Sektor Perindustrian dan Perdagangan berperan dalam memecahkan masalah produksi pertanian di dataran tinggi.

Menurut pakar Hoang Trong Thuy, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah menerapkan banyak solusi untuk membantu membawa produk pertanian dataran tinggi ke pasar dunia.

Sektor Perindustrian dan Perdagangan menegaskan peran pentingnya

Bapak, baru-baru ini Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah melaksanakan banyak program pengembangan perdagangan di daerah pegunungan, terpencil, perbatasan, dan kepulauan. Bagaimana Bapak menilai dampak program-program ini terhadap restrukturisasi ekonomi dan sosial di daerah-daerah khusus tersebut?

Pakar pertanian Hoang Trong Thuy

Pakar Hoang Trong Thuy: Pertama-tama, perlu ditegaskan bahwa belakangan ini, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah memberikan kontribusi besar bagi pengembangan kerangka kebijakan untuk pengembangan produksi dan perdagangan di wilayah-wilayah tertentu seperti pegunungan, daerah terpencil, daerah perbatasan, dan kepulauan. Berkat kebijakan dan dukungan modal produksi preferensial bagi perusahaan dan koperasi di wilayah-wilayah ini, kegiatan produksi dan perdagangan di wilayah-wilayah tersebut telah meningkat pesat. Dalam beberapa tahun terakhir, sektor Perindustrian dan Perdagangan telah memainkan peran kunci dalam mengatur produksi, sirkulasi, dan distribusi, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat di daerah pegunungan, daerah terpencil, daerah perbatasan, dan kepulauan, terutama di distrik dan komune dengan kesulitan khusus.

Yang menarik, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah berkontribusi pada rotasi kebijakan pertanian: dari produksi tradisional ke produksi yang terhubung dengan pasar, terutama pasar ekspor. Berkat partisipasi langsung Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, banyak produk dataran tinggi seperti kopi, buah-buahan, dan tanaman obat telah mencapai lebih dari 150 pasar internasional. Saat ini, produk pertanian utama telah menjadi komoditas ekspor utama dengan omzet melebihi beras, komoditas yang dulu menjadi andalan ekspor Vietnam. Dalam struktur ekspor produk pertanian, sebagian besar komoditas tersebut berada di wilayah-wilayah yang disebutkan di atas.

Saat ini, Vietnam telah menandatangani dan menerapkan banyak FTA. FTA ini merupakan kunci untuk membuka pasar bagi produk pertanian Vietnam secara umum, dan khususnya produk pertanian di daerah tertinggal. Namun, untuk mengekspor barang ke pasar FTA dan menikmati pajak preferensial, barang harus memastikan bahwa barang tersebut memenuhi persyaratan pasar. Oleh karena itu, dapat dipastikan bahwa keberhasilan negosiasi dan penandatanganan FTA bilateral dan multilateral, yang di dalamnya peran Kementerian Perindustrian dan Perdagangan sangat penting, telah membantu mengubah pola pikir produksi, meningkatkan kualitas produk di daerah tertinggal, dan membawa produk ke pasar.

Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah berpartisipasi sejak dini dan secara komprehensif dalam rantai nilai pertanian—mulai dari produksi, pengolahan, konsumsi, hingga promosi perdagangan. Pertama-tama, kapasitasnya untuk menegosiasikan pembukaan pasar. Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah secara proaktif menegosiasikan dan menandatangani banyak FTA dengan Pemerintah , yang menempatkan produk pertanian dataran tinggi dalam peta jalan ekspor bersyarat.

Kedua, kemampuan untuk melakukan standardisasi. Kriteria teknis pasar telah disampaikan secara spesifik oleh Kementerian kepada koperasi dan masyarakat melalui sistem pameran, pelatihan, dan koneksi, sehingga mendorong produksi yang berstandar.

Ketiga, transformasi digital. Kementerian mendorong ketertelusuran, menempatkan produk di platform e-commerce, dan memfasilitasi penjualan daring melalui platform seperti TikTok, livestream, dan platform e-commerce nasional.

Kehadiran yang sinkron seperti itu memungkinkan terbentuknya ekosistem pasar pertanian modern, sesuatu yang sebelumnya tidak dapat dilakukan oleh sektor pertanian sendirian.

Membawa barang-barang pegunungan ke dalam sistem distribusi merupakan langkah maju yang besar.

- Menurut Bapak, bagaimana kontribusi sektor Perindustrian dan Perdagangan dalam pelaksanaan proyek-proyek pendukung produksi, pengembangan rantai nilai, dan penyaluran hasil produksi masyarakat pegunungan ke sistem distribusi pasar dalam negeri?

Pakar Hoang Trong Thuy: Membawa produk pertanian dataran tinggi ke dalam rantai distribusi ritel domestik merupakan langkah maju yang besar. Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah dengan jelas membentuk dua saluran: pasar kelas atas (supermarket, pusat perbelanjaan, pelanggan perkotaan) dan pasar rakyat (daerah pedesaan, pasar tradisional). Keduanya didukung secara sinkron oleh Kementerian Perindustrian dan Perdagangan.

