Vietnam.
Bapak Truong Van Hien, Direktur Jenderal Perusahaan Bahan Pertanian Nghe An , mengatakan: Setelah mempertimbangkan evaluasi para ilmuwan, Perusahaan telah memilih untuk mengembangkan budidaya asparagus untuk ekspor dan konsumsi di pasar dengan segmen pendapatan tinggi. Asparagus merupakan sayuran bergizi dan belum banyak dikonsumsi. Produksi asparagus organik Perusahaan akan menyediakan produk sayuran organik yang aman bagi konsumen dalam jumlah besar.
Perkebunan asparagus hijau milik Perusahaan Saham Gabungan Benih Nha Ho juga terletak di daerah terpencil yang dikelilingi Sungai Cai - Phan Rang. Asparagus hijau bersih Perusahaan, setelah 3 tahun produksi dan pemrosesan, telah diuji oleh Lembaga Gizi Kementerian Kesehatan untuk memastikan keamanan dan kebersihan pangan dengan berbagai kriteria, bebas residu kimia, dapat dipanen sepanjang tahun, dan memenuhi kriteria ekspor.
Pada tahun 2021, Perusahaan mulai berproduksi, dan tahun ini merupakan tahun ketiga produksi asparagus. Sekitar 1 sao asparagus hijau menghasilkan 5-7 kg/hari dan dipasarkan dengan harga jual 50.000-80.000 VND/kg, tergantung jenisnya; rata-rata, setiap hektar asparagus yang ditanam oleh pelaku usaha atau perorangan menghasilkan keuntungan lebih dari 200 juta VND/tahun.
"Raja" sayuran
Asparagus dikenal sebagai "raja" nutrisi sayuran. Asparagus memiliki nilai tinggi dan disukai oleh restoran dan pencinta kuliner. Asparagus dapat ditumis, direbus, diolah menjadi bubuk untuk diminum, dimakan, dan diolah menjadi kecantikan. Mengonsumsi asparagus dapat memberikan banyak manfaat kesehatan seperti baik untuk jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, baik untuk sistem pernapasan, dan anti-inflamasi... Oleh karena itu, asparagus memiliki banyak manfaat luar biasa.
Literatur ilmiah telah membuktikan bahwa beberapa manfaat khas asparagus dapat membantu Anda mengendalikan berat badan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan kadar kolesterol, dan bahkan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
Profil nutrisi asparagus cukup kaya akan Vitamin A, C, E, K, dan B - B1, B2, B3 (niasin), B5, dan Vitamin B6, serta kolin, nutrisi yang berkaitan dengan vitamin. Nutrisi asparagus yang luar biasa juga menyediakan flavonoid, serat, protein, dan asam folat. Asparagus juga mengandung banyak mineral - kalsium, zat besi, seng, magnesium, tembaga, selenium, fosfor, dan kalium.
Asparagus kaya akan antioksidan, menangkal radikal bebas, dan memiliki efek mempercantik kulit. Memasak asparagus dengan cara direbus atau ditumis terlalu lama dapat menghilangkan beberapa manfaat nutrisinya bagi kesehatan.
Asparagus kaya akan vitamin E, sehingga juga merupakan sumber vitamin E, antioksidan penting lainnya. Vitamin E juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Asparagus juga memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya, seperti mengonsumsi secangkir asparagus untuk sarapan, mempercantik kulit, dan meningkatkan kesehatan pria.
Di pasaran, supermarket, dan restoran kelas atas, asparagus sangat populer. Nilai ekonomis yang ditawarkan asparagus serta kemudahan konsumsinya membuat hasil produksi asparagus dari General Corporation of Agricultural Materials dikonsumsi sebanyak produksinya.
Untuk mengangkut asparagus dari Ninh Thuan ke kota Vinh - Nghe An serta provinsi lain di negara ini, Nha Ho Seed Joint Stock Company mengangkutnya dengan truk berpendingin dan berangkat pada hari itu juga, memastikan kesegaran dan keamanan makanan.
Saat ini, produk segar diekspor oleh Nha Ho Seed Joint Stock Company ke Taiwan, Korea dan dikonsumsi di provinsi-provinsi dalam negeri; pendapatan bulanan dari rebung segar sekitar 2 miliar VND, dan pendapatan tahunan diperkirakan sekitar 15 miliar VND.
Selama periode 2021-2023, Perusahaan Saham Gabungan Benih Nha Ho telah menerapkan model produksi asparagus hijau organik di sejumlah provinsi di wilayah Pantai Tengah Selatan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas asparagus... Model ini memiliki skala total 8 hektar, yang diterapkan di 3 lokasi termasuk: komunitas Nhon Son, distrik Ninh Son (Ninh Thuan) dengan luas 6 hektar; komunitas Chi Cong (distrik Tuy Phong) dan komunitas Tan Ha (distrik Duc Linh, Binh Thuan) dengan total luas 2 hektar. Jumlah total rumah tangga yang berpartisipasi dalam model ini adalah 71 rumah tangga dan 6 kelas telah dilatih dengan 240 peserta. Hasilnya, 100% siswa memahami proses produksi asparagus organik.
Rumah tangga menerapkan VietGAP untuk budidaya asparagus (langkah-langkah teknis mulai dari persiapan lahan, pemilihan pupuk, pestisida, perawatan, pemanenan, pengolahan, pengawetan, dan pengangkutan; masalah kesehatan dan kebersihan pekerja, dll.) dengan asal usul yang jelas. Budidaya dengan teknologi tinggi dan irigasi yang ekonomis harus memanfaatkan sumber daya air lokal yang ada secara wajar.
Selain bagian batangnya yang dijual dengan nilai ekonomi tinggi, bagian akarnya juga dimanfaatkan untuk diolah guna meningkatkan kualitas asparagus sesuai proses berikut: Bahan baku (rebung, rebung jenis 3 dan 4) → Cuci → Keringkan dengan freezer → Giling hingga menjadi bubuk → Jadikan bubuk rebung →
Sumber
![[Foto] Surat Kabar Nhan Dan menampilkan dan meminta komentar atas Draf Dokumen Kongres Partai Nasional ke-14](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/26/1761470328996_ndo_br_bao-long-171-8916-jpg.webp)
Komentar (0)