Profesi pembuat garam petani garam Sa Huynh menjadi warisan budaya takbenda nasional.

Setelah ratusan tahun keberadaannya dan mengalami banyak pasang surut, profesi pembuat garam Sa Huynh di distrik Pho Thanh, kota Duc Pho telah diakui sebagai warisan budaya takbenda nasional.

Segera setelah Kementerian Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata mengakui dan memasukkan pembuatan garam Sa Huynh dalam daftar warisan budaya takbenda nasional, Komite Rakyat provinsi Quang Ngai mengarahkan semua tingkatan dan sektor untuk mengelola, melestarikan, dan mengembangkan nilai warisan ini.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 1.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 2. — Pagi hari di ladang garam Sa Huynh. Foto: PL

Dengan demikian, setelah ratusan tahun berdiri dan melalui banyak pasang surut, profesi garam Sa Huynh, para pekerja garam di distrik Pho Thanh, kota Duc Pho, telah mendapat penghormatan.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 3. — Profesi pembuat garam Sa Huynh diakui sebagai warisan budaya takbenda nasional. Foto: VT

Menurut masyarakat Sa Huynh, ladang garam Sa Huynh, distrik Pho Thanh, kota Duc Pho, terbentuk pada abad ke-19. Setelah lebih dari satu abad berdiri, pembuatan garam Sa Huynh telah berkembang menjadi desa kerajinan tradisional, dengan nilai yang tak kalah dengan desa-desa pembuat garam ternama lainnya di negara ini, seperti Ca Na, Hon Khoi...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 4.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 5. — Setiap tahun setelah hari raya Tet, orang-orang memperbaiki kanal air asin, ladang lumpur... untuk mempersiapkan musim produksi. Foto: CH

Meliputi area seluas sekitar 105 hektar, ladang garam Sa Huynh merupakan lumbung garam terbesar di wilayah Tengah, yang menciptakan mata pencaharian bagi lebih dari 500 petani garam di 3 kelompok pemukiman: Tan Diem, Thach Duc 1 dan Long Thanh 1, dengan hasil produksi yang memasok pasar sebesar 6.000 - 6.500 ton garam/tahun.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 6.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 7. — Membawa air garam dari kanal ke ladang untuk dikeringkan di bawah sinar matahari dan menghasilkan garam. Foto: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 8. — Setelah terpapar sinar matahari selama beberapa waktu, garam telah terbentuk di permukaan ladang, siap dipanen. Foto: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 9. — Tumpukan garam dikeruk dari ladang dan dibawa ke darat. Foto: CH

Seperti banyak profesi pertanian lainnya, kegiatan produksi garam petani garam Sa Huynh telah mengalami banyak kesulitan dan pasang surut karena cerita "panen bagus, harga murah dan harga bagus, panen buruk"; berkali-kali garam yang diproduksi ditumpuk, harganya murah tetapi tidak ada yang membelinya...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 10.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 11. — Sering kali, karena harga garam yang rendah, tidak ada yang membelinya, sehingga masyarakat Sa Huynh terpaksa membiarkan ladang mereka kosong dan tidak memproduksinya. Foto: CH

Baru-baru ini, dengan dukungan industri dan organisasi dalam dan luar negeri, peluang besar telah terbuka bagi desa garam Sa Huynh untuk mengembangkan pariwisata masyarakat, menciptakan lebih banyak pendapatan bagi petani garam di sini.