Di rumah Mai Thi Loan di Dusun 3, Kelurahan Dang Son, Kecamatan Do Luong, saya melihat serangkaian nampan ulat sutra yang disusun sejajar di atas rak-rak besi berat. Ulat-ulat sutra itu merayap sambil memakan daun murbei di atas nampan, dan mereka akan siap dijual hanya dalam 3-4 hari.
Ibu Mai Thi Loan memberi makan ulat sutera dengan murbei dan berbagi: Sebelumnya, kami beternak ulat sutera untuk dijadikan kepompong, tetapi karena harga kepompong murah, kami beralih ke beternak ulat sutera untuk pakan ternak, yang lebih efisien secara ekonomi . Dengan metode tradisional beternak ulat sutera hanya untuk satu kali panen per tahun, kini kami telah berinvestasi dalam teknologi untuk beternak mereka sepanjang tahun.
Selama musim panas yang ekstrem, kandang ulat sutra dilengkapi dengan AC, kipas angin, dan suhu selalu dijaga pada 26-28 derajat Celcius. Selama musim dingin, sistem pemanas dipasang dan perangkat pemanas lainnya digunakan agar ulat sutra tetap dapat berkembang biak secara normal.
Saat ini, Ibu Loan menanam lebih dari 1 hektar murbei di lahan aluvial Sungai Lam, cukup untuk memenuhi kebutuhan pemeliharaan lebih dari 25-30 nampan ulat sutera. Setiap 25-27 hari, ia dapat memanen 400 kg ulat sutera, dan menjualnya seharga 100.000 VND/kg. Setelah dikurangi semua biaya, ia masih memiliki keuntungan lebih dari 30 juta VND untuk 4 pekerja.
Menurut Ibu Loan, ulat sutra populer sebagai makanan karena bersih dan bergizi. Meskipun harganya "sama mahalnya dengan udang segar", ulat sutra selalu "kehabisan stok". Setiap kali mereka menghasilkan satu batch, para pedagang datang untuk membeli semuanya. Dalam waktu dekat, keluarga ini juga ingin memperluas skala produksinya untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Di area Jembatan Do Luong yang berbatasan dengan Komune Luu Son dan Dang Son, ulat sutra untuk makanan dijual dalam jumlah besar di atas nampan bambu di pinggir jalan. Banyak pelanggan yang berhenti untuk membeli ulat sutra. Ibu Tran Thi Minh di Kota Vinh baru saja membeli 5 kg ulat sutra dan bercerita: "Awalnya, saya agak takut karena ulat sutranya terlihat seperti cacing, tetapi setelah beberapa kali makan, saya mulai menginginkannya. Ulat sutra segar yang ditumis dengan daun sirih atau digoreng dengan daun jeruk, atau ulat sutra goreng yang dimakan dengan kertas nasi, sungguh lezat."
Ibu Nguyen Thi Lan menjual ulat sutra untuk makanan di kaki Jembatan Do Luong. Ia bercerita: Setiap hari saya menjual 25-30 kg ulat sutra, dengan keuntungan 300.000-500.000 VND. Agar ulat sutra dapat dijual setiap hari, saya harus mengumpulkan ulat sutra dari desa sutra Xuan Nhu dan rumah tangga peternak ulat sutra di komune Luu Son, Boi Son, dan Lam Son...
Bapak Tran Van Luong, Kepala Dusun 3 (Desa Ulat Sutra Xuan Nhu), menambahkan: "Pada masa kejayaan Desa Ulat Sutra Xuan Nhu, terdapat lebih dari 60 rumah tangga yang beternak ulat sutra untuk dijadikan kepompong. Kini, hanya tersisa lebih dari 20 rumah tangga yang menekuni profesi ini, tetapi mereka umumnya beternak ulat sutra untuk konsumsi dalam skala kecil, sementara hanya 2-3 rumah tangga yang beternak dalam skala besar.
Beternak ulat sutera untuk konsumsi dianggap efisien secara ekonomi, tetapi Desa Xuan Nhu juga sulit diperluas karena kekurangan tenaga kerja, karena para pekerja muda kini bekerja sebagai buruh pabrik di provinsi-provinsi selatan. Belum lagi banyak rumah tangga peternak ulat sutera tidak memiliki kondisi yang memadai untuk berinvestasi dalam pembangunan pabrik, pemasangan sistem pendingin ruangan, dan mesin pemanas untuk beternak ulat sutera.
Sumber
![[Foto] Perdana Menteri Pham Minh Chinh menerima delegasi Semiconductor Manufacturing International (SEMI)](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762434628831_dsc-0219-jpg.webp)
![[Foto] Penutupan Konferensi ke-14 Komite Sentral Partai ke-13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
Komentar (0)