Varietas anggur baru, yang bentuknya seperti jari dan rasanya sama lezatnya dengan barang impor, secara resmi diizinkan untuk ditanam secara massal di Ninh Thuan.

Menurut informasi dari Dr. Phan Cong Kien, Wakil Direktur Institut Penelitian Kapas dan Pengembangan Pertanian Nha Ho (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), varietas anggur NH04-102 secara resmi diizinkan untuk mengembangkan produksi di Ninh Thuan .

Varietas anggur NH04-102 memiliki nilai ekonomi tinggi

Menurut Dr. Phan Cong Kien, pada bulan Januari 2025, varietas anggur tanpa biji berkualitas tinggi NH04-102 (juga dikenal sebagai anggur jari hitam) diumumkan oleh Institut Penelitian Kapas dan Pengembangan Pertanian Nha Ho (Institut Nha Ho) untuk mengedarkan varietas tanaman baru menurut Undang-Undang Budidaya tahun 2018 dan Keputusan No. 94/2019-ND-CP tanggal 13 Desember 2019 dari Pemerintah yang merinci sejumlah pasal dalam Undang-Undang Budidaya mengenai varietas tanaman dan budidaya.

Bapak Tran Quoc Nam, Ketua Komite Rakyat Provinsi Ninh Thuan (kiri) memeriksa model budidaya anggur black finger tanpa biji NH04-102. Foto: Cong Kien

Dengan demikian, varietas anggur black finger secara resmi diizinkan untuk dikembangkan dan diproduksi di provinsi Ninh Thuan dan Pesisir Tengah Selatan. Dr. Phan Cong Kien juga menambahkan, di negara kami, anggur terutama ditanam di provinsi Ninh Thuan dan merupakan salah satu tanaman utama bernilai ekonomi tinggi.

Saat ini, struktur varietas anggur yang diproduksi di sini masih terbatas. Varietas anggur yang ditanam sebagian besar digunakan untuk konsumsi segar dan beberapa digunakan untuk pengolahan anggur. Varietas anggur tanpa biji yang digunakan untuk konsumsi segar atau pengeringan belum diteliti, diseleksi, dan diintegrasikan ke dalam struktur produksi, sehingga produk yang beredar di pasaran sebagian besar diimpor dari luar negeri.

Berdasarkan kebutuhan tersebut, Institut Kedokteran Gigi telah menaruh perhatian pada pengumpulan sumber daya genetik, evaluasi, pemilihan dan pengenalan varietas anggur baru untuk produksi, pengayaan struktur varietas, penciptaan kondisi untuk pengembangan produksi anggur berkelanjutan.

Dari penelitian, evaluasi, pemilihan dan perbandingan varietas anggur tanpa biji di Nha Ho, Institut Nha Ho telah memilih sejumlah varietas anggur tanpa biji dengan banyak karakteristik baik seperti hasil tinggi, kualitas baik, penampilan cantik, sesuai dengan selera konsumen, dan sesuai dengan kondisi ekologi wilayah tersebut.

Di antara mereka, varietas anggur tanpa biji berkualitas tinggi NH04-102 telah diperkenalkan dan secara resmi diizinkan untuk mengembangkan produksi di Ninh Thuan sejak 15 Januari 2025.

Varietas anggur NH04-102 memiliki masa pertumbuhan dari pemotongan hingga panen sekitar 117-125 hari (tergantung jenis tanamannya). Pohonnya tumbuh subur, mudah berbunga, dan menghasilkan buah dalam jumlah banyak, dengan berat buah rata-rata 4-5 g/buah (rata-rata 350-550 g/tandan), batang buah kokoh, dan jarang rontok.

Berkat keunggulannya tersebut, sangat praktis bagi pedagang untuk melakukan pengangkutan jarak jauh, terutama potensi hasil panennya tinggi (11-15 ton/ha/tanaman, pada kondisi pertanian intensif dapat mencapai 16-20 ton/ha/tanaman) dan ketahanannya baik terhadap beberapa hama dan penyakit, sehingga dapat menghasilkan 2 kali panen/tahun.

Berbicara kepada Dan Viet, rumah tangga yang menanam varietas anggur baru ini di desa Dac Nhon, kecamatan Nhon Son, distrik Ninh Son (Ninh Thuan) mengatakan bahwa setelah hampir 2 tahun penanaman percobaan menurut petunjuk teknis Institut Nha Ho, masyarakat menyadari bahwa varietas anggur baru NH04-102 sangat cocok untuk tanah dan iklim setempat, sehingga tumbuh dengan sangat baik.

Menurut petani Nguyen Dinh Tri, warga Nhon Son, teknik menanam varietas anggur baru ini mirip dengan varietas anggur tradisional yang ada saat ini, tetapi hasil dan kualitasnya jauh lebih tinggi. Para petani di komune yang menanam varietas anggur ini merasa buah anggur ini memiliki bentuk yang panjang dan ramping seperti jari, sehingga menarik perhatian, sehingga disukai semua orang.

Tak hanya petani Nguyen Dinh Tri, banyak petani anggur varietas NH04-102 juga berharap varietas anggur ini akan memberikan efisiensi ekonomi bagi masyarakat di masa mendatang. Hal ini dikarenakan waktu yang dibutuhkan dari awal penanaman percobaan, penanaman, hingga panen buah pertama adalah sekitar 8-10 bulan, dan dari pemotongan cabang hingga panen buah matang adalah sekitar 115-130 hari. Jika dirawat dengan baik sesuai petunjuk Institut Nha Ho, hasil panennya akan mencapai sekitar 12-15 ton/ha/tanaman.

