Petani 'berburu' potongan sarang lebah mati untuk dijual dengan harga tinggi

bna_cac ong.jpg — Sisa-sisa sarang lebah setelah pupa dikeluarkan. Foto: PV

Musim berburu lebah liar tahun ini (musim berburu lebah liar berlangsung dari Juni hingga September setiap tahun) terasa aneh karena para pedagang membeli sisa-sisa sarang lebah kuning (juga disebut lebah kuning di banyak tempat) dengan harga tinggi. Oleh karena itu, banyak petani perempuan di distrik Yen Thanh, Nghia Dan, dan Tan Ky... "memburu" setiap sarang lebah mati setiap hari untuk dijual kepada para pedagang. Namun, pada banyak jenis lebah seperti: tawon, lebah tanah, lebah kuning... para pedagang hanya membeli sisa-sisa sarang lebah kuning.

Ibu Nguyen Thi Thuan di kelurahan Phuc Thanh (Yen Thanh) mengatakan ia tidak mengerti mengapa tahun ini para pedagang membeli sarang lebah kuning mati, padahal sebelumnya mereka belum pernah membeli jenis ini. Karena pedagang Tiongkok membeli dalam jumlah besar, beberapa pedagang domestik membelinya untuk dijual ke Tiongkok. Untuk mendapatkan barang, Ibu Thuan memesan sarang lebah kuning mati setiap hari dari berbagai daerah pegunungan atau peternak lebah, dengan harga 1,2 juta VND/kg.

Setelah membeli, para pedagang mengeringkan dan mengemas produk untuk dijual kembali ke pedagang di provinsi utara. Foto: PV

Setelah sarang lebah dikumpulkan, masyarakat mengambil semua pupa untuk diolah menjadi makanan. Sisa tubuhnya sangat ringan, sehingga setiap hari mereka hanya bisa membeli beberapa ons saja, karena sarang lebah jenis ini kecil, hanya berdiameter sekitar 20 cm. Setelah dibeli, mereka menjualnya kembali ke pedagang di hari yang sama, karena mereka takut jika berhenti membeli, barangnya tidak laku dan mereka akan merugi," ungkap Ibu Thuan.

Ibu Nguyen Thi Hien di dusun Dong Ban, kecamatan Lang Thanh, distrik Yen Thanh mengatakan: Sudah berbulan-bulan ini masyarakat di kecamatan pegunungan Yen Thanh banyak membeli sarang tawon yang sudah mati; banyak kelompok anak muda yang pergi ke hutan untuk berburu sarang tawon dan menangkapnya.

Lebah jenis ini hanya membutuhkan asap untuk terbang, sehingga cukup mudah ditangkap, jarang disengat lebah, dan tidak menyebabkan kebakaran hutan (orang hanya perlu membakar jerami untuk menghasilkan asap, tidak perlu api untuk membakar sarang lebah). Setelah sarang lebah dibawa pulang, mereka mengeluarkan semua pupa lebah untuk dijual seharga 270.000 VND/kg, atau diolah menjadi makanan. Sisa-sisa sarang lebah juga dapat dijual hingga jutaan, sehingga pendapatan para pemburu lebah juga cukup tinggi.

"Sarang lebah harus utuh dan semua pupa harus dibuang. Setelah dibeli, sarang lebah harus dikeringkan sebelum dijual ke pedagang," ujar Ibu Hien.

Kepompong lebah dikeluarkan dari sarangnya. Foto: PV

Menurut Bapak Doan Ba Canh, Ketua Komite Front Tanah Air di Kecamatan Lang Thanh, sejak musim lebah tahun lalu, sudah ada pedagang yang membeli sisa-sisa sarang lebah kuning, tetapi belum mekar sebanyak tahun ini dan harganya sama tingginya dengan tahun ini. Tahun ini, para pedagang membeli tahap pertama musim ini seharga 400.000 VND/kg, sekarang harganya naik menjadi 1.200.000 VND/kg dan akan lebih tinggi lagi, karena musim lebah liar hampir berakhir.

"Saat ini, di komune ini, terdapat sekitar 4-5 pembeli, sehingga setiap hari mereka membeli sekitar 15-20 kg. Ke mana pun mereka membeli, orang-orang menjualnya ke pedagang di Utara, lalu menjualnya ke Tiongkok. Tidak ada yang tahu apa yang akan mereka lakukan dengan sarang lebah tersebut. Pemerintah daerah juga mengimbau agar masyarakat tidak menimbun barang, tetapi membeli dan menjualnya sesegera mungkin untuk menghindari risiko," ujar Bapak Doan Ba Canh.

Sumber