Pencegahan penggunaan zat terlarang dalam peternakan

Petugas dari Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan dan Perikanan sedang memeriksa usaha pakan ternak di Kecamatan Dien Bien .

Zat terlarang dalam peternakan juga dikenal sebagai zat daging tanpa lemak yang termasuk dalam kelompok Beta-agonis, dengan 3 zat khas: Klor, Salbutamol, dan Ractoppamin. Zat-zat ini berada di urutan teratas daftar antibiotik dan bahan kimia yang dilarang penggunaannya dalam peternakan. Kelompok bahan kimia ini akan membahayakan kesehatan dan nyawa manusia jika mereka mengonsumsi daging hewan yang mengandung banyak zat terlarang.

Baru-baru ini, Dinas Peternakan, Kedokteran Hewan, dan Perikanan telah mengintensifkan sosialisasi dan penyebaran peraturan perundang-undangan, terutama bahaya penggunaan zat terlarang dalam peternakan terhadap kesehatan konsumen. Bersamaan dengan itu, berkoordinasi dengan instansi fungsional untuk memperkuat pengawasan dan pengendalian residu antibiotik dan penggunaan zat terlarang dalam peternakan di tempat produksi dan perdagangan pakan ternak, obat hewan; peternakan; rumah potong hewan, tempat perdagangan produk ternak dan unggas... Segera tangani pelanggaran sesuai hukum dengan tegas, sekaligus meningkatkan kesadaran produsen dan pedagang, serta memastikan masyarakat menggunakan produk yang aman.

Pihak berwenang memeriksa penggunaan pakan ikan oleh masyarakat di distrik Dien Bien.

Untuk mencegah perdagangan dan penggunaan zat terlarang di peternakan, setiap tahun Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan, dan Perikanan membentuk tim inspeksi untuk mengambil sampel dan melakukan pengujian di peternakan, rumah potong hewan, serta fasilitas perdagangan pakan dan obat hewan. Sejak tahun 2022 hingga saat ini, 220 sampel urin dan 204 sampel daging telah dikumpulkan di hampir 200 rumah potong hewan babi untuk memantau residu antibiotik Salbutamol dan Tetrasiklin yang mengandung zat terlarang. Sejak awal tahun 2024 hingga saat ini, 27 fasilitas telah diinspeksi; pengujian cepat sampel urin di rumah potong hewan, sentrifugasi sampel daging, distilasi... Hasil menunjukkan 100% sampel negatif untuk indikator pengujian.

Pihak berwenang mengambil sampel urin babi untuk menguji zat terlarang dalam peternakan.

Menurut Bapak Do Thai My, Kepala Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan, dan Perikanan, total ternak di provinsi ini saat ini mencapai lebih dari 5 juta sapi dan unggas, dengan hasil produksi produk akuatik lebih dari 4.740 ton. Namun, provinsi ini tidak memiliki fasilitas produksi dan pengolahan pakan ternak industri, sehingga harus mengimpor lebih dari 30.000 ton/tahun. Di seluruh provinsi ini terdapat lebih dari 300 perusahaan yang bergerak di bidang perdagangan dan penjualan pakan ternak. Berkat upaya propaganda yang baik; inspeksi dan pengawasan keamanan penyakit, provinsi ini tidak mendeteksi penggunaan zat terlarang dalam peternakan; rumah tangga peternak di wilayah tersebut telah menandatangani komitmen untuk menerapkan praktik peternakan yang aman, dengan tidak menggunakan zat terlarang.

Saat ini, sumber pakan ternak sebagian besar diimpor dari provinsi lain, sehingga sulit untuk memeriksa dan memantau asal usulnya. Selain itu, fasilitas jual beli pakan ternak tidak tetap, terus berubah, dan tersebar di berbagai daerah, dengan produksi 1-10 ton/bulan, sementara beberapa fasilitas grosir menjual 20-300 ton/bulan. Wilayahnya luas dan lalu lintasnya tidak nyaman, sehingga pihak berwenang kesulitan dalam melakukan pemeriksaan dan pemantauan.

Pihak berwenang mengambil sampel urine dari sapi untuk menguji zat terlarang dalam peternakan.

Menurut Bapak My, untuk mencegah dan menghentikan penggunaan zat terlarang dalam peternakan, solusi terpenting adalah menggalakkan propaganda dan mobilisasi agar pedagang dan peternak dapat memahami sepenuhnya dampak buruk zat terlarang terhadap kesehatan manusia. Pengawasan terhadap tempat penjualan pakan ternak perlu diperkuat, dengan fokus pada perusahaan besar dan agen level 1 untuk segera mendeteksi dan mencegah pelanggaran. Selain itu, masyarakat perlu memperkuat pengawasan dan segera mendeteksi kasus perdagangan dan penggunaan zat terlarang dalam peternakan untuk dilaporkan kepada pihak berwenang atau otoritas setempat