Memperluas model beras organik, bertujuan untuk produksi berkelanjutan

Pekerjaan ini bertujuan untuk mendukung masyarakat agar secara bertahap beralih ke metode produksi berkelanjutan untuk meningkatkan nilai produk dan melindungi lingkungan.

Bapak Huynh Viet Hung - Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi - mengatakan: Model tersebut akan diterapkan mulai tahun 2024 di lahan seluas 24 hektar di kelurahan Hoai Nhon Dong dan kelurahan An Hao, Van Duc, dan Tuy Phuoc Dong.

Untuk menerapkan model tersebut, Pusat mendukung 50% benih dan bahan pertanian seperti pupuk organik dan pestisida biologis; dan mendukung 100% biaya sertifikasi organik.

Model produksi beras organik membantu petani di Distrik Hoai Nhon Dong meningkatkan keuntungan hingga 30% dibandingkan sebelumnya. Foto: DVCC

Bersamaan dengan itu, berkoordinasilah secara erat dengan Komite Rakyat di tingkat komune, distrik, dan koperasi untuk menyelenggarakan pelatihan teknis, mengirimkan staf profesional langsung ke ladang untuk mendukung petani dalam proses produksi, mulai dari penetasan benih, penyiapan tanah, penanaman, pemupukan, pengendalian gulma dan hama hingga pemanenan dan penyambungan konsumsi produk.

Hingga saat ini, 6 hektar di wilayah Hoai Nhon Dong dan An Hao telah tersertifikasi memenuhi standar organik; produktivitasnya mencapai 5 - 7,8 ton/ha tergantung musim.

Setelah 4 musim penerapan model ini, pada akhir musim panen musim panas-gugur tahun 2025, 3 hektar lahan padi milik 25 rumah tangga di kelurahan Hoai Nhon Dong telah disertifikasi memenuhi standar organik. Bapak Ngo Dinh Tuy, Wakil Ketua Komite Masyarakat Kelurahan, mengatakan: Model ini memberikan banyak manfaat dalam membantu masyarakat mengubah kebiasaan mereka dari penggunaan pupuk anorganik dan pestisida kimia menjadi penggunaan pupuk organik dan pestisida hayati dalam perawatan padi untuk menciptakan produk yang aman, yang berkontribusi dalam melindungi ekosistem sawah.

Di samping itu, meskipun hasil panen padi tidak lebih tinggi dibandingkan dengan luas areal yang sebelumnya menerapkan teknik pertanian konvensional, namun hasil produksinya tidak mengandung residu pestisida sehingga dapat dijual dengan harga lebih tinggi dari harga pasaran yakni sekitar 2.000-3.000 VND/kg.

Singkatnya, hasil panen padi mencapai 7,3-7,8 ton/ha/tanaman, dengan keuntungan 16-20 juta VND/tanaman/ha, 30% lebih tinggi daripada lahan kontrol. Khususnya, dari produk beras yang berpartisipasi dalam model ini, kelurahan baru-baru ini berkoordinasi dengan Koperasi Pertanian Hoai My untuk membangun sertifikasi OCOP dan melacak asal produk Beras Putih Hoai My. Hal inilah yang memotivasi kelurahan untuk terus mereplikasi model ini, membantu petani meningkatkan nilai produk dan pendapatan mereka,” tegas Bapak Tuy.

Bapak Tran Khanh Du (kelompok perumahan Khanh Trach) berbagi: Keluarga saya memiliki 4 sao padi yang berpartisipasi dalam model ini. Dengan bimbingan staf, saya menanam dan menabur dengan rasio yang tepat, mengurangi penggunaan pestisida, dan membeli pupuk kandang sapi untuk dijadikan kompos dengan mikroorganisme guna memupuk sawah guna mengurangi biaya.

Dengan proses di atas, tanaman padi tumbuh subur dan lebih tahan terhadap hama dan penyakit. Rata-rata, setiap kali panen, saya memanen hampir 1,6 ton beras, menjualnya dengan harga 11.000 VND/kg, menghasilkan lebih dari 17 juta VND, 6 juta VND lebih tinggi daripada sebelum bergabung dengan model ini.

Senada dengan itu, Bapak Nguyen Xuan Phuong (kelompok perumahan Dinh Cong) juga dengan antusias berkata, "Setelah 4 musim tanam, beras keluarga saya yang berjumlah 5,5 sao yang berpartisipasi dalam model ini menghasilkan lebih dari 1,7 ton per musim. Setiap musim, pendapatannya mencapai 19-21 juta VND, 5-6 juta VND lebih tinggi daripada sebelum berpartisipasi dalam model ini."

Di kelurahan Van Duc, model "Menghasilkan beras berkualitas yang memenuhi standar organik terkait dengan konsumsi produk" diterapkan untuk panen perdana pada pertengahan tahun 2025 (Musim Panas-Gugur 2025) di lahan seluas 3 hektar dengan partisipasi 65 rumah tangga di desa Thanh Luong.

Bapak Le Ngoc Hiep, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune, mengatakan, "Selama proses implementasi, staf Pusat Penyuluhan Pertanian secara berkala berkoordinasi dengan staf pertanian komune dan Koperasi Pertanian An Tin untuk memberikan arahan teknis dan mengawasi penggunaan pestisida dan pupuk sesuai peraturan. Berkat hal tersebut, tanaman padi tumbuh subur dan lebih tahan terhadap hama dan penyakit dibandingkan di lahan produksi lama."

Setelah panen, beras dibeli oleh Koperasi Pertanian An Tin dengan harga 12.000 VND/kg, 2.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar, dengan keuntungan lebih dari 25,3 juta VND/ha, hampir 6 juta VND/ha lebih tinggi dari area kontrol.

Model produksi beras organik yang diterapkan di Kelurahan Tuy Phuoc Dong. Foto: DVCC

Menurut Pusat Penyuluhan Pertanian, pada musim tanam Musim Dingin-Semi 2025-2026 dan musim tanam Musim Panas-Gugur 2026, Pusat akan terus menerapkan model ini di komune Van Duc dan Tuy Phuoc Dong. Replikasi model ini bertujuan untuk menciptakan landasan bagi daerah-daerah untuk meningkatkan propaganda dan mendukung petani dalam memperluas areal produksi padi sesuai standar organik.

Dengan demikian, praktik pertanian secara bertahap berubah menuju keberlanjutan, membentuk kebiasaan menggunakan pupuk organik dan pestisida hayati untuk menggantikan pupuk dan pestisida kimia; berkontribusi dalam melindungi lingkungan dan ekosistem. Pada saat yang sama, meningkatkan kualitas dan nilai beras lokal, menciptakan produk yang aman bagi konsumen, dan membantu petani meningkatkan pendapatan mereka.

Sumber: https://baogialai.com.vn/mo-rong-mo-hinh-lua-huu-co-huong-den-san-xuat-ben-vung-post571281.html