OCOP Quang Nam dan ekspektasi pembangunan pada tahun 2025

Perkedel ikan sarden - produk OCOP bintang 3 dari Koperasi Pertanian dan Perikanan Nui Thanh. Foto: Q.VIET

Banyak harapan

Quang Nam telah menetapkan banyak target untuk pengembangan OCOP di provinsi tersebut. Pada tahun 2025, rata-rata setiap komune akan memiliki setidaknya 2 produk OCOP dengan peringkat 3 bintang atau lebih.

Seluruh provinsi memiliki setidaknya 5 produk unggulan OCOP provinsi dengan 5 bintang yang berkembang di sepanjang rantai nilai dan berpartisipasi dalam pasar ekspor. Pada tahun 2025, penjualan OCOP diperkirakan mencapai lebih dari 300 miliar VND, lebih dari 4 kali lipat dibandingkan tahun 2020; laba diperkirakan mencapai lebih dari 80 miliar VND.

Bapak Vo Hung - Wakil Kepala Departemen Pembangunan Pedesaan (Departemen Pembangunan Pedesaan, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) mengatakan bahwa instansi provinsi berkoordinasi erat untuk memperkuat dan mengembangkan organisasi ekonomi yang berpartisipasi dalam program OCOP.

Diharapkan pada tahun 2025, setidaknya 50 lembaga ekonomi yang memproduksi dan memperdagangkan produk OCOP akan dikonsolidasikan dan ditingkatkan. Quang Nam akan mengembangkan setidaknya 80 lembaga ekonomi baru untuk berpartisipasi dalam program OCOP (30 perusahaan, 50 koperasi). Rencananya, pada akhir tahun 2025, seluruh provinsi akan membangun 45 titik penjualan OCOP, 10 pusat OCOP tingkat kabupaten, dan 3 pusat OCOP tingkat provinsi.

Produk OCOP dari ginseng Ngoc Linh memiliki pasar yang stabil. Foto: Q.VIET

Menurut Bapak Nguyen Xuan Vu - Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, setelah 7 tahun melaksanakan program OCOP, pada akhir tahun 2024, seluruh provinsi memiliki 478 produk dari 376 entitas yang diakui sebagai OCOP.

Quang Nam mengajukan permohonan kepada Pemerintah Pusat untuk evaluasi bintang 5 nasional untuk 5 produk OCOP. Produk-produk tersebut antara lain Saphraton, makanan pelindung kesehatan dari Nam Tra My; Bac Tra My, minyak esensial kayu manis; lada Tien Phuoc; teh ginseng Ngoc Linh dari Phu Ninh; dan kue kelapa bakar Quy Thu dari Que Son.

Daerah dengan jumlah produk OCOP tertinggi yang mendapatkan bintang 3-4 selama 7 tahun terakhir antara lain Tien Phuoc (46 produk), Tam Ky (38 produk), Thang Binh (37 produk), Dien Ban (34 produk), dan Dai Loc (30 produk). Saat ini, jumlah produk OCOP yang tersisa adalah 339.

Bapak Nguyen Xuan Vu menyampaikan bahwa arah pengembangan OCOP pada tahun 2025 adalah mengutamakan produk yang menggunakan bahan lokal, memastikan peningkatan nilai; mendukung pengembangan produk yang diproduksi sesuai standar Global GAP, Organik, GMP, HACCP, ISO...

Quang Nam berfokus pada pengembangan OCOP dalam arah keterkaitan rantai produksi, pemrosesan awal, pemrosesan, hingga konsumsi produk. Khususnya, menghubungkan pengembangan OCOP dengan pariwisata komunitas, desa kerajinan tradisional, mempromosikan produk OCOP melalui kegiatan wisata budaya komunitas, dan pariwisata pedesaan.

Fokus pada manajemen kualitas

Baru-baru ini, Komite Rakyat Provinsi telah memutuskan untuk mencabut sertifikat bintang OCOP untuk Ba Ba Hoi banh chung (Tam Ky), teh kacang hitam, dan garam khusus Nam Giang kalengan (Perusahaan Produksi, Perdagangan & Jasa Tri Nhat, Nam Giang) karena penangguhan produksi dan kegiatan bisnis.

Entitas OCOP sangat membutuhkan dukungan untuk mengembangkan produksi sesuai standar Global GAP, Organik, GMP, HACCP, ISO... Foto: Q.VIET

Artinya, perusahaan dan badan usaha tersebut belum menerapkan keterkaitan produksi, membeli bahan baku, menerapkan proses produksi yang telah diumumkan, dan memelihara kriteria serta catatan untuk mengevaluasi dan mengklasifikasikan produk OCOP. Perusahaan dan badan usaha tersebut telah dicabut sertifikat produk OCOP-nya dan tidak diperbolehkan menggunakan tanda sertifikasi produk OCOP dan peringkat bintang yang tertera pada kemasan dan identitas merek produk.

Bapak Nguyen Van Thanh, Kepala Departemen Manajemen Mutu Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan (Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), mengatakan bahwa untuk meningkatkan kualitas produk OCOP, perlu dilakukan desentralisasi pengelolaan berdasarkan sektor. Misalnya, sektor pertanian mengelola kelompok makanan; sektor industri dan perdagangan mengelola kelompok minuman, kain, dan garmen; sektor kesehatan mengelola kelompok herbal...

Badan-badan khusus akan bertanggung jawab untuk melaksanakan fungsi-fungsi manajemen negara, membimbing entitas-entitas dalam mengembangkan dan mengumumkan kualitas produk-produk OCOP; menyebarluaskan peraturan-peraturan mengenai manajemen kualitas dan keterlacakan produk-produk dan barang-barang di bawah lingkup manajemen industri.

Menurut Bapak Nguyen Xuan Vu, ke depannya, manajemen mutu produk bersertifikat OCOP akan diperkuat. Oleh karena itu, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan akan mendukung berbagai entitas dalam mengembangkan standar produk; mengumumkan standar mutu produk; menguji indikator keamanan dan kebersihan pangan; merancang kemasan dan label sesuai peraturan; membangun kisah produk yang unik, mengusung informasi dan identitas lokal agar mudah diakses dan membangun kepercayaan konsumen...

"Pada tahun 2025, sektor pertanian akan secara ketat memeriksa dan memantau penggunaan logo OCOP untuk produk-produk OCOP yang telah dievaluasi dan diakui memiliki 3 bintang atau lebih. Kami memberikan perhatian khusus pada produk-produk yang telah kedaluwarsa (36 bulan) dan belum diakui kembali atau telah mengalami perubahan peringkat bintang setelah evaluasi ulang dan pengakuan produk," ujar Bapak Vu.

Di antara 478 produk OCOP provinsi ini, terdapat 5 produk potensial bintang 5 yang telah diajukan ke pemerintah pusat untuk dipertimbangkan dan diakui, 60 produk bintang 4, dan 418 produk bintang 3. Quang Nam memiliki 348 produk makanan OCOP, 39 produk minuman OCOP, 28 produk obat-obatan, 60 produk kerajinan tangan, dan 3 produk layanan pariwisata masyarakat dan objek wisata.

Sumber: https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-va-ky-vong-phat-trien-nam-2025-3146630.html