Lumpia goreng termasuk dalam 10 hidangan terbaik di dunia yang terbuat dari udang.

Lumpia goreng Vietnam masuk dalam 10 hidangan udang terbaik di dunia menurut situs web kuliner Taste Atlas, berkat isiannya yang lezat dan kulit luarnya yang renyah.

Taste Atlas , situs web yang dijuluki "atlas kuliner dunia", memperkenalkan 10 hidangan terlezat di dunia yang terbuat dari udang kepada para pembaca pada 20 Oktober. Daftar ini disusun berdasarkan ulasan dari hampir 340.000 pakar kuliner dan pengunjung dengan kriteria pemilihan hidangan dengan cita rasa unik dan popularitas.

Lumpia goreng Vietnam berada di peringkat ke-8 dalam 10 besar, dengan skor 4,4 dari 5. Para pengunjung internasional mengungkapkan kecintaan mereka pada hidangan ini, yang "diisi dengan daging babi cincang dan udang, dibungkus dengan kertas beras lembut." Lumpia ini digoreng dalam wajan berisi minyak, menghasilkan warna keemasan, lapisan luar yang tipis, renyah, dan ringan, serta isian sayuran aromatik, bihun, jamur kuping kayu, dan jamur shiitake, menurut Taste Atlas.

Lumpia goreng berwarna keemasan, kulitnya renyah, dan disajikan dengan saus asam manis. Foto: Bui Thuy

Hidangan yang tersisa, diberi peringkat dari 1 hingga 10, meliputi: nasi campur Indonesia, sushi nigiri Jepang, pad Thai, mangkuk nasi sashimi kaisendon Jepang, tendon Jepang, nasi goreng Yangzhou Cina, char kway teow Singapura, paella Spanyol, dan nasi makanan laut arroz de marisco Portugis.

Situs web kuliner ternama ini telah berkali-kali memberikan penghargaan kepada hidangan Vietnam. Sebelumnya, lumpia goreng juga masuk dalam 100 hidangan pembuka terbaik di dunia.

Taste Atlas mengatakan pemeringkatan tersebut bersifat sugestif, mempromosikan hidangan lezat dari berbagai destinasi di seluruh dunia, membangkitkan keingintahuan pengunjung, dan kebanggaan masyarakat terhadap hidangan tradisional.

Didirikan pada tahun 2015 oleh seorang pengusaha Kroasia, situs web Terhubung dengan 9.000 restoran lokal, memperkenalkan lebih dari 10.000 hidangan kepada pembaca, ribuan ulasan, dan riset oleh pakar kuliner dan koki. Situs web ini bertujuan untuk menjadi peta dunia hidangan tradisional yang terbuat dari bahan-bahan lokal.

Anh Minh (Menurut Taste Atlas

Tautan sumber: https://vnexpress.net/nem-ran-vao-top-10-mon-ngon-nhat-the-gioi-lam-tu-tom-4668860.html