Banyak kedutaan besar dan organisasi budaya asing berpartisipasi dalam Festival Budaya Kuliner Internasional 2025

Di tengah suasana meriah musim festival akhir tahun, Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 diselenggarakan selama 2 hari, 22-23 November, di Area Korps Diplomatik, Distrik Ba Dinh, Hanoi. Festival ini merupakan salah satu kegiatan budaya dan diplomatik yang unik, di mana cita rasa kuliner menjadi bahasa bersama yang menghubungkan sahabat internasional.

Para tamu menikmati pengalaman kuliner setelah konferensi pers.

Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 diselenggarakan di bawah arahan Kementerian Luar Negeri; Departemen Layanan Korps Diplomatik ditugaskan untuk berkoordinasi dengan Departemen Protokol Negara, Departemen Informasi dan Pers, Surat Kabar Dunia dan Vietnam, lembaga-lembaga Kementerian Luar Negeri, dan sponsor utama Perusahaan Saham Gabungan Barang Konsumsi Masan (Masan Consumer-MCH).

Dalam konferensi pers di Hanoi pada 11 November, saat memberikan informasi mengenai acara tersebut, Ibu Hoang Thu Nga, Wakil Ketua Panitia Penyelenggara Festival Budaya Kuliner Internasional 2025, mengatakan bahwa tema tahun ini, "Trip of Flavors - Sebuah perjalanan cita rasa melintasi lima benua", mengandung pesan untuk menghormati kuliner sebagai perjalanan emosi dan hubungan antarbudaya.

"Setiap hidangan menceritakan kisah tentang budaya, sejarah, dan identitas negara ini. Melalui setiap cita rasa, kami berharap dapat menyebarkan semangat saling pengertian, kerja sama, dan berbagi. Festival ini merupakan wadah untuk memperkenalkan kuliner global, sekaligus menyampaikan pesan tentang Vietnam yang dinamis dan ramah, yang siap terhubung demi perdamaian, kerja sama, dan pembangunan," ujar Ibu Nga.

Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 "Perjalanan mencicipi melintasi lima benua".

Adegan konferensi pers.

Festival tahun ini menghadirkan hampir 120 stan dari lebih dari 50 kedutaan besar, konsulat, pusat kebudayaan asing, 13 departemen luar negeri setempat, dan banyak perusahaan besar. Kehadiran besar ini menegaskan posisi Vietnam sebagai "rumah bersama budaya dunia".

Ibu Hoang Thu Nga, Wakil Ketua Panitia Penyelenggara Festival Budaya Kuliner Internasional 2025, menyampaikan pesan acara tersebut.

Fitur baru festival tahun ini adalah "Pojok Interaktif Digital", yang memudahkan pengunjung mencari informasi, melihat peta acara, mempelajari spesialisasi masing-masing negara, dan berpartisipasi dalam pengalaman multimedia modern; bersama dengan serangkaian program kreatif seperti "Borderless Food Diary", "Fashion Food Show", "Global Beer Fest", dan area tematik "ASEAN Common Roof", "Global Food Avenue", dan "Tiga Wilayah Vietnam".

Ibu Le Nguyet Anh, istri Menteri Luar Negeri Vietnam, menegaskan bahwa festival ini menciptakan kesempatan bagi negara-negara untuk bertukar, belajar, dan memahami budaya satu sama lain, dengan demikian mendorong pemahaman, menghormati perbedaan, dan bekerja menuju dunia yang damai.

Kehadiran Ibu Le Nguyet Anh, istri Menteri Luar Negeri Vietnam dan Ibu Elena Bezdetko, istri Duta Besar Rusia untuk Vietnam, bersama dengan Menteri Penasihat dan perwakilan korps diplomatik dari lebih dari 50 negara yang menghadiri konferensi pers festival tersebut merupakan sorotan penting, yang menunjukkan semangat hubungan antara diplomasi budaya dan diplomasi rakyat.

