Meningkatkan nilai produk pertanian.

Dengan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi pada produksi, pengolahan, pengawetan, dan konsumsi produk pertanian, produk-produk Quang Ninh semakin membangun mereknya di pasar, dan berkontribusi pada peningkatan nilai produk-produk tersebut.

Produksi bihun singkong di Perusahaan Gabungan Perdagangan dan Jasa Binh Lieu.

Pada Mei 2024, bihun Binh Lieu, yang diproduksi oleh Perusahaan Gabungan Perdagangan dan Jasa Binh Lieu, diakui sebagai salah satu produk industri pedesaan unggulan di wilayah Utara provinsi tersebut. Bihun Binh Lieu juga merupakan salah satu produk OCOP bintang 4 terkemuka di provinsi tersebut, yang terdaftar sebagai merek dagang eksklusif sejak tahun 2007. Dibandingkan dengan produk sejenis lainnya, bihun Binh Lieu seluruhnya terbuat dari umbi garut, diproses menggunakan metode tradisional, dan dikeringkan sepenuhnya di bawah sinar matahari, sehingga mempertahankan cita rasa lezatnya yang khas.

Perusahaan Gabungan Perdagangan dan Jasa Binh Lieu juga telah berinvestasi dalam produksi dengan mesin dan peralatan modern, dengan pabrik yang meliputi area seluas lebih dari 10.000 ^m².   Dengan menerapkan prosedur pengolahan yang ketat mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengolahan produk, produk perusahaan tidak hanya dikonsumsi di pasar domestik tetapi juga diekspor ke Tiongkok pada tahun 2021.

Bapak Nguyen Xuan Tung, Wakil Direktur Perusahaan Gabungan Perdagangan dan Jasa Binh Lieu, mengatakan: "Untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi, perusahaan telah mengelola pasokan secara ketat mulai dari penanaman hingga panen. Perusahaan juga bekerja sama dengan rumah tangga setempat, memberikan kode area penanaman, memastikan pasokan bahan baku yang melimpah secara konsisten dan menghasilkan pendapatan yang efektif bagi petani. Saat ini, perusahaan baru saja menerapkan lini teknologi pengeringan dan pelapisan baru dengan investasi sebesar 2 miliar VND, menggandakan kapasitas, mengurangi biaya dan tenaga kerja, serta menghilangkan ketergantungan pada kondisi cuaca. Pada tahun 2024, perusahaan memperkirakan akan mengekspor sekitar 30 ton bihun singkong ke pasar Tiongkok, meningkat 1,5 kali lipat dibandingkan tahun 2022. Pendapatan rata-rata karyawan adalah 7 juta VND per orang per bulan."

Dengan memanfaatkan sumber daya lokal, banyak bisnis, koperasi, dan fasilitas produksi di provinsi ini telah berinvestasi dalam infrastruktur, peralatan, dan teknologi yang lebih baik untuk menciptakan produk berkualitas tinggi dan memperluas jangkauan pasar mereka.

Salah satu contoh yang menonjol adalah Van Don Seafood Co., Ltd., yang mengkhususkan diri dalam produksi dan pengolahan hasil laut lokal. Saat ini, perusahaan mengolah hasil laut mentah menjadi produk bermerek khas Van Don, seperti pasta tiram, pasta udang mantis, dan pasta udang. Dengan tujuan menghasilkan produk berkualitas tinggi, perusahaan memilih hasil laut segar dan lezat seperti cacing laut, ikan, udang, cumi-cumi, dan tiram; serta menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, termasuk mesin pengering, mesin penggiling, dan penggorengan listrik. Melalui upaya ini, perusahaan terus meningkatkan produktivitas, kualitas, dan diversifikasi produk, menciptakan merek yang kuat untuk produk-produknya. Pada tahun 2023, dua produk perusahaan, pasta tiram dan pasta udang, diakui sebagai produk OCOP bintang 4 di tingkat provinsi.

Pengemasan produk pasta udang di Van Don Seafood Co., Ltd.

Ibu Do Thi Thuy, Direktur Van Don Seafood Co., Ltd., mengatakan: "Produk perusahaan kami sekarang diberi label dengan tag ketelusuran dan dijual melalui berbagai saluran seperti supermarket, toko, dan platform e-commerce. Kami telah memperbarui metode penjualan kami dengan teknik baru seperti siaran langsung dan berpartisipasi dalam pameran OCOP, yang telah membantu produk kami menjangkau basis pelanggan yang lebih luas. Dengan upaya berkelanjutan, perusahaan telah mencapai efisiensi bisnis yang tinggi dengan pendapatan sekitar 500-700 juta VND per bulan, menciptakan lapangan kerja bagi 7 pekerja lokal dengan penghasilan 7-8 juta VND per bulan."

Jelas terlihat bahwa pembangunan merek selalu menjadi prioritas utama bagi provinsi ini. Khususnya melalui program OCOP, provinsi ini telah mengembangkan banyak produk yang meraih peringkat 3-5 bintang, seperti: Teh Bunga Emas, Ba Che Ba Kich (sejenis tanaman obat), Ketan Bunga Emas Dong Trieu, Babi Mong Cai, Ayam Tien Yen, dan lain-lain. Produk-produk ini semakin fokus pada peningkatan kualitas, diversifikasi varietas, dan peningkatan kemasan serta desain, sehingga mendapatkan popularitas dan kepercayaan dari konsumen.

Sumber: https://baoquangninh.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-3335933.html