Pertanian komunal Hoi An: Dari tanaman hingga hubungan konsumsi berkelanjutan

Hanya dalam satu periode, pergeseran struktur tanaman pangan, terutama tanaman jangka pendek, di komune Hoi An telah berubah secara nyata, berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan taraf hidup masyarakat. Tanaman pangan utama yang secara bertahap mendominasi lahan sawah yang tidak efisien merupakan arah yang telah ditetapkan oleh pemerintah daerah untuk difokuskan pada promosi dan keterkaitannya dengan konsumsi berkelanjutan guna bangkit dari kekuatan pertanian semata.

Mengolah jagung muda setelah panen.

Konversi tanaman

Komune Hoi An merupakan gabungan dari komune-komune berikut: Hoi An, Hoa An, Hoa Binh , dengan luas wilayah alami 63,55 km² dan jumlah penduduk 73.695 jiwa. Wilayah pertanian ini memiliki luas lahan pertanian lebih dari 4.260 ha, terdiri dari lahan padi lebih dari 2.200 ha, tanaman buah 935 ha, dan tanaman kembang kol 953 ha. Di lahan padi yang kurang produktif, berkat mobilisasi pemerintah daerah, masyarakat telah mengalihfungsikan lebih dari 117 ha lahan untuk menanam tanaman kembang kol jangka pendek. Jagung muda, kentang tinggi, dan bunga hias semakin mengukuhkan posisinya sebagai tanaman utama dan merupakan potensi serta keuntungan besar bagi daerah ini untuk berfokus pada pengembangan pertanian yang beragam dan berkelanjutan, serta meningkatkan pendapatan masyarakat.

Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Hoi An, Nguyen Huu Thuan, mengatakan bahwa produksi pertanian di daerah tersebut memiliki banyak keunggulan. Terdapat 26 sub-wilayah tanggul tertutup dan 67 stasiun pompa listrik yang terpasang untuk memastikan pemompaan drainase tahunan guna mencegah banjir. Hal ini membantu petani merasa aman dalam bercocok tanam selama musim hujan dan badai. Kebijakan dukungan modal dari bank kebijakan sosial sangat tepat waktu. Para petani memiliki tradisi panjang dalam bercocok tanam sayuran, berpengalaman, tekun, aktif belajar hal-hal baru, berani berinvestasi dalam produksi, proaktif mencari pasar, dan menerapkan kemajuan teknologi dalam produksi sayuran.

Kentang juga merupakan tanaman yang menjadi andalan ekonomi pertanian Hoi An.

Selama 5 tahun terakhir, setelah penerapan konversi struktur tanaman, hasil panen jangka pendek telah meningkat secara signifikan. Luas lahan untuk menanam jagung muda berfluktuasi sekitar 500 hektar per tanaman dan perkiraan hasil panen sekitar 1.250 ton per tanaman. Wilayah ini telah diberikan kode area penanaman seluas 100 hektar, yang awalnya berpartisipasi dalam rantai nilai ekspor. Di wilayah tersebut, Koperasi Produk Pertanian Aman Hoi An telah bekerja sama dengan Perusahaan Saham Gabungan Sayuran dan Pangan An Giang (Antesco) untuk mengonsumsi jagung muda sejak tahun 2021.

Direktur Koperasi Tran Cong Nghe mengatakan bahwa setiap tahun unit tersebut terhubung untuk mengonsumsi sekitar 700 ton jagung muda. Dengan jagung muda, sejak tahun 2020 hingga saat ini, para petani telah secara efektif mempertahankan model "2B" (jagung, sapi = memanen jagung muda dan batangnya untuk pakan sapi). Masyarakat tidak hanya merasa tenang berkat hasil panen yang stabil, tetapi efisiensi ekonomi juga meningkat secara signifikan, dengan keuntungan rata-rata 20 juta VND per hektar setelah dikurangi biaya.

Model penanaman bunga di dusun An Thanh.

Luas lahan kentang sekitar 200 ha/tanaman, dengan hasil sekitar 2.600 ton/tanaman, hasil panen 15-17 ton/ha, dan keuntungan 80-100 juta VND/ha. Khususnya, 150 ha telah diberikan kode area budidaya, yang memudahkan untuk menghubungkan konsumsi dengan pasar Kota Ho Chi Minh. Selain itu, terdapat pula 20 ha lahan bunga hias yang ditanam di dusun An Thanh, dengan produksi yang tinggi selama Tet; pasar konsumsi tersebar luas di An Giang, Delta Mekong, dan Kota Ho Chi Minh; keuntungan rata-rata adalah 300 juta VND/ha.

