Budidaya ikan kerapu di keramba HDPE memenuhi standar VietGAP

Budidaya Ikan Kerapu Hai Phong dalam keramba HDPE tidak hanya membawa efisiensi ekonomi tetapi juga berkontribusi terhadap perlindungan lingkungan, menciptakan lapangan kerja, dan mempromosikan wisata pengalaman di laut.

Pada tanggal 24 dan 25 November 2025, Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong mengadakan konferensi untuk meninjau Proyek " Membangun model budidaya kerapu (kerapu mutiara) menggunakan keramba HDPE di laut dengan sertifikasi VietGAP yang dikaitkan dengan konsumsi produk" pada tahun 2025.

Mengingat keramba kayu tradisional dan pelampung busa yang memiliki banyak keterbatasan seperti degradasi yang cepat, mudah rusak, pencemaran lingkungan, dan kurangnya keamanan selama musim badai, penerapan model keramba HDPE telah membuka arah baru bagi budidaya laut di Hai Phong dan Quang Ninh . Keramba HDPE memiliki daya tahan 20-30 tahun, mampu menahan angin kencang dan ombak, mengurangi kehilangan ikan, dan ramah lingkungan laut.

Dalam rangka Konferensi, para delegasi secara langsung mengunjungi lokasi model budidaya ikan kerapu (kerapu mutiara) menggunakan keramba HDPE di wilayah Ban Sen (Van Don, Quang Ninh). Foto: Huong Giang .

Selain itu, target budidaya ikan kerapu (kerapu mutiara) adalah ikan persilangan antara kerapu macan dan kerapu raja yang pertumbuhannya cepat, minim penyakit, kualitas daging yang baik, dan bernilai ekonomi tinggi. Setelah 1 tahun budidaya, ikan ini dapat mencapai ukuran lebih dari 1,1 kg/ekor, sehingga mampu memenuhi permintaan pasar domestik dan ekspor.

Pada tahun 2025, Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong melaksanakan Proyek " Membangun model pemeliharaan kerapu (kerapu mutiara) di keramba HDPE di laut dengan sertifikasi VietGAP terkait konsumsi produk" di zona khusus Cat Hai (Hai Phong) dan zona khusus Van Don (Quang Ninh), dengan 12.600 ekor benih ikan, dengan total skala keramba HDPE 630 m³. Rumah tangga yang berpartisipasi dalam model ini mendapatkan dukungan berupa benih, pakan, produk hayati, bimbingan teknis, dan konsultasi sertifikasi VietGAP.

Semua produk model ini bergaransi 100%, membantu petani merasa aman dalam berproduksi. Foto: Huong Giang .

Hasil implementasi proyek pada tahun 2025 menunjukkan efisiensi yang luar biasa dalam berbagai indikator teknis dan ekonomi. Tingkat kelangsungan hidup ikan mencapai 75,8%, melampaui target yang ditetapkan; rata-rata ukuran panen adalah 1.125 kg/ikan; hasil panen mencapai 17 kg/m³, melampaui rencana awal sebesar 13,3%. Total hasil panen mencapai 10.736 kg, sehingga efisiensi ekonomi 69,8% lebih tinggi dibandingkan metode budidaya tradisional.

Semua produk model ini bergaransi 100%, membantu petani merasa aman dalam berproduksi. Khususnya, 100% rumah tangga yang berpartisipasi telah diinstruksikan, dinilai, dan mendapatkan sertifikasi VietGAP; skala replikasi model ini pada tahun 2025 akan mencapai 158,7%, yang menegaskan kelayakan dan pengaruhnya di komunitas nelayan.

Bersamaan dengan itu, pelatihan, pembinaan dan komunikasi dilaksanakan secara serentak, termasuk 2 kelas pelatihan pembangunan model dengan 40 peserta pelatihan, 2 kelas pelatihan replikasi dengan 60 peserta pelatihan; 2 konferensi ringkasan dan 1 konferensi tinjauan proyek diselenggarakan.

Tingkat kelangsungan hidup ikan mencapai 75,8%, melampaui target yang ditetapkan; rata-rata ukuran panen 1,125 kg/ikan; produktivitas mencapai 17 kg/m³, melampaui rencana awal sebesar 13,3%. Foto: Huong Giang .

Proyek ini juga memasang 36 papan reklame VietGAP di lokasi budidaya dan memasang artikel propaganda, sehingga mencapai 100% dari target yang ditetapkan. Hasil ini menunjukkan bahwa penerapan keramba HDPE dan prosedur VietGAP membuka arah pembangunan berkelanjutan bagi budidaya kerapu di laut di Hai Phong dan Quang Ninh.

Melalui model ini, para petani telah diperkenalkan dengan proses VietGAP, meningkatkan kesadaran akan pengelolaan lingkungan di area budidaya, mengurangi penggunaan ikan rucah, menerapkan produk biologis, dan menyimpan catatan budidaya secara lengkap. Penerapan teknologi keramba HDPE menciptakan ketenangan pikiran, mengurangi risiko selama musim badai, dan sejalan dengan strategi pengembangan ekonomi kelautan dan perlindungan lingkungan.

Banyak petani yang menyatakan ikan cepat tumbuh, jarang terserang penyakit, tingkat kerugian lebih rendah, biaya produksi lebih hemat, dan hasil produksi stabil karena adanya keterhubungan dengan pelaku usaha.

Model pemeliharaan kerapu mutiara di keramba HDPE di laut, yang telah disertifikasi oleh VietGAP, berpotensi untuk diperluas dalam skala besar dalam waktu dekat di Hai Phong, Quang Ninh, dan provinsi pesisir lainnya. Foto: Huong Giang .

Perwakilan lembaga pusat dan daerah sangat menghargai upaya Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong dan Quang Ninh, dan mengusulkan untuk terus mereplikasi model tersebut, meningkatkan infrastruktur pertanian, mendukung pinjaman istimewa, dan memperkuat hubungan antara petani - bisnis - ilmuwan.

Hasil proyek menunjukkan bahwa model budidaya kerapu menggunakan keramba HDPE tidak hanya memberikan efisiensi ekonomi yang luar biasa, tetapi juga berkontribusi signifikan terhadap perlindungan lingkungan, penciptaan lapangan kerja, dan promosi wisata berbasis pengalaman di laut. Ini merupakan arah pembangunan yang tepat dan berkelanjutan, serta berpotensi untuk diperluas dalam skala besar dalam waktu dekat di Hai Phong, Quang Ninh, dan provinsi pesisir lainnya.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-song-bang-long-hdpe-dat-vietgap-d786563.html