Meningkatkan kualitas produk pertanian untuk ekspor

Negara-negara Uni Eropa meningkatkan frekuensi kontrol kualitas banyak produk seperti buah naga, cabai, okra, dan durian dari Vietnam.

Pasar meningkatkan frekuensi pengendalian produk pertanian

Informasi penting bagi para pelaku bisnis dan petani adalah bahwa saat ini, pasar utama produk pertanian Vietnam sedang meningkatkan frekuensi pengawasan untuk memperketat kualitas barang impor. Khususnya, negara-negara di Uni Eropa sedang meningkatkan frekuensi pengawasan kualitas untuk berbagai barang seperti buah naga, cabai, okra, dan durian dari Vietnam.

Hal ini disebabkan oleh peningkatan jumlah pengiriman yang diperingatkan oleh negara kita lebih dari 80% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Standar seperti keterlacakan produk dan kriteria keamanan pangan belum diterapkan secara ketat dalam banyak pengiriman. Khususnya, standar produksi hijau, ramah lingkungan, dan pengurangan emisi juga diperketat oleh negara-negara pengimpor. Penangguhan dan pembatalan pesanan dapat terjadi kapan saja jika produk pertanian negara kita terus melanggar dan diperingatkan.

Meningkatkan kualitas produk pertanian untuk ekspor

Setelah diperingatkan atau dihentikan impornya, hal tersebut akan sangat memengaruhi reputasi dan merek produk pertanian Vietnam. Menghadapi hambatan teknis, para petani dan pelaku usaha secara aktif berkoordinasi untuk memproduksi produk dengan cara yang aman dan berkualitas guna memenuhi standar pasar yang semakin ketat.

Lebih dari 10 hektar perkebunan jeruk bali milik Bapak Loi diproduksi sesuai praktik pertanian yang baik. Selain memprioritaskan penggunaan produk biologis, beliau juga memperkuat koneksi dan mematuhi persyaratan eksportir.

Bapak Nguyen Van Loi, seorang petani di Provinsi An Giang , berbagi: "Jeruk bali harus manis, ketika orang-orang makan jeruk bali kami, mereka harus mengingatnya. Jeruk bali harus terkenal, dan lahan tanamnya harus berkualitas."

Bapak Dang Thanh Phong, Wakil Kepala Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Provinsi An Giang, mengatakan: "Kami perlu dilatih mengenai persyaratan teknis untuk kode area budidaya. Persyaratan mengenai kualitas dan keamanan produk, keamanan pangan... Namun, setelah memenuhi persyaratan pemberian kode area budidaya, kami juga bertanggung jawab untuk memelihara kode-kode tersebut setelah diberikan."

Untuk mendorong petani berproduksi secara bersih, dengan catatan, dan memenuhi standar ekspor, koperasi dan bisnis saat ini memiliki harga pembelian yang lebih tinggi daripada yang berada di luar model.

Ini adalah produk jeruk bali yang memenuhi standar ekspor ke Eropa. Berkat produksi yang mengikuti praktik pertanian yang baik, terutama dengan kode area pertumbuhan yang baik, produk jeruk bali di sini memiliki harga jual 3-4 kali lebih tinggi daripada produk jeruk bali pada umumnya.

Bapak Nguyen Tien Diep, Direktur Koperasi Durian Vietnam Uyen Diep, mengaku: "Dibandingkan harga normal, jika masyarakat bekerja sama dengan kami, kami akan memberikan harga lebih tinggi dari harga normal, yaitu 2.000-3.000 VND/kg, atau bahkan 5.000-10.000 VND/kg jika masyarakat berkomitmen untuk mematuhi peraturan kami."

Saat ini, negara ini memiliki sekitar 1,3 juta hektar lahan buah, yang menghasilkan lebih dari 13 juta ton buah setiap tahun. Membangun lahan bahan baku yang aman dan berkualitas merupakan solusi penting untuk membantu produk pertanian negara kita dengan mudah menaklukkan pasar yang menuntut.

Meningkatkan nilai produk pertanian melalui pengolahan mendalam

Tren konsumsi yang berubah, dari makan secukupnya menjadi makan makanan bersih dan lezat, menuntut produk pertanian Vietnam untuk lebih beragam. Selain memiliki bahan baku yang bersih dan berkualitas, pengolahan mendalam juga perlu didorong untuk menghasilkan produk yang lebih praktis, alih-alih hanya mengekspor produk segar dan mentah.

Ini adalah sekumpulan nangka kering yang disiapkan untuk diekspor ke negara-negara Asia Tenggara. Sejak berinvestasi dalam teknologi untuk mengolah nangka segar menjadi produk olahan, pabrik ini telah menerima banyak pesanan ekspor.

Bapak Nguyen Pham Quoc Tung, Wakil Direktur Perusahaan Nam Huy Dong Thap , mengatakan: "Ada pesanan dari AS, pesanan dari Thailand, dan Malaysia. Perkiraan pesanan hingga akhir tahun sekitar 3 kontainer/bulan."

Harga nangka kering hanya 200 gram, yaitu lebih dari 55.000 VND, sekitar 10 kali lipat lebih mahal daripada nangka segar. Istimewanya, berkat proses pengolahan yang mendalam, produk nangka juga telah menaklukkan pasar yang menuntut.

Vietnam adalah negara tropis dengan produksi musiman. Pengolahan mendalam tidak hanya meningkatkan nilai produk dan menarik konsumen, tetapi juga secara proaktif memecahkan masalah bahan baku bagi petani.

Bapak Bui Anh Tuan, Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Sayuran dan Pangan An Giang, menyampaikan: "Teknologi pemrosesan mendalam membantu petani mengelola hasil panen yang melimpah selama musim panen. Jika kita mengonsumsi produk segar, kita mungkin tidak dapat menghabiskan semuanya."

Bapak Tran Thanh Hiep, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi An Giang, berkomentar: "Baru-baru ini, kami telah mengekspor dua produk ke Korea. Dalam waktu dekat, kami akan terus berekspansi dan mengajak pelaku usaha untuk berpartisipasi dalam menghubungkan dan menghubungkan produksi. Khususnya, kami akan memberikan perhatian lebih besar pada isu pemrosesan mendalam."

Untuk buah dan sayur saja, negara kita memproduksi sekitar 31 juta ton setiap tahun, tetapi kurang dari 20% produknya diproses secara mendalam. Jika kita meningkatkan tahap pemrosesan, dan memiliki lebih banyak produk yang aman, berkualitas, dan praktis, omzet ekspor industri ini akan segera melampaui angka 5,6 miliar dolar AS.

Menurut VTV

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605