Ibu Le Nguyet Anh, Istri Menteri Luar Negeri Vietnam, menekankan bahwa kuliner merupakan jembatan yang efektif untuk mendekatkan masyarakat. “Melalui kegiatan yang tampaknya sederhana seperti kuliner, kami ingin menyampaikan perasaan tulus kami kepada sahabat-sahabat internasional, sekaligus mengekspresikan cinta dan keramahan masyarakat Vietnam. Kegiatan ini menciptakan kesempatan bagi negara-negara untuk bertukar, belajar, dan mempelajari budaya masing-masing, sehingga menumbuhkan pemahaman, menghormati perbedaan, dan berupaya mewujudkan dunia yang damai,” ujar Ibu Le Nguyet Anh.

Ibu Elena Bezdetko - Istri Duta Besar Rusia untuk Vietnam berbicara pada upacara tersebut.

Menurut Ibu Le Nguyet Anh, "Penerapan teknologi digital di festival ini menunjukkan semangat inovasi, yang menegaskan transformasi kuat negara ini di era digital. Yang terpenting, acara ini berharap dapat menyebarkan pesan cinta kasih kepada umat manusia, cinta kasih kepada tanah air, dan keinginan untuk hidup berdampingan secara damai antarbangsa."

Setiap hidangan menceritakan kisah tentang budaya, sejarah, dan identitas negara ini. Melalui setiap cita rasa, kami berharap dapat menyebarkan semangat saling pengertian, kerja sama, dan berbagi. Festival ini merupakan wadah untuk memperkenalkan kuliner global, sekaligus menyampaikan pesan tentang Vietnam yang dinamis dan ramah, siap terhubung demi perdamaian, kerja sama, dan pembangunan.

Ibu Hoang Thu Nga, Wakil Ketua Panitia Penyelenggara Festival Budaya Kuliner Internasional 2025.

Diketahui bahwa dalam festival mendatang, area "Tiga Wilayah Vietnam" dianggap sebagai sorotan penting, yang menghormati nilai warisan dan identitas kuliner nasional negara tuan rumah. Ibu Le Thi Thiet, Anggota Tetap Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam, Presiden Asosiasi Budaya Kuliner Ninh Binh, mengatakan bahwa area ini dirancang sebagai "miniatur Vietnam" dengan tema "Kisah Warisan Budaya". Di sini, pengunjung akan menikmati pho Hanoi, pho Nam Dinh, mi Quang, lumpia bakar Nha Trang, kue tradisional Hue, serta panekuk dan sandwich Saigon, hidangan yang telah menjadi simbol budaya Vietnam.

"Di festival ini, para perajin dari desa Van Cu, koki ahli Kerajaan Vietnam, dan perajin Pham Thi Anh Tuyet akan mendemonstrasikan langsung cara menyiapkan hidangan di acara tersebut. Kami berharap dapat menghadirkan ruang yang penuh identitas, sehingga setiap hidangan dapat menceritakan kisah tentang tanah dan masyarakat Vietnam. Warisan kuliner bukan hanya makanan, tetapi juga kisah kenangan, kebanggaan, dan semangat nasional. Kami berharap pengunjung internasional dapat lebih memahami nilai-nilai budaya Vietnam melalui setiap cita rasanya," ujar Ibu Thiet.

Sementara itu, menurut Ibu Hoang Thu Nga, Wakil Ketua Panitia Penyelenggara Festival Budaya Kuliner Internasional 2025, acara tahun ini diselenggarakan secara ilmiah, terbagi dalam banyak area dengan tema yang jelas. Area ASEAN mencakup 11 negara yang tergabung dalam "Perjalanan Kuliner Asia Tenggara", Kedutaan Besar lainnya berlokasi di "Jalan Kuliner Global", area Departemen Luar Negeri setempat dan bisnis terkait ditata secara bergantian, menciptakan pengalaman perjalanan yang berkelanjutan.

Masakan Vietnam menarik pengunjung domestik dan internasional.

Sesuai rencana, Upacara Pembukaan Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 akan berlangsung dari pukul 09.00 hingga 11.00 pada tanggal 23 November, dengan partisipasi lebih dari 50 kedutaan besar dan badan perwakilan asing, pimpinan Kementerian Luar Negeri, dan organisasi mitra. Khususnya, program ini gratis selama 2 hari, menciptakan kondisi bagi warga ibu kota dan sahabat internasional untuk berpartisipasi dan membenamkan diri dalam ruang budaya yang semarak.

Kamis Hoai

Sumber: https://nhandan.vn/nhieu-dai-su-quan-to-chuc-van-hoa-nuoc-ngoai-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-post922336.html