Impor daging tidak memengaruhi harga daging babi domestik.

Daging impor hanya mencakup persentase yang sangat kecil dari total pasokan daging domestik, oleh karena itu tidak memengaruhi harga babi hidup di negara tersebut.

Ketersediaan daging babi yang melimpah akan membantu menstabilkan harga.

Harga babi hidup Harga daging babi saat ini berada di kisaran 66.000 - 74.000 VND/kg tergantung wilayah. Ini menunjukkan penurunan sebesar 10.000 - 15.000 VND/kg dibandingkan dengan puncaknya di awal tahun. Namun, harga ini masih menguntungkan bagi peternak. Diperkirakan harga babi hidup akan stabil dalam waktu dekat berkat pasokan besar dari bisnis dan peternakan skala besar, yang membantu menstabilkan harga daging babi secara bertahap bagi konsumen.

Di peternakan komune Tan Binh di kota Thai Binh , provinsi Thai Binh, rata-rata 3.000 hingga 4.000 ekor babi dikirim ke pasar setiap hari. Peternakan yang lebih besar biasanya mengirimkan antara 800 hingga 1.000 ekor babi per hari.

Pada puncaknya, harga babi hidup yang dijual mencapai 75.000 - 79.000 VND/kg. Namun, saat ini, harga babi hidup telah turun dengan cepat dan tajam, sebesar 10.000 - 15.000 VND/kg. Banyak perkiraan menunjukkan bahwa harga babi hidup akan stabil dalam waktu dekat karena pasokan yang lebih melimpah.

Bapak Pham Ba Vang, pemilik peternakan di komune Tan Binh, kota Thai Binh, provinsi Thai Binh, mengatakan: "Saat ini, situasi di Selatan telah cukup stabil. Jumlah babi yang diangkut ke Selatan tidak lagi signifikan. Di Utara, penawaran dan permintaan akan seimbang. Menurut saya, harga babi hidup akan segera kembali ke tingkat yang stabil."

Harga babi hidup saat ini berkisar antara 66.000 - 74.000 VND/kg, tergantung wilayahnya.

Aktivitas bisnis di Pasar Grosir Ternak dan Unggas Ha Nam tidak lagi semeriah sebelumnya. Dua minggu lalu, sekitar 2.000 ekor babi dibawa ke pasar setiap hari, namun jumlah ini telah turun menjadi sedikit di atas 1.000 ekor. Banyak pedagang telah menutup pasar karena pasokan yang stabil dari daerah lain.

Menurut Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , total populasi babi di seluruh negeri saat ini diperkirakan mencapai lebih dari 30 juta ekor, menghasilkan sekitar 5,5 juta ton daging babi, meningkat 5% dibandingkan tahun lalu. Pasokan yang melimpah ini menjadi dasar bagi penurunan dan stabilisasi harga babi hidup dan harga daging babi di pasar.

Impor daging babi meningkat sebesar 38%.

Menurut Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, peningkatan jumlah babi menjadi 32 juta ekor pada akhir tahun lalu merupakan yang tertinggi dalam lima tahun terakhir. Seiring dengan itu, konsumsi daging babi di Vietnam juga menunjukkan peningkatan bertahap dalam beberapa tahun terakhir. Tahun lalu, konsumsi daging babi di Vietnam diperkirakan mencapai 37 kg per orang per tahun. Vietnam menempati peringkat keempat di dunia untuk konsumsi daging babi.

Selain lebih dari 50 juta babi yang disembelih setiap tahunnya, perusahaan-perusahaan juga mengimpor daging babi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi domestik.

Statistik singkat menunjukkan bahwa, per tanggal 25 Maret, Vietnam mengimpor 32.900 ton daging babi dan 30.500 ton produk sampingan daging babi yang dapat dikonsumsi, meningkat 38% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Pemasok daging dan produk daging terbesar ke Vietnam adalah India, Rusia, Amerika Serikat, Brasil, Kanada, Polandia, dan Belanda. Harga impor rata-rata daging babi sekitar US$2.700 per ton, setara dengan sekitar lebih dari VND 65.000 per kilogram.

Apakah impor daging memengaruhi harga daging babi domestik?

Saat ini, harga babi hidup telah turun dengan cepat.

Mengingat peningkatan impor daging babi, banyak yang percaya bahwa ini adalah alasan penurunan harga daging babi domestik yang cepat dan tajam baru-baru ini. Namun, menanggapi informasi ini, Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, serta beberapa unit peternakan, menegaskan bahwa daging impor hanya menyumbang persentase yang sangat kecil dari total pasokan daging domestik, dan oleh karena itu tidak memengaruhi harga daging babi domestik.

Bapak Pham Kim Dang, Wakil Direktur Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, menegaskan: "Mengenai impor, kami selalu mengimpor daging babi, dan ini sesuai dengan kebijakan kami untuk berpartisipasi di pasar internasional dan perjanjian dengan negara lain; kami masih harus mengizinkan impor jika ada kebutuhan. Saya percaya bahwa jumlah impor tidak memengaruhi harga daging babi; saat ini, harga daging babi dipengaruhi oleh pasokan domestik yang melimpah. Ketika ada sinyal kenaikan harga pasar, peternak, terutama perusahaan besar, harus mengubah metode peternakan mereka."

"Saya percaya bahwa impor daging babi tidak secara signifikan memengaruhi harga daging babi domestik karena jumlah impor tidak berlebihan dibandingkan dengan permintaan domestik. Namun, jika kita tidak mengendalikan sumber impor dengan baik, terutama penyelundupan lintas batas, hal itu dapat menyebabkan potensi wabah penyakit, yang mengancam industri peternakan domestik," demikian penilaian Bapak Pham Ba Vang, pemilik peternakan di komune Tan Binh, kota Thai Binh, provinsi Thai Binh.

Beberapa ahli berpendapat bahwa peningkatan impor daging memberikan tekanan pada perkembangan industri dari perspektif peternak. Namun, dari perspektif pasar, hal ini juga menguntungkan konsumen. Ini adalah prinsip pasar yang meningkatkan daya saing industri peternakan Vietnam.

Untuk memastikan lingkungan persaingan yang adil dan kualitas daging impor, sangat penting untuk memperkuat pengendalian dan pengawasan oleh otoritas terkait mengenai jenis dan kualitas daging impor.

Sumber: https://baoquangninh.vn/nhap-khau-thit-khong-anh-huong-gia-lon-trong-nuoc-3353494.html