Ketertelusuran yang transparan menjaga pasar ekspor

VTV.vn -

Ketertelusuran yang transparan menjaga pasar ekspor

Industri durian Vietnam menghadapi peluang besar, tetapi juga banyak tantangan. Pertumbuhan ekspor yang pesat ke Tiongkok telah mengungkap banyak kelemahan – mulai dari standar pertanian, kode area budidaya, hingga kendali mutu.

Terkait ekspor durian ke Tiongkok, Departemen Investigasi Kepolisian Tindak Pidana Korupsi, Ekonomi, dan Penyelundupan - Kementerian Keamanan Publik - baru saja mendakwa 17 terdakwa atas pelanggaran dalam proses jual beli kode area perkebunan dan sertifikat inspeksi mutu. Perilaku ini menyebabkan banyak pengiriman durian tidak terlacak, yang berdampak pada reputasi produk pertanian Vietnam.

Sementara itu, di Dak Lak —daerah dengan produksi durian terbesar di negara ini—hampir 2.000 kontainer durian tertahan akibat terhentinya proses pemeriksaan. Menghadapi kenyataan ini, pemerintah provinsi telah mengusulkan pembangunan pusat pemeriksaan produk pertanian tepat di daerah tersebut untuk memeriksa kualitas secara proaktif, sehingga mengurangi ketergantungan pada unit luar.

Insiden tersebut menunjukkan kebutuhan mendesak untuk menstandardisasi proses pengujian, memantau kode area yang berkembang, dan melacak asal-usul untuk memastikan transparansi dan mempertahankan pasar ekspor bagi industri durian Vietnam.

Industri durian Vietnam perlu mengubah cara kerjanya. Industri ini tidak dapat berkembang pesat, tetapi harus berkembang secara mendalam, terkait dengan standarisasi proses produksi.

Standarisasi proses pertumbuhan, bertujuan untuk ekspor

Setelah insiden baru-baru ini terkait hambatan pengujian dan kesalahan dalam kode area budidaya, masalahnya adalah industri durian Vietnam perlu mengubah pendekatannya. Industri ini tidak dapat berkembang pesat, tetapi harus berkembang secara mendalam, terkait dengan standarisasi proses produksi. Di banyak daerah, koperasi dan petani telah mulai berubah, menerapkan proses pertanian organik, melakukan sinkronisasi dari kebun hingga tahap pengemasan – dengan tujuan pengiriman durian yang memenuhi standar ekspor berkelanjutan.

Di komune Ea Knuec, provinsi Dak Lak - ibu kota durian terbesar di negara ini, keluarga Ibu Ho Thi Nga telah mengubah lebih dari 4 hektar lahan durian dari pertanian tradisional menjadi pertanian organik. Tanaman tidak lagi bergantung pada bahan kimia, lebih sedikit penyakit, lingkungan produksi bersih, dan hasilnya lebih memuaskan.

Ibu Ho Thi Nga, Komune Ea Knuec, Provinsi Dak Lak, berbagi: "Sejak bergabung dengan koperasi, saya telah menggunakan pestisida biologis dan merasa lebih sehat, tidak mudah lelah saat menyemprot pestisida, dan kebun saya menjadi lebih indah."

Dari perkebunan hingga tempat pengemasan, setiap langkah distandarisasi berdasarkan kriteria higienis yang ketat. Fasilitas pengemasan kini tidak hanya memilah dan membersihkan, tetapi juga menyimpan catatan ketertelusuran untuk setiap pengiriman—sebuah syarat wajib untuk pengurusan bea cukai.

Ibu Nguyen Thi Thanh Thao, Direktur Koperasi Dinas Pertanian Tan Bac, mengatakan: "Kami menyelenggarakan pelatihan dan transfer ilmu pengetahuan dan teknologi dengan sangat cermat agar masyarakat menyadari dan meningkatkan nilai diri mereka sendiri, dengan menggunakan produk organik. Bagi koperasi, sama sekali tidak ada kontaminasi kadmium, dan masyarakat merasa sangat aman."

Menurut banyak koperasi, standarisasi proses tidak hanya membantu mengendalikan kualitas tetapi juga membangun kepercayaan dengan pelaku usaha pembeli, membuka jalan bagi ekspor resmi ke pasar-pasar yang menuntut. Ketika produksi terstandarisasi dan terlacak, durian Vietnam tidak hanya akan memiliki pijakan di pasar Tiongkok tetapi juga berpotensi untuk berekspansi ke banyak pasar potensial lainnya.

Industri durian Vietnam menghadapi kebutuhan untuk menstandardisasi seluruh rantai produksi dan ekspor.

Solusi untuk mengembangkan industri durian

Setelah periode pertumbuhan pesat, industri durian Vietnam menghadapi kebutuhan untuk menstandardisasi seluruh rantai produksi dan ekspor. Mulai dari pengendalian kode area budidaya, memastikan keamanan pangan, hingga penataan ulang hubungan antara pelaku usaha dan koperasi, semuanya bertujuan untuk mencapai perkembangan yang stabil, mempertahankan merek, dan mempertahankan pasar ekspor jangka panjang.

Bapak Hoang Trung, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup, berkomentar: "Persoalan terkait kebersihan dan keamanan pangan, terutama residu pestisida, harus dikontrol secara ketat. Kedua, masalah kode area yang berkembang. Ini merupakan salah satu isu wajib yang harus dilaksanakan dan harus diimplementasikan secara metodis, sistematis, dan berkelanjutan. Hal-hal inilah yang kami arahkan secara ketat, dan akan kami tingkatkan pengendalian dan pengawasannya di masa mendatang."

Bapak Nguyen Hac Hien, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi Dak Lak, berkomentar: "Semua proses tersebut harus disinkronkan dan dipatuhi secara ketat, untuk memastikan transparansi di semua rantai. Dengan menerapkan proses secara sistematis, biaya produksi akan berkurang, nilai per satuan luas akan meningkat, dan petani akan memiliki peluang untuk memperluas pasar."

Bapak Phan Viet Ha, Wakil Direktur Utama Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Tay Nguyen, mengatakan: "Dengan membentuk koperasi dan kelompok koperasi, kami akan mencari dan memperkenalkan usaha-usaha dengan skala dan skala usaha yang memadai untuk mendukung koperasi dan kelompok koperasi tersebut. Saya yakin jika kita dapat melakukan ini dengan baik di seluruh wilayah produksi kita, maka pasti dalam waktu dekat, produksi dan konsumsi durian akan semakin membaik."

Standarisasi proses produksi, pengendalian kualitas yang ketat, dan penguatan hubungan antara petani, koperasi, dan perusahaan merupakan faktor kunci yang membantu industri durian Vietnam berkembang secara stabil dan mempertahankan kepercayaan pasar impor. Ketika setiap mata rantai dalam rantai nilai dioperasikan secara sinkron, durian Vietnam tidak hanya akan menjadi produk pertanian bernilai miliaran dolar, tetapi juga merek pertanian berkelanjutan di peta dunia.

Sumber: https://vtv.vn/minh-bach-truy-xuat-nguon-goc-giu-thi-truong-xuat-khau-100251108134124929.htm