Sektor Perindustrian dan Perdagangan berkontribusi dalam penyelesaian permasalahan output produk pertanian di dataran tinggi (Foto ilustrasi)

Sederhananya, dulu, jika ingin menikmati madu liar dari Ha Giang atau jamur dari Cao Bang, Anda harus pergi ke daerah-daerah tersebut untuk membelinya. Namun, kini, sebagian besar produk dataran tinggi telah tersedia di jalur distribusi dataran rendah seperti pasar dan supermarket. Kementerian Perindustrian dan Perdagangan juga mendukung daerah-daerah dalam membangun titik penjualan OCOP dan titik penjualan Vietnam di daerah-daerah yang sulit dijangkau untuk mendiversifikasi hasil produksi produk dataran tinggi. Bahkan di pasar, mudah untuk menemukan produk pertanian dataran tinggi segar dengan harga yang kompetitif.

Khususnya, dalam beberapa tahun terakhir, e-commerce dan penjualan daring menciptakan "lahan" baru bagi produk pertanian dataran tinggi: lebih transparan, lebih mudah diakses, dan konsumen dapat membandingkan serta memilih. Ini merupakan pergeseran dari penjualan ke pencitraan merek, dari konsumsi ke membangun kepercayaan pasar. Peran Kementerian Perindustrian dan Perdagangan dalam menciptakan sistem distribusi ini sangat jelas.

Perlu fokus pada pembangunan ekosistem pasar yang berkelanjutan

- Dari hasil yang telah dicapai, menurut Bapak, solusi apa yang sebaiknya diprioritaskan oleh sektor Perindustrian dan Perdagangan untuk terus meningkatkan efektivitas program pengembangan perdagangan di wilayah pegunungan, wilayah terpencil, perbatasan, dan kepulauan?

Pakar Hoang Trong Thuy: Saya pikir di masa mendatang, sektor Perindustrian dan Perdagangan perlu mengubah pola pikirnya: tidak hanya "menarik" barang ke pasar, tetapi juga menciptakan ekosistem pasar yang berkelanjutan untuk produk pertanian dataran tinggi. Untuk melakukannya, dibutuhkan 5 kelompok solusi:

Pertama, transformasi digital secara menyeluruh, terutama membangun basis data nasional tentang produksi, harga, dan pasar. Data harus akurat, memadai, bersih, dan "hidup", artinya terus diperbarui.

Kedua, membangun kembali sistem distribusi dari dataran tinggi ke perkotaan, mengurangi tingkat perantara, dan meningkatkan nilai bagi petani.

Ketiga, mengembangkan logistik untuk produk pertanian pegunungan, mulai dari pergudangan, pengawetan, pengemasan, hingga transportasi. Saat ini, hal ini masih menjadi hambatan utama yang menyulitkan produk pertanian pegunungan untuk bersaing dalam hal biaya dan kualitas.

Keempat, reformasi prosedur administratif dalam perdagangan, terutama prosedur ekspor, karantina, dan sertifikasi mutu. Informasi harus jelas, transparan, dan menghemat waktu serta biaya.

Kelima, tingkatkan informasi pasar bagi petani dan koperasi. Segera perbarui perubahan standar teknis, selera konsumen, dan hambatan perdagangan.

Butuh "konduktor" untuk menjaga ritme koneksi

Untuk mengembangkan kawasan khusus ini secara berkelanjutan, peran sektor Perindustrian dan Perdagangan saja tidak cukup. Berdasarkan pengalaman Anda, kondisi apa yang dibutuhkan untuk menghubungkan ketiga pihak tersebut secara lebih praktis dan berkelanjutan?

Pakar Hoang Trong Thuy: Saya rasa aliansi tiga pihak yang melibatkan negara, pelaku bisnis, dan petani tidak dapat terbentuk secara alami, melainkan membutuhkan seorang "konduktor" yang cukup memahami pasar, memiliki kemampuan berkoordinasi, dan memiliki perangkat serta suara untuk menyatukan semua pihak. Konduktor tersebut tidak lain adalah Kementerian Perindustrian dan Perdagangan.

Jika ada mekanisme pemesanan khusus bagi bisnis untuk berinvestasi di sektor bahan baku, negara mendukung infrastruktur, dan petani mengatur produksi sesuai standar, kita akan memiliki rantai nilai yang lengkap. Kementerian Perindustrian dan Perdagangan dapat sepenuhnya berperan untuk menghubungkan, memantau, mengevaluasi, dan mempromosikan model-model tersebut.

Selain itu, perlu dibentuk kekuatan bisnis "inti", serupa dengan peran Viettel di bidang telekomunikasi, atau Vinamilk di bidang peternakan. Mereka akan memimpin dan berinvestasi di area-area yang sulit, serta menjalin hubungan jangka panjang dengan para peternak. Mekanisme kontrak, pembagian risiko, dan distribusi manfaat harus jelas agar bisnis memiliki motivasi untuk berinvestasi secara efektif di area-area yang sulit.

Lebih lanjut, logistik pertanian, terutama di daerah tertinggal, masih menjadi kelemahan. Untuk mengatasi kelemahan logistik ini, peran Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, serta berbagai kementerian dan sektor lainnya, sangat dibutuhkan.

Terima kasih!

Tak hanya toko fisik, berkat dukungan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, e-commerce juga menjadi "pasar terbesar" bagi produk pertanian di wilayah pegunungan. Kios-kios di dataran tinggi seperti Shopee, Sendo, nongsan.buudien.vn... membantu koperasi di Mu Cang Chai, Bac Me, Dak Glei... menjual langsung ke konsumen di Da Nang, Can Tho, dan Kota Ho Chi Minh.

Dibawakan oleh Phuong Lan

Sumber: https://congthuong.vn/nganh-cong-thuong-gop-phan-giai-bai-toan-dau-ra-cho-nong-san-vung-cao-390485.html