 |
Jepang secara bertahap mengalami krisis kekurangan pisang akibat dampak konflik di Timur Tengah. Foto: Japan Times . |
Penutupan Selat Hormuz menyebabkan kekurangan gas etilen—bahan penting untuk pematangan pisang di Jepang—yang membawa negara itu semakin dekat dengan potensi kekurangan salah satu buahnya yang paling populer.
Alasannya terletak pada kekhususan industri impor pisang. Jepang mengimpor pisang saat masih hijau, kemudian menyimpannya di ruangan khusus yang diisi dengan gas etilen untuk merangsang pematangan sebelum mendistribusikannya ke supermarket dan toko ritel.
Namun, pasokan gas yang berasal dari nafta ini semakin menipis di tengah perekonomian yang bergantung pada impor untuk lebih dari 90% kebutuhan minyak mentahnya.
Krisis "pisang matang"
Tahun lalu, Jepang mengimpor sekitar 1 juta ton pisang, menjadikan buah tropis ini salah satu bahan makanan penting bagi rumah tangga. Namun, persediaan nafta telah turun sekitar 25% sejak awal tahun ini, di tengah penutupan Selat Hormuz yang terus berlanjut dan mengganggu sekitar 20% pasokan minyak global.
Eiji Akashi, Sekretaris Jenderal Asosiasi Importir Pisang Jepang, mengatakan ini adalah krisis pasokan paling serius dalam 50 tahun terakhir.
"Harga mungkin naik, tetapi kami melakukan segala yang kami bisa untuk menghindari kekurangan pasokan," kata Akashi. "Seluruh industri pisang berupaya keras untuk menjaga pasokan yang stabil bagi pasar."
Menurut Bapak Akashi, pisang masih dikirim ke toko-toko seperti biasa, dan beberapa perusahaan pengimpor telah mengamankan pasokan gas etilen yang cukup untuk dua hingga tiga bulan ke depan. Namun, para pengecer menghadapi tekanan yang semakin meningkat karena mereka harus menanggung biaya tambahan yang terkait dengan industri petrokimia, seperti bahan bakar, pengemasan, dan transportasi.
Menurut data pemerintah Jepang, rata-rata rumah tangga menghabiskan sekitar 5.200 yen ( US$33 ) untuk pisang pada tahun 2025. Harga eceran pisang di Tokyo naik 4,4% tahun lalu dan lebih dari 30% lebih tinggi dibandingkan tahun 2022.
Para ahli mengatakan bahwa pisang, setelah dipanen, harus diberi perlakuan dengan gas etilen agar matang dan mencapai rasa manis alaminya. Tanpa gas ini, buah tidak akan matang dan akhirnya akan membusuk. Beberapa buah lain, seperti alpukat dan kiwi, juga menggunakan etilen dalam proses pematangan, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih rendah.
Farmind Corporation, sebuah perusahaan yang memproses sekitar 30% pisang impor Jepang, mengatakan bahwa industri pisang adalah sektor yang paling parah terkena dampak kekurangan etilen saat ini.
 |
Penurunan tajam pasokan etilena akibat gangguan pengiriman minyak global telah menyebabkan industri pisang Jepang memperingatkan potensi kekurangan di masa mendatang. Foto: Get Hiroshima. |
Efek berantai
Bukan hanya industri buah-buahan yang terdampak. Kelangkaan nafta menyebar ke banyak sektor manufaktur lainnya di Jepang. Perusahaan makanan Calbee baru-baru ini mengumumkan akan beralih ke kemasan hitam putih untuk keripik kentang dan beberapa produk lainnya karena menurunnya pasokan tinta cetak – yang menggunakan resin sintetis turunan nafta.
Para ahli meyakini bahwa Jepang sangat rentan terhadap guncangan ini karena praktis tidak memiliki sumber daya minyak dan gas domestik, serta kekurangan jaringan pipa internasional yang dapat mengurangi ketergantungannya pada transportasi laut.
Blokade Selat Hormuz memicu efek domino pada rantai pasokan petrokimia Jepang yang sangat khusus, mengubah krisis geopolitik yang terjadi ribuan kilometer jauhnya menjadi ancaman langsung terhadap barang-barang konsumsi sehari-hari.
Di tengah meningkatnya kekhawatiran, pemerintah Jepang berupaya meyakinkan warga dan pelaku bisnis. Perdana Menteri Sanae Takaichi menegaskan bahwa pasokan nafta saat ini tetap mencukupi untuk memenuhi permintaan domestik hingga tahun depan.
Namun, bisnis di industri buah-buahan telah mulai mencari alternatif. Catalytic Generators, sebuah perusahaan AS yang mengkhususkan diri dalam pembuatan peralatan yang menghasilkan gas etilen dari jagung dan bahan bakar hayati lainnya, bukan dari sumber petrokimia, telah mulai mengekspor peralatannya ke Jepang untuk mendukung bisnis yang kesulitan mengakses pasokan gas ini.
Saat ini, perusahaan juga sedang mencari mitra distribusi di pasar Jepang.
Sementara itu, Farmind memperingatkan bahwa cadangan etilenanya menipis dengan cepat dan perusahaan terpaksa mencari pemasok baru baik di dalam negeri maupun internasional. Menurut perwakilan perusahaan, beberapa biaya terkait telah meningkat hampir sepuluh kali lipat dibandingkan sebelumnya.
"Jika situasi ini berlanjut, pisang mungkin akan menghilang dari meja makan di Jepang," juru bicara Farmind memperingatkan.
Sumber: https://znews.vn/nhat-ban-khan-hiem-chuoi-post1656233.html
Komentar (0)