Budidaya ikan kerapu dalam keramba HDPE memenuhi standar VietGAP.

Di Hai Phong, budidaya kerapu dalam keramba HDPE tidak hanya efektif secara ekonomi, tetapi juga berkontribusi pada perlindungan lingkungan, penciptaan lapangan kerja, dan promosi wisata pengalaman di laut.

Pada tanggal 24 dan 25 November 2025, Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong menyelenggarakan konferensi untuk meninjau proyek " Membangun model budidaya kerapu mutiara dalam keramba HDPE di laut, meraih sertifikasi VietGAP dan menghubungkannya dengan konsumsi produk" pada tahun 2025.

Dalam konteks keramba kayu tradisional dan pelampung styrofoam yang menunjukkan banyak keterbatasan seperti kerusakan cepat, mudah rusak, pencemaran lingkungan, dan kurangnya keamanan selama musim hujan dan badai, penerapan keramba HDPE telah membuka arah baru untuk budidaya perikanan laut di Hai Phong dan Quang Ninh . Keramba HDPE memiliki masa pakai 20-30 tahun, tahan terhadap gelombang dan angin kencang, mengurangi kehilangan ikan, dan ramah lingkungan.

Dalam rangka Konferensi, para delegasi langsung mengunjungi demonstrasi lapangan budidaya kerapu mutiara menggunakan keramba HDPE di daerah Ban Sen (Van Don, Quang Ninh). Foto: Huong Giang .

Selain itu, spesies yang dibudidayakan adalah kerapu mutiara – hibrida antara kerapu macan dan kerapu raja – yang memiliki tingkat pertumbuhan cepat, kurang rentan terhadap penyakit, memiliki kualitas daging yang lezat, dan nilai ekonomi yang tinggi. Setelah satu tahun budidaya, ikan ini dapat mencapai ukuran lebih dari 1,1 kg/ikan, memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor.

Pada tahun 2025, Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong melaksanakan proyek " Membangun model budidaya kerapu mutiara dalam keramba HDPE di laut, meraih sertifikasi VietGAP dan menghubungkannya dengan konsumsi produk" di Kawasan Ekonomi Khusus Cat Hai (Hai Phong) dan Kawasan Ekonomi Khusus Van Don (Quang Ninh), dengan 12.600 benih dan total luas keramba HDPE sebesar 630 m³. Rumah tangga peserta menerima dukungan berupa benih, pakan, produk biologis, bimbingan teknis, dan konsultasi sertifikasi VietGAP.

Seluruh rangkaian produk model ini dijamin 100% terjual oleh pembeli, memberikan ketenangan pikiran bagi petani dalam produksi mereka. Foto: Huong Giang .

Hasil proyek pada tahun 2025 menunjukkan efektivitas yang luar biasa di berbagai indikator teknis dan ekonomi. Tingkat kelangsungan hidup ikan mencapai 75,8%, melebihi target yang ditetapkan; ukuran panen rata-rata adalah 1,125 kg/ikan; dan hasil panen mencapai 17 kg/m³, melebihi rencana awal sebesar 13,3%. Total panen mencapai 10.736 kg, menghasilkan efisiensi ekonomi 69,8% lebih tinggi daripada metode budidaya tradisional.

Seluruh rangkaian produk model ini dijamin 100% terjual, memberikan ketenangan pikiran bagi para petani dalam produksi mereka. Yang perlu diperhatikan, 100% rumah tangga yang berpartisipasi menerima bimbingan, penilaian, dan sertifikasi VietGAP; skala perluasan model pada tahun 2025 diproyeksikan mencapai 158,7%, menegaskan kelayakan dan dampaknya yang luas di kalangan masyarakat nelayan.

Selain itu, pelatihan, lokakarya, dan kegiatan komunikasi dilaksanakan secara serentak, termasuk 2 kursus pelatihan pembuatan model dengan 40 peserta, 2 kursus pelatihan replikasi dengan 60 peserta; dan penyelenggaraan 2 konferensi ringkasan tingkat lokasi dan 1 konferensi tinjauan proyek.

Tingkat kelangsungan hidup ikan mencapai 75,8%, melebihi target yang ditetapkan; ukuran panen rata-rata adalah 1,125 kg/ikan; dan hasil panen mencapai 17 kg/m³, melebihi rencana awal sebesar 13,3%. Foto: Huong Giang .

Proyek ini juga memasang 36 panel penanda VietGAP di lokasi budidaya dan menerbitkan artikel promosi, mencapai 100% dari target yang ditetapkan. Hasil ini menunjukkan bahwa penerapan keramba HDPE dan proses VietGAP membuka arah pembangunan berkelanjutan untuk budidaya ikan kakap di Hai Phong dan Quang Ninh.

Melalui model ini, para petani telah memperoleh akses ke prosedur VietGAP, meningkatkan kesadaran mereka tentang pengelolaan lingkungan di area budidaya, mengurangi penggunaan ikan rongsokan, menerapkan produk biologis, dan menyimpan catatan budidaya yang lengkap. Penerapan teknologi keramba HDPE memberikan ketenangan pikiran, mengurangi risiko selama musim badai, dan selaras dengan strategi pengembangan ekonomi kelautan dan perlindungan lingkungan.

Banyak peternak ikan melaporkan bahwa ikan tumbuh dengan cepat, penyakit berkurang, angka kematian menurun, biaya produksi dihemat, dan hasil panen stabil berkat kerja sama dengan bisnis-bisnis lain.

Model budidaya kerapu mutiara dalam keramba HDPE di laut, yang bersertifikasi standar VietGAP, berpotensi untuk dikembangkan secara besar-besaran dalam waktu dekat di Hai Phong, Quang Ninh, dan provinsi pesisir lainnya. Foto: Huong Giang .

Perwakilan dari instansi pusat dan daerah sangat mengapresiasi upaya Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong dan Quang Ninh, dan meminta agar model tersebut direplikasi lebih lanjut, infrastruktur daerah pertanian ditingkatkan, pinjaman preferensial diberikan, dan hubungan antara petani, pelaku usaha, dan ilmuwan diperkuat.

Hasil proyek menunjukkan bahwa model budidaya kerapu mutiara dalam keramba HDPE tidak hanya memberikan efisiensi ekonomi yang luar biasa tetapi juga memberikan kontribusi signifikan terhadap perlindungan lingkungan, penciptaan lapangan kerja, dan mempromosikan wisata bahari berbasis pengalaman. Ini adalah arah pembangunan berkelanjutan yang sesuai dengan potensi perluasan skala besar di masa depan di Hai Phong, Quang Ninh, dan provinsi pesisir lainnya.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-song-bang-long-hdpe-dat-vietgap-d786563.html