Di tengah kabut tebal dini hari, tampak siluet masyarakat Dao Merah melintasi hutan, mendaki lereng hingga mencapai pohon-pohon teh kuno yang tersebar di kawasan tertinggi pegunungan, lalu tekun berdiri di tengah gunung, tangan mereka dengan cekatan memetik teh, tampak sebagai lambang kegigihan dan keterhubungan dengan gunung dan hutan.
 |
| Kehidupan masyarakat Dao di komune Mo Si San erat kaitannya dengan pohon teh Shan Tuyet. ( Foto: VU LINH) |
Mo Si San adalah daerah perbatasan dataran tinggi dengan medan terjal dan iklim yang keras, tetapi karakteristik inilah yang menciptakan ekosistem langka - tempat pohon teh Shan Tuyet kuno tumbuh sepenuhnya secara alami.
Dengan iklim sejuk sepanjang tahun, tingkat kelembapan tinggi, dan kabut tebal di pagi dan sore hari, pohon teh yang berusia ratusan tahun ini menyerap saripati pegunungan dan hutan, menghasilkan kuncup teh yang dipenuhi aroma herbal dan sisa rasa manis murni.
 |
| Pohon teh Shan Tuyet merupakan andalan pembangunan ekonomi di Mo Si San. (Foto: VU LINH) |
Bagi masyarakat Dao Merah di sini, pohon teh bukan hanya tanaman tradisional, tetapi juga bagian sakral dari kehidupan spiritual mereka. Masyarakat Dao percaya bahwa setiap pohon teh memiliki jiwa.
Merawat, memanen, dan melindungi pohon teh bukan sekadar pekerjaan produksi, melainkan juga tanggung jawab untuk melestarikan warisan leluhur. Oleh karena itu, di tengah arus modernitas, pohon teh Shan Tuyet di komune Mo Si San tetap dilestarikan sebagai pusaka pegunungan dan hutan.
 |
| Pohon teh adalah pohon yang membantu menghilangkan kelaparan dan mengurangi kemiskinan bagi masyarakat di Komune Mo Si San. (Foto: VU LINH) |
Saat ini, Mo Si San merupakan wilayah dengan luas pohon teh Shan Tuyet kuno terluas dibandingkan dengan komune lain di Distrik Phong Tho. Banyak pohon teh berusia ratusan tahun, dengan batang-batang besar yang ditutupi lumut hijau, membentang di antara lapisan-lapisan hutan purba.
Berkat kondisi tanah yang istimewa dan proses pemanenan manual, menggunakan metode "satu kuncup, dua daun" dan hanya dipetik pada pagi hari saat embun masih menempel di daun, teh Mo Si San Shan Tuyet tetap mempertahankan cita rasa alaminya sepenuhnya, tidak tercampur dengan teh daerah lain.
 |
| Banyak pohon teh besar yang ditutupi lumut hijau. (Foto: VU LINH) |
Memanfaatkan situasi ini, pemerintah komune Mo Si San telah berkoordinasi dengan unit-unit khusus untuk mendukung masyarakat dalam mendirikan koperasi pengolahan teh seperti Shan Tuyet Mo Si San, Bien Cuong... dengan mengumpulkan orang-orang yang berpengalaman dalam pengolahan teh tradisional. Berkat hal tersebut, alih-alih hanya digunakan dalam keluarga, produk teh Shan Tuyet telah menjadi barang bermerek, dan secara bertahap memasuki pasar yang lebih luas.
 |
| Teh Mo Si San Shan Tuyet dikembangkan sebagai komoditas. (Foto: VU LINH) |
Beberapa jenis teh terkemuka termasuk Teh Merah Shan, Teh Hijau Shan, Teh Kerajaan Shan... semuanya diproses semi-buatan tangan, mempertahankan aroma alami dan rasa teh asli.
Ketua Komite Rakyat Komune Mo Si San, Tan Chin Lung, mengatakan: "Dalam rangka melaksanakan Program Target Nasional Pembangunan Sosial-Ekonomi Etnis Minoritas dan Daerah Pegunungan, Komune Mo Si San telah menetapkan teh Shan Tuyet sebagai pohon kunci dalam pembangunan ekonomi, pengentasan kelaparan, dan pengentasan kemiskinan. Melestarikan pohon teh juga melestarikan nilai-nilai budaya dan menciptakan mata pencaharian yang stabil dan berkelanjutan bagi masyarakat setempat."
 |
| Pohon teh Shan Tuyet merupakan pohon kunci dalam pembangunan ekonomi. (Foto: VU LINH) |
Dalam konteks banyaknya daerah penghasil teh kuno yang digantikan oleh tanaman ekonomi jangka pendek, di Mo Si San, setiap kuncup teh Shan Tuyet masih dihargai oleh masyarakat Red Dao seperti sebuah harta karun, setiap pohon teh kuno dirawat dan dilestarikan dengan ketat.
 |
| Pohon teh Shan Tuyet diberi nomor oleh Komite Rakyat Distrik Phong Tho untuk pelestarian. (Foto: VU LINH) |
Pohon teh Shan Tuyet juga bagaikan penghubung antara manusia dengan pegunungan dan hutan. Tak hanya berfokus pada produk pertanian , teh Shan Tuyet Mo Si San membuka arah baru dalam pengembangan ekowisata yang berkaitan dengan budaya masyarakat.
Kombinasi pohon teh dan pariwisata tidak hanya meningkatkan nilai produk, tetapi juga menciptakan kondisi yang mendukung promosi identitas budaya masyarakat Dao Merah. Pengetahuan rakyat, festival tradisional, kostum, praktik pertanian, dll. "diceritakan kembali" melalui pengalaman nyata, berkontribusi pada pelestarian budaya yang semarak dan autentik.
Sumber: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html
Komentar (0)