Apa "skenario" untuk panen kopi tahun 2024?

[iklan_1]

Catatan Editor: Sebagai salah satu dari 4 eksportir kopi teratas di Vietnam dan eksportir lada nomor 1 ke pasar Eropa, Bapak Phan Minh Thong, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh, baru-baru ini melakukan kunjungan lapangan untuk mensurvei daerah-daerah penghasil kopi utama di Dataran Tinggi Tengah guna mempersiapkan "skenario" untuk tanaman baru tersebut. Beliau mengirimkan sebuah artikel yang merekam perjalanannya kepada Dan Viet.

Pada Januari 2024, harga kopi mentah mencapai 70 juta VND/ton dan kini telah meningkat menjadi sekitar 120 juta VND/ton. Harga kopi di bursa London sedang gila-gilaan, kopi Robusta belum pernah sestabil dan "berkuasa" di level setinggi ini dalam waktu yang lama, bahkan lebih tinggi dari Arabika dengan selisih 500 hingga 1.000 dolar AS/ton. Pasar digital memang sengit, tetapi pasar komoditas Vietnam telah lama stagnan karena tidak ada lagi kopi yang dijual. Pasarnya sepi tanpa banyak transaksi. Di dunia, hanya Brasil yang memperdagangkan kopi.

Biasanya, menjelang musim kopi, kami melakukan survei perkebunan kopi di Central Highlands. Selama lebih dari setahun, karena harga kopi mencapai titik tertinggi sepanjang masa, sebagian besar petani yang kami temui sangat gembira. Mereka terus menanam pohon baru.

Những — Petani cenderung mengelola kebun kopi berkelanjutan di sistem lahan bahan baku Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh di Kelurahan Nhan Dao, Kecamatan Dak R'Lap, Provinsi Dak Nong . Foto: Hoai Yen

Jika Anda pergi ke Central Highlands, Anda akan melihat truk pertanian atau truk pikap mengangkut bibit kopi untuk ditanam setiap hari. Pohon-pohon kopi muda dengan cepat mengisi lahan-lahan yang terbengkalai akibat harga yang rendah di tahun-tahun sebelumnya. Atau, banyak lahan, meskipun telah dijual kepada spekulan, jika ternyata kosong, pemilik lahan lama akan meminta untuk menyewakannya kembali untuk ditanami kopi. Harga kopi yang tinggi membantu mereka menanam kembali kebun-kebun lama dengan lebih mudah dan lebih percaya diri.

Setibanya kami di Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong), daerah yang berbatasan dengan Binh Phuoc , di depan mata kami terbentang hamparan kebun kopi yang hijau subur, setiap cabangnya penuh buah. Ketika ditanya tentang hasil panen, penduduk setempat mengatakan tahun ini cukup baik.

Kami berbincang dengan seorang pemilik kebun dengan lahan seluas 3 hektar, yang memperkirakan akan memanen 8 ton kopi mentah tahun ini. Kebun ini juga menanam durian secara tumpang sari, sehingga mereka juga mendapatkan panen durian yang melimpah tahun lalu. Daerah ini memiliki panen paling awal di Dataran Tinggi Tengah dan penduduk di sini menanam berbagai jenis pohon secara tumpang sari di kebun mereka, seperti kopi, kacang mete, durian, dan lada.

Ketika kami tiba di Nam N'rang (distrik Dak Song), banyak orang sedang menanam kembali pohon kopi dengan cara mencangkok dan juga menanam pohon baru dengan bibit. Dengan varietas kopi baru ini, panen pertama hanya membutuhkan waktu 2 tahun.

Selanjutnya, kami mengunjungi daerah Dak Nia (Kecamatan Gia Nghia). Banyak kebun yang diperkirakan akan menghasilkan panen yang baik, sekitar 3 ton/ha, dan masyarakat juga banyak melakukan penanaman tumpang sari. Dengan momentum ini, diperkirakan kopi tahun ini akan dipanen pada akhir November atau awal Desember.