Petani di distrik Ninh Son mengatakan bahwa harga anggur NH04-102 yang dibeli pedagang di kebun berkisar antara 130.000 - 220.000 VND/kg, 3-5 kali lebih tinggi dari varietas anggur Cardinal merah dan 2-3 kali lebih tinggi dari anggur NH01-48 hijau.

Kini setelah varietas anggur ini diizinkan untuk ditanam dalam skala massal, para petani berharap bahwa varietas anggur black finger NH04-102 akan mendiversifikasi produk anggur segar berkualitas tinggi dan meningkatkan daya saing dengan produk anggur impor di pasaran saat ini.

Varietas anggur NH04-102 tanpa biji segar

Menurut Dr. Phan Cong Kien, varietas anggur NH04-102 adalah anggur tanpa biji yang dapat dikeringkan dan dimakan segar. Saat matang, buahnya berwarna hitam, memiliki kadar gula tinggi (16-20 oBrix), kulitnya tebal, rasanya khas, dan penampilannya indah.

Menurut banyak ahli, kualitas varietas anggur NH04-102 setara dengan jenis produk anggur serupa yang diimpor ke pasar Vietnam dari luar negeri.

Bapak Tran Quoc Nam, Ketua Komite Rakyat Provinsi Ninh Thuan (tengah) bersama para pemimpin Institut Nha Ho dan perwakilan unit-unit yang meninjau model budidaya anggur black finger tanpa biji NH04-102. Foto: Cong Kien

Varietas anggur NH04-102 telah diberikan sertifikat perlindungan varietas tanaman baru oleh Kantor Perlindungan Varietas Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) dalam Keputusan No. 522/QD-TT-VPBH tanggal 5 November 2024, sertifikat perlindungan tersebut berlaku selama 25 tahun.

"Saat ini, Institut Nha Ho sedang membangun kebun induk dan menyelesaikan dokumen untuk diserahkan kepada otoritas terkait guna dievaluasi dan diakui sebagai kebun induk. Dokumen ini akan menjadi dasar pengorganisasian produksi dan penyediaan sumber bibit yang menjamin standar kualitas untuk mendukung perluasan pengembangan produksi di masa mendatang...", ungkap Dr. Phan Cong Kien.

Dapat dikatakan bahwa varietas anggur tanpa biji berkualitas tinggi NH04-102 diizinkan untuk dikembangkan dalam produksi; diberikan sertifikat perlindungan varietas tanaman baru dan akan cukup kompetitif untuk berdiri kokoh di pasar domestik dan dapat diekspor dalam waktu dekat.

Hingga kini, Institut Nha Ho melestarikan lebih dari 230 varietas anggur di kebun kelompok lumbung gen, dengan berbagai tujuan eksploitasi dan penggunaan, termasuk: anggur segar, anggur anggur, anggur tanpa biji (kering), anggur khusus untuk batang bawah dan anggur daun.

Varietas anggur NH04-102 adalah anggur tanpa biji yang dapat dikeringkan. Saat matang, buahnya berwarna hitam, memiliki kadar gula tinggi (16-20 oBrix), kulitnya tebal, dan rasanya khas... Foto: Cong Kien

Di masa mendatang, penelitian tentang persilangan dan pemilihan varietas anggur baru dengan produktivitas, kualitas, dan ketahanan tinggi terhadap kondisi lingkungan yang buruk akan dilanjutkan dan dilaksanakan oleh Institut Nha Ho untuk memperkenalkan varietas yang baik guna mendukung produksi anggur, dan berkontribusi terhadap pengembangan produk tanaman khusus di provinsi Ninh Thuan.

Tanaman anggur memiliki nilai ekonomi tertinggi ke-4 di sektor pertanian di Ninh Thuan.

Menurut Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Ninh Thuan, kualitas tanaman anggur telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Saat ini, total luas areal perkebunan anggur di Ninh Thuan adalah 1.060 hektar (hingga akhir tahun 2023) dan target pengembangan hingga tahun 2030 adalah 2.000 hektar.

Daerah penghasil anggur terpusat di daerah-daerah berikut: Ninh Phuoc, Ninh Son, Ninh Hai dan Phan Rang - Kota Thap Cham... Dalam beberapa tahun terakhir, kualitas anggur di Ninh Thuan telah berubah dengan jelas, dengan varietas yang lebih beragam dan lezat, bukan hanya varietas anggur merah tradisional.

Saat ini, provinsi ini tertarik untuk mempromosikan penerapan teknologi tinggi, produksi sesuai VietGAP, dan organik, dengan luas lahan 344 hektar. Ke depannya, kami akan terus mendukung petani melalui penelitian varietas anggur baru, mendukung rantai dari budidaya hingga konsumsi, dan meningkatkan kualitas pengolahan anggur.

Produk Anggur Phan telah populer di kalangan konsumen selama bertahun-tahun. Foto: PV

Anggur merupakan tanaman paling berharga ke-4 di sektor pertanian di Ninh Thuan, dengan hasil tahunan lebih dari 33.000 ton.

Baru-baru ini, banyak varietas anggur telah diteliti dan diproduksi selain varietas anggur merah tradisional, seperti anggur hitam, anggur hijau NH 01-48, anggur kuku...

Dari anggur spesial yang ditanam oleh petani di wilayah yang cerah dan berangin, banyak bisnis telah berpartisipasi dalam pemrosesan pasca panen, membawa ke pasar molase anggur, sirup anggur, selai kering, dan terutama produk minuman anggur yang populer di kalangan konsumen dalam dan luar negeri...

Sumber: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm