Orang yang menaikkan level Kinh Mon 'biji emas'

Ibu Nguyen Thi Quy secara langsung dan hati-hati mengemas setiap karung beras ketan kuning untuk dijual ke pasar.

Pada tahun 1982, Ibu Nguyen Thi Quy, lahir pada tahun 1962, dari Lien Mac (Thanh Ha) jatuh cinta dan membangun keluarga dengan Bapak Le Van Xem di daerah Duy Tan (Kinh Mon).

Kampung halaman suaminya merupakan daerah penghasil beras ketan terbesar di kota itu, dengan luas lebih dari 200 hektar. Oleh karena itu, Ibu Quy memahami kesulitan yang dihadapi orang-orang yang bekerja "di bawah terik matahari dan hujan" untuk menghasilkan beras.

Ia bercerita bahwa semasa kecil, setiap musim ia membantu ibunya menanam, memanen, dan mengeringkan padi, merasakan aroma jerami kering dan hangatnya bulir padi berwarna keemasan. Aroma itu terpatri kuat dalam ingatannya. "Terutama saat menikmati hidangan berbahan dasar ketan kuning Kinh Mon seperti ketan, banh chung, banh long, cai ruou... aroma bulir padi selalu melekat dan mendorong saya untuk membangun merek ketan kuning Duy Tan," ujar Ibu Quy.

Karena cerdas, pada tahun 2000, Ibu Quy berdiskusi dengan suaminya untuk berinvestasi membuka toko pupuk dan pestisida. Bisnisnya berjalan lancar, dan dengan 24 tahun pengalaman di bidangnya, serta pemahamannya terhadap perkembangan teknologi dan pasar, Ibu Quy bertekad untuk menciptakan merek bagi "biji emas" masyarakat Duy Tan.

Pada tahun 2020, Ibu Quy dan anggota Asosiasi Petani Duyen Linh mendirikan Koperasi Produk Pertanian Bersih Duy Tan yang beranggotakan 35 orang. Beliau dipercaya sebagai Direktur Koperasi. Awalnya, Koperasi membeli seluruh hasil panen untuk 5 hektar lahan padi ketan emas milik anggotanya. Seluruh proses produksi, mulai dari pemilihan benih, penanaman, penggunaan pupuk, dan pestisida, dikontrol secara ketat secara organik. Panen, pengawetan, dan pengemasan dilakukan sesuai dengan proses untuk memastikan kualitas dan keamanan.

Bapak Le Van Hoa, anggota Koperasi Duy Tan, berbagi: “Ketika bergabung dengan Koperasi, kami selalu proaktif dan percaya diri sebelum setiap musim panen. Semua orang senang karena bisa membeli produk dengan harga lebih tinggi dari harga pasar.”

Pada tahun 2021, Ibu Quy aktif berpartisipasi dalam Asosiasi Produksi dan Konsumsi Beras Ketan Golden Flower Aman Duy Tan Ward, menciptakan lebih banyak peluang untuk meningkatkan nilai produk. Bersama anggota Koperasi, beliau aktif mempromosikan dan memperkenalkan produk kepada konsumen melalui kegiatan promosi dagang di dalam dan luar provinsi, di media sosial... Ketika bepergian jauh, beliau selalu membawa produk Beras Ketan Golden Flower sebagai oleh-oleh, dan semua orang memujinya.

Tahun ini, Koperasi telah membeli 14 hektar lahan ketan kuning dari 40 anggota, menghasilkan 60 ton beras. Koperasi juga telah memperluas pabriknya hingga lebih dari 300 ^meter persegi dengan sistem peralatan, oven pengering berkapasitas besar, mesin penggilingan terintegrasi, dan pengemasan modern, yang menjamin kualitas produk bagi konsumen. Koperasi menciptakan lapangan kerja bagi 5-7 pekerja; menghubungkan dan mengonsumsi puluhan ton beras bagi penduduk kota.

Untuk mempertahankan merek Beras Ketan Golden Flower di pasaran, setiap anggota Koperasi Produk Pertanian Bersih Duy Tan selalu berfokus pada tahap produksi, pembelian, pengawetan, pengemasan, dan konsumsi, mencurahkan "hati" mereka pada setiap "butir emas". Di saat yang sama, mereka secara aktif berkontribusi dalam mengembangkan Beras Ketan Golden Flower menjadi produk OCOP khas daerah tersebut.

Rekan Nguyen Hai Duong , Wakil Ketua Komite Rakyat Kelurahan Duy Tan, mengatakan bahwa Ibu Nguyen Thi Quy adalah sosok yang bersemangat untuk meningkatkan kualitas dan membangun merek beras ketan kuning Duy Tan khususnya dan Kinh Mon pada umumnya. Dalam beberapa tahun terakhir, Koperasi Produk Pertanian Bersih Duy Tan telah beroperasi secara efektif, berkontribusi pada peningkatan nilai beras ketan kuning lokal.

NGUYEN HAU

Sumber: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html