"Festival Makanan – Hidangan Lezat yang Terbuat dari Daging Burung Unta"

(NLĐO) - Di Taman Wisata Yang Bay (provinsi Khanh Hoa), Perusahaan Khanh Viet menyelenggarakan "Festival Kuliner - Hidangan Lezat dari Daging Burung Unta" dengan berbagai hidangan unik.

Untuk merayakan Hari Perempuan Vietnam (20 Oktober), Khanh Viet Corporation (Khatoco) menyelenggarakan kompetisi "Festival Kuliner - Hidangan Lezat dari Daging Burung Unta" untuk para anggota dan karyawannya.

Program ini menawarkan pengunjung pengalaman kuliner unik yang menampilkan daging burung unta Khatoco sebagai bahan utama, makanan yang sangat bergizi dan semakin populer.

Kompetisi "Festival Kuliner - Hidangan Lezat dari Daging Burung Unta" menarik partisipasi dari 15 tim dengan 60 koki amatir dari unit afiliasi Khatoco dan organisasi mitra.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — Bahan utama yang digunakan oleh tim-tim tersebut adalah daging burung unta. Dengan 15 tim yang berkompetisi, festival ini benar-benar menampilkan keunggulan kuliner daging burung unta.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — "Festival Kuliner - Hidangan Lezat dari Daging Burung Unta diadakan bertepatan dengan perayaan Hari Perempuan Vietnam pada tanggal 20 Oktober."

Daging burung unta dipuji sebagai "Makanan Bersih Abad ke-21," yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Menurut laporan analisis nutrisi oleh Institut Nutrisi Nasional, 100g daging burung unta mengandung 22,03g protein, 0,52g lemak, dan 26,02mg kolesterol. Daging burung unta rendah lemak, memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada ayam, sapi, dan babi, serta kadar kolesterol yang jauh lebih rendah, sehingga membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, kelebihan berat badan, dan obesitas.

Selain itu, daging burung unta kaya akan zat besi, yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan penderita anemia. Daging burung unta juga cocok untuk lansia, membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — Daging burung unta panggang sangat menggugah selera.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — Tim-tim tersebut menyajikan hidangan yang tidak hanya indah tetapi juga sangat berkelas.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — Pengunjung tidak hanya dapat menjelajahi Taman Wisata Yang Bay, tetapi juga berkesempatan menikmati hidangan yang terbuat dari daging burung unta yang disiapkan oleh tim-tim yang berkompetisi.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — Pengunjung tidak hanya dapat menikmati hidangan daging burung unta, tetapi juga berkesempatan untuk mempelajari proses peternakan burung unta - burung terbesar di planet ini - serta penyamakan dan produksi produk fesyen dari kulit burung unta oleh Khatoco.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — Sejumlah besar warga lokal, wisatawan, dan penggemar berpartisipasi dalam "Festival Makanan - Hidangan Lezat yang Terbuat dari Daging Burung Unta".

Dalam waktu 90 menit, setiap tim yang terdiri dari 4 anggota akan menyiapkan 3 hidangan menggunakan daging burung unta Khatoco sebagai bahan utama, termasuk fillet burung unta, daging paha, perut burung unta, sayap burung unta, leher burung unta, jantung burung unta, dan jari kaki burung unta.

Festival ini tidak hanya menyediakan arena yang menarik bagi tim-tim yang berkompetisi untuk menciptakan hidangan baru dan bergizi, tetapi juga menawarkan kesempatan kepada pengunjung Taman Wisata Yang Bay untuk menemukan cita rasa unik dari bahan yang kaya nutrisi ini. Pengunjung dapat menikmati hidangan lezat yang terbuat dari daging burung unta, merasakan pengalaman memasak bersama tim-tim yang berkompetisi, dan menciptakan hidangan inovatif mereka sendiri dari daging burung unta.

Di akhir kompetisi, panitia penyelenggara menganugerahkan hadiah pertama kepada Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company; hadiah kedua diberikan kepada Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory; dan hadiah ketiga diberikan kepada Nha Trang Fruit and Vegetable Carving Club dan Nha Trang Young Chefs Club.

Selain itu, panitia penyelenggara juga memberikan 3 hadiah hiburan dan 2 hadiah khusus termasuk hadiah presentasi terbaik dan hadiah hidangan terhias terbaik, dengan total nilai hadiah sebesar 40 juta VND.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — Kedua tim tersebut meraih juara pertama dan kedua.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company memenangkan hadiah pertama di "Festival Makanan - Hidangan Lezat yang Terbuat dari Daging Burung Unta".

Di "Festival Kuliner – Hidangan Burung Unta yang Lezat," selain pengalaman kuliner yang kaya, pengunjung juga berkesempatan untuk mengagumi keindahan alam yang masih alami dan damai di Taman Wisata Teluk Yang. Secara khusus, pengunjung dapat bersantai di pemandian air panas alami, menikmati air terjun Teluk Yang yang megah, berpartisipasi dalam permainan tradisional yang menyenangkan, dan mengambil banyak foto di Teluk Yang.

Daging burung unta Khatoco dikenal luas karena kualitasnya yang tinggi, nilai gizi yang unggul, dan praktik produksi yang aman. Khatoco memiliki sistem peternakan burung unta terbesar di Vietnam, dengan total kawanan lebih dari 12.000 burung unta, memasok pasar dengan sekitar 8.000 burung unta indukan, 300 ton daging, dan ribuan kulit untuk industri kulit setiap tahunnya.

Produk daging burung unta Khatoco diproduksi menggunakan proses siklus tertutup mulai dari pembiakan dan pemeliharaan hingga pengolahan dan konsumsi. Setiap tahap dikontrol secara ketat, memastikan keamanan dan kebersihan pangan sesuai dengan standar ISO 22000:2018.

Sumber