Pada tahun 2024, sejumlah rumah tangga petani di Desa Bunga An Thanh mendapatkan dukungan dari Pusat Bioteknologi Provinsi untuk menerapkan model penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya bunga untuk pariwisata. Proyek ini tidak hanya menyediakan bibit, tetapi juga transfer teknik budidaya bunga seperti: gerbera, mawar, anggrek, lili, stroberi, dll. Berkat hal tersebut, masyarakat memiliki pengetahuan yang lebih berharga untuk merawat kebun bunga, mengendalikan hama dan penyakit, serta membantu bunga tumbuh dengan baik.

Pemerintah setempat mendorong perluasan penanaman tanaman pangan dan tanaman hias di wilayah tersebut.

Memanfaatkan kekuatan

Hingga saat ini, nilai produksi per hektar lahan pertanian di Kabupaten Hoi An telah mencapai 470 juta VND/ha/tahun. Efektivitas model panen jagung muda, khususnya talas, dan produksi sayuran jangka pendek secara umum telah berkontribusi pada peningkatan taraf hidup masyarakat. Dengan demikian, kualitas hidup banyak rumah tangga telah meningkat secara signifikan, membantu mereka memiliki kondisi hidup yang lebih baik. Konversi lahan tidak hanya memberikan manfaat ekonomi, tetapi juga berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan pembangunan berkelanjutan di wilayah tersebut. Hasil di atas menunjukkan bahwa Kabupaten Hoi An telah membentuk fondasi penting bagi pembangunan pertanian ke arah komoditas-pasar-keberlanjutan.

Dalam konteks restrukturisasi sektor pertanian, kebutuhan bagi komune Hoi An adalah mengubah struktur tanaman secara tepat, mengembangkan tanaman jangka pendek bernilai ekonomi tinggi secara intensif, dan sekaligus membangun rantai produksi-konsumsi yang berkelanjutan. Inilah orientasi kunci untuk meningkatkan nilai tambah dan mengembangkan pertanian hijau dan cerdas, yang beradaptasi dengan perubahan iklim.

Desa bunga An Thanh bermekaran selama Tet.

Dalam orientasi pembangunan pertanian ke depan, komune telah mengidentifikasi talas dan jagung muda sebagai dua komoditas pertanian unggulan, dipadukan dengan bunga hias untuk membangun citra lokal yang khas. Komite Partai dan Komite Rakyat komune telah mengusulkan perubahan struktur tanaman secara wajar, pengurangan lahan padi yang tidak produktif secara bertahap, dan perluasan lahan tanaman jangka pendek bernilai ekonomi tinggi. Khususnya, Koperasi Pertanian Hoi An berorientasi untuk memperluas lahan tanam seluas 30 hektar. Pada saat yang sama, mobilisasi petani untuk menanam mangga Cat Chu sesuai standar teknis, dan berpartisipasi dalam ekspor ke pasar yang membutuhkan.

Untuk meningkatkan nilai produksi, komune ini menganjurkan pembangunan rotasi tanaman dan struktur tumpang sari yang wajar antara padi - palawija, palawija - palawija; dengan fokus pada pengembangan keunggulan jagung muda, talas, dan bunga hias. Pada saat yang sama, komune ini mendorong penerapan varietas baru, teknik canggih, mekanisasi, penggunaan pupuk organik, dan produk biologis; dengan tujuan produksi yang aman dan memenuhi standar VietGAP. Dengan tujuan produksi berkelanjutan, komune ini mempromosikan pembangunan model keterkaitan konsumsi berkelanjutan, yang menghubungkan petani - koperasi - perusahaan; mendukung pengembangan merek sayuran Hoi An yang terkait dengan program OCOP.

Daerah ini telah mengusulkan solusi-solusi kunci dalam pengorganisasian produksi dan perencanaan area-area khusus; transfer kemajuan teknis, penerapan pertanian berteknologi tinggi; membangun model "Lapangan Warna" dengan kontrak-kontrak konsumsi dengan pelaku usaha, supermarket, dan pasar grosir. Daerah ini juga berfokus pada pembekalan teknik pertanian yang aman dan program VietGAP; mendorong kaum muda untuk memulai usaha di bidang produksi, pengolahan, dan konsumsi sayuran; serta segera menerapkan kebijakan-kebijakan untuk mendukung pertanian, petani, dan wilayah pedesaan.

Artikel dan foto: MY HANH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-xa-hoi-an-tu-cay-mau-den-lien-ket-tieu-thu-ben-vung-a462877.html