Membuka pasar: Penggerak pertumbuhan ekspor buah Vietnam - Surat Kabar Lang Son: Berita terkini tentang politik, ekonomi, masyarakat, budaya

Pembukaan pasar secara resmi untuk banyak jenis buah akan membantu diversifikasi pasar dan produk ekspor, mengurangi tekanan pada musim panen, dan menciptakan nilai tambah yang lebih besar untuk buah-buahan Vietnam.

Lini pengemasan jeruk bali kulit hijau untuk ekspor. (Foto: Hong Dat/VNA)

Tahun ini, buah-buahan Vietnam terus mendapat kabar baik ketika banyak produk dibuka ke pasar.

Segera setelah jeruk bali disambut oleh pasar Korea, kelapa segar dan durian beku juga resmi diekspor ke China.

Pembukaan pasar secara resmi untuk produk-produk ini akan membantu diversifikasi pasar, diversifikasi produk ekspor, mengurangi tekanan pada musim panen, dan menciptakan nilai tambah yang lebih besar bagi buah-buahan Vietnam.

Dalam 8 bulan pertama, ekspor buah Vietnam mencapai 4,63 miliar dolar AS, naik 30,6% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Jika buah-buahan lain dapat dengan cepat memanfaatkan peluang pasar, ekspor buah tahun ini akan semakin pesat.

Sama seperti durian "raja buah", segmen produk durian beku dapat mencapai 400-500 juta USD pada tahun 2024 - tahun pertama setelah penandatanganan protokol dan segera masuk dalam daftar produk ekspor pertanian senilai "miliaran dolar" pada tahun 2025.

Durian masih menjadi nilai ekspor tertinggi industri buah, dengan omzet sekitar 1,7 miliar USD dalam 7 bulan pertama tahun 2024, menyumbang 41% dari nilai ekspor buah.

Dataran Tinggi Tengah merupakan daerah penghasil durian terbesar di negara ini dan sedang memasuki musim panen puncak, menyediakan pasokan besar untuk ekspor buah segar dan beku.

Menurut Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Phung Duc Tien, sejak durian diterima pasar Tiongkok, pertumbuhannya sangat tinggi.

Memanfaatkan peluang ini, sejumlah daerah juga membangun kawasan bahan baku dengan berbagai varietas durian lezat dan berkualitas tinggi; terkait dengan proses budidaya, kode area pertumbuhan, dan fasilitas pengemasan.

Durian beku yang diekspor secara resmi akan menjadi keuntungan besar untuk membantu industri mendiversifikasi produk, sehingga menghasilkan nilai yang lebih tinggi.

Menurut Protokol tentang persyaratan pemeriksaan, pemeriksaan fitosanitasi dan keamanan pangan untuk durian beku dari Vietnam yang diekspor ke China, durian beku (Durio zibethinus) mencakup buah durian utuh (dengan kulit), durian yang dihaluskan (tanpa kulit) dan daging buah durian (tanpa kulit), yang berasal dari buah durian segar dan matang yang tumbuh di Vietnam.

Departemen Perlindungan Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) mengatakan bahwa bahan baku durian beku yang diekspor dari Vietnam ke China harus berasal dari kebun durian terdaftar.

Pihak berwenang akan memeriksa fasilitas produksi, pemrosesan, dan pengawetan durian beku yang diekspor dari Vietnam ke Tiongkok dan memperkenalkan perusahaan-perusahaan yang memenuhi syarat ke Tiongkok. Perusahaan-perusahaan tersebut baru dapat mengekspor produk ke Tiongkok setelah terdaftar.

Fasilitas pengemasan durian beku harus memenuhi persyaratan keamanan dan higiene pangan, proses pengemasan, ketertelusuran, dan proses pengendalian keamanan pangan (HACCP). Selain itu, terdapat beberapa persyaratan untuk kapasitas pembekuan dan penyimpanan dingin.

Ibu Doan Thu Giang, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Vinh Khang, mengatakan bahwa selain mengekspor durian segar, perusahaan kini juga siap mengekspor durian beku.

Saat ini sedang musim durian di Dataran Tinggi Tengah, dan perusahaan berharap segera diakui untuk mengekspor produk ini.

Menurut Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, durian beku akan membantu mengurangi penumpukan barang selama musim panen utama. Ini merupakan saluran yang akan membantu mengatur produksi untuk menstabilkan harga, sehingga meningkatkan pendapatan bagi petani dan pelaku usaha.

Pada tahun 2023, Tiongkok menghabiskan hampir 6,7 miliar USD untuk mengimpor durian segar dan lebih dari 1 miliar USD untuk durian beku.

Diperbolehkannya ekspor durian beku secara resmi ke Tiongkok merupakan peluang bagi pelaku usaha dan koperasi untuk berinvestasi dalam fasilitas, teknologi pembekuan, dan teknologi pemrosesan. Ini juga akan menjadi "permainan" dalam teknologi pengawetan.

Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, industri durian akan menghadapi persaingan ketat ketika Malaysia berhasil bernegosiasi untuk mengekspor buah segar ke Tiongkok. Namun, "raja buah" ini masih populer di banyak negara seperti India, Jepang, dan AS.

Belakangan ini, karena mengejar kuantitas dan ingin menjual dengan harga tinggi, sejumlah pedagang dan tukang kebun sengaja memotong buah-buahan yang belum matang.

Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, hal ini akan memengaruhi merek bisnis, merek industri, dan bahkan merek nasional Vietnam.

Oleh karena itu, pihak berwenang perlu segera mengambil tindakan untuk mengendalikan, memberikan sanksi atau mengeluarkan peraturan untuk menghukum berat tindakan pemanenan durian muda untuk diekspor.

Bapak Dang Phuc Nguyen juga menyampaikan bahwa pihak berwenang perlu segera mengembangkan standar nasional yang secara jelas menetapkan kriteria ekspor durian segar dan beku. Dengan demikian, pihak berwenang juga memiliki dasar untuk memeriksa kualitas secara akurat dan objektif.

Ibu Ngo Tuong Vy, Direktur Jenderal Perusahaan Impor-Ekspor Buah Chanh Thu, menilai tidak hanya durian, tetapi juga industri buah secara umum, masih banyak hambatan dan kemacetan yang perlu dihilangkan.

Yaitu kurangnya sinkronisasi kualitas produk, hubungan antar tahapan dalam rantai kurang erat, kurangnya investasi ilmiah , perencanaan area bahan baku dan pabrik pengolahan kurang tepat...

Menurut Ibu Ngo Tuong Vy, sinkronisasi pertama yang diperlukan adalah kualitas produk. Ini juga merupakan masalah tersulit dalam membangun merek nasional untuk produk pertanian Vietnam.

Keseragaman dan sinkronisasi produk berasal dari keseluruhan proses manajemen, dari proses produksi, manajemen yang sinkron, bahkan regulasi.

Oleh karena itu, dunia usaha perlu mendampingi dan mendukung petani, membantu petani memperoleh pengetahuan, memiliki proses teknis yang sinkron untuk memenuhi standar yang seragam, dan memiliki solusi untuk meningkatkan kualitas produk.

Bersamaan dengan itu adalah pengawasan dan pengelolaan otoritas setempat terhadap standar dan regulasi kualitas produk... sehingga buah-buahan Vietnam dapat menjangkau jauh./.

Sumber: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html