Demikian pula, lahan kopi di Quang Khe, dekat Lam Dong, juga cukup baik, dengan perkiraan hasil sekitar 3-4 ton/ha. Hasil panen di area ini bahkan lebih baik daripada area yang kami survei sebelumnya. Panen kopi baru diperkirakan akan dimulai di sini pada akhir November.

Secara umum, panen kopi tahun ini akan agak terlambat matang, biasanya di akhir November. Kami melanjutkan perjalanan ke Di Linh, ke daerah Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong, dan Nam Bang, di mana hasil panen kopi jauh lebih tinggi, dengan beberapa daerah diperkirakan mencapai 5 ton/ha dan mungkin mencapai 6-7 ton/ha.

Masyarakat cukup puas dengan harga kopi saat ini, hanya saja musimnya agak terlambat, panen baru tidak akan tersedia hingga akhir November.

Perlu dicatat bahwa dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, jumlah barang pra-jual tidak banyak. Mungkin dua tahun panen terakhir (2022/2023 dan 2023/2024) terlalu sulit, sehingga tidak banyak bisnis yang membeli di muka dan pemasok yang menjual di muka. Suku bunga deposit sangat tinggi, sebelumnya, pra-penjual terkadang hanya menyetor 10%, 5%, atau 0%, tetapi sekarang mencapai 25%, bahkan 30% untuk pra-penjualan.

Setiap tahun, bunga deposito rendah jika menjual kopi di muka, dan ketika harga kopi naik, penjual mengingkari janji, menyebabkan banyak bisnis merugi. Namun tahun ini, jika mereka tidak menjual kopi di muka dan bersaing untuk menjual di saat yang sama, siapa yang tahu berapa harganya nanti?

Kita telah menyaksikan volatilitas pasar kopi selama dua tahun terakhir, dengan kejutan demi kejutan, yang menyebabkan hampir semua pemasok kopi menghadapi kesulitan. Diperkirakan lebih dari 60% dari mereka tidak dapat melanjutkan bisnisnya, sehingga kehati-hatian sangat diperlukan.

Tahun ini juga merupakan tahun di mana Eropa menerapkan banyak peraturan baru terkait barang impor, termasuk EUDR (Peraturan Deforestasi Uni Eropa) yang diterapkan pada kopi Vietnam. Hingga saat ini, pedomannya masih belum jelas, dan perusahaan di seluruh dunia menerapkannya secara berbeda.

Tapi saya yakin akan satu hal, tanpa EUDR, mustahil mengekspor kopi ke Eropa. Namun, karena situasi pasar kopi yang sangat panas dalam 2 tahun terakhir dan sekarang hampir tidak ada kopi yang bisa diekspor selama 4 bulan, ditambah EUDR, pasar kopi mentah menjadi lebih tidak terduga dari sebelumnya.

Siapa pun yang berkecimpung di industri kopi mentah pasti tak akan melupakan atmosfer bisnis yang sibuk dan ramai tahun lalu. Setelah berbulan-bulan sibuk dan menghasilkan uang, tiba-tiba sepi, tanpa barang, dari mana uang akan datang untuk bertahan hidup? Dari mana uang akan datang untuk membayar biaya ratusan ribu pekerja di pabrik-pabrik yang telah beroperasi selama puluhan tahun?

Semoga panen berikutnya menghasilkan lebih banyak, orang-orang akan merawat kopi mereka dengan lebih baik, semua orang akan dapat menjual kopi mereka dengan harga yang baik untuk diinvestasikan kembali ke kebun kopi mereka. Ketika orang-orang mendapat untung, mereka dapat mencurahkan seluruh tenaga dan cinta mereka untuk pohon kopi mereka dan yang terpenting, para penikmat kopi di seluruh dunia akan menikmati kopi lezat dengan harga terjangkau.

Akhir pekan di Saigon September 2024.

[iklan_2]
Sumber: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm