Pekerjaan berat memanjat pohon palem.

Sedikit orang yang tahu bahwa di balik produksi gula aren yang terkenal lezat itu terdapat kerja keras yang luar biasa. Setiap hari, para pria di wilayah Bay Nui harus bekerja keras, mendaki tempat tinggi untuk memanen setiap tetes getah.

Kesulitan di pagi hari

Dari Kota Long Xuyen, jika Anda ingin menyaksikan penduduk Bay Nui memanjat pohon palem, Anda harus berangkat saat fajar agar tepat waktu. Kami membutuhkan lebih dari dua jam untuk mencapai hutan palem. Di pagi hari, saat sinar matahari pertama menembus dedaunan palem, penduduk setempat dengan antusias memanjat tinggi untuk mengumpulkan getah. Botol-botol plastik bergemerincing lembut seiring dengan langkah kaki cepat para pria, menciptakan suara yang menyenangkan. Bagi wisatawan dari jauh yang ingin mengambil foto-foto indah, pagi hari adalah waktu yang ideal.

Tersembunyi jauh di dalam hutan palem, penduduk setempat dengan tenang mengumpulkan madu ke dalam stoples, yang dikumpulkan dari malam sebelumnya. Mereka bekerja tanpa lelah sepanjang tahun. Orang sering mengatakan profesi ini adalah "makan di tanah dan bekerja di langit," dan itu cukup tepat. Setiap hari mereka menghabiskan waktu di pepohonan untuk mengumpulkan madu, dengan teliti menggunakan pisau untuk mengupas dan menekan setiap bunga palem. Pengunjung yang tahu cara memanjat harus mencoba memanjat "tiang bambu" (terbuat dari bambu dan diikat erat ke batang palem) untuk memahami kesulitan pekerjaan tersebut. Ketika saya memanjat sekitar setengah jalan ke atas pohon palem, lengan dan kaki saya kelelahan, dan saya tidak lagi dapat mencengkeram tiang tersebut.

Tumbuh besar di pedesaan, saya memiliki keterampilan memanjat pohon yang cukup baik. Namun, ketika mencoba memanjat pohon palem setinggi puluhan meter, saya tidak bisa mencapai puncak dan harus menyerah. Melihat kelelahan saya, Bapak Nguyen Cong Chuc (40 tahun, seorang pemanjat pohon palem) tertawa kecil. Beliau telah menekuni profesi ini selama 20 tahun, melewati masa-masa sulit untuk membesarkan dan mendidik anak-anaknya. Bapak Chuc menceritakan bahwa orang tuanya miskin dan sebagian besar mencari nafkah dengan memanjat pohon palem dan menjual gula palem selama musim turis . Saat tumbuh dewasa, ia membantu keluarganya membesarkan adik-adiknya, dan itulah bagaimana ia mengasah keterampilannya hingga saat ini.

Pak Chuc memanjat tinggi untuk memanen getah pohon palem.

Saat ini, Pak Chuc memanjat hingga 60 pohon palem setiap hari. Selama musim puncak panen getah palem, ia harus bangun sepagi pukul 3 pagi agar dapat menghasilkan gula tepat waktu untuk dijual ke bisnis lokal. Pak Chuc mengatakan bahwa pekerjaan ini sangat sulit, sama sekali tidak mudah. ​​Setelah berbicara cukup lama, tiba-tiba ia menunjukkan kedua tangannya kepada saya. Sungguh mengerikan melihat retakan dalam yang membelah beberapa jarinya. Saya dengan lembut menekan tangannya, merasakan merinding karena kulitnya yang kasar dan kapalan. "Terkadang sangat sakit ketika saya meluruskannya! Sekarang, tangan saya sangat kapalan sehingga saya tidak bisa meluruskannya," kata Pak Chuc.

Saya berharap bisa mendapatkan pekerjaan lain.

Selanjutnya, Bapak Chuc mengangkat kakinya, memperlihatkan lapisan kulit yang tebal dan keras. Bapak Chuc mengatakan bahwa setiap hari ia memanjat ratusan batang bambu tua yang berduri. Awalnya, ketika ia pertama kali mulai, kedua kakinya sangat sakit. Lambat laun, seiring waktu, kulit yang menebal itu mereda, mengurangi rasa sakit. Namun, tangannya, yang terus-menerus memanjat, masih terasa sakit. Karena mata pencahariannya, ia menahan rasa sakit dan melanjutkan pekerjaannya memanjat pohon palem untuk mengumpulkan getah.

Duduk di bawah naungan pohon palem sambil beristirahat, Bapak Chuc sangat bangga dengan kerajinan tradisional yang telah dilestarikan dari generasi ke generasi, yang menyediakan lapangan kerja bagi sejumlah besar pekerja lokal. Ia bercerita bahwa ia memanen 300-400 liter getah manis setiap hari. “5 liter getah menghasilkan 1 kg gula jadi. Setiap hari, saya membuat 60 kg gula, menjualnya kepada pedagang seharga 26.000 VND/kg. Membuat gula dari sekam padi membutuhkan waktu sekitar 5 jam. Jadi, saya menghasilkan lebih dari 1 juta VND per hari setelah dikurangi semua pengeluaran,” jelas Bapak Chuc.

Menurut statistik, hutan palem di kelurahan An Phu (kota Tinh Bien) memiliki sekitar 14.000 pohon palem kuno. Setiap hari, penduduk Bay Nui memasok pasar dengan puluhan ton gula palem yang lezat dan terkenal. Setiap pagi, jika wisatawan datang ke sini dan melihat ke atas, mereka akan melihat penduduk setempat "mendaki ke puncak" untuk memanen getah manis tersebut.

Melihat betapa beratnya pekerjaan memanjat pohon palem, Bapak Chuc ingin berganti profesi dan mencari pekerjaan lain. Namun, banyak orang yang pergi bekerja jauh di provinsi Binh Duong dan Kota Ho Chi Minh menjadi pengangguran dan kembali ke desa mereka untuk bekerja sebagai buruh demi mencari nafkah. Karena itu, ia mencoba bertahan pada profesi tersebut untuk mencari nafkah dari hari ke hari. Di bawah terik matahari siang, sambil memandang pohon-pohon palem yang menjulang ke langit, kami melihat Bapak Chuc dengan cepat dan hati-hati membawa guci-guci berisi getah turun ke tanah. Istrinya menunggu, menuangkan getah ke dalam wadah plastik untuk dibawa pulang dan diolah menjadi gula. Selama beberapa generasi, pohon palem telah erat kaitannya dengan banyak keluarga, memberi mereka penghasilan yang berkelanjutan.

Wilayah Bay Nui memiliki lebih dari 70.000 pohon palem, yang ditanam oleh penduduk setempat lebih dari 100 tahun yang lalu dan diwariskan dari generasi ke generasi. Setiap tahun, pohon palem menghasilkan getah selama musim panen puncak dari Januari hingga Juni (kalender lunar). Selama bulan-bulan puncak ini, ketika harga gula rendah, banyak keluarga menimbunnya untuk dijual secara bertahap selama musim sepi. Pohon palem yang lebih tua yang tidak lagi menghasilkan getah ditebang oleh penduduk setempat untuk membuat kerajinan tangan.

LUU MY

Sumber: https://baoangiang.com.vn/nhoc-nhan-nghe-leo-thot-not-a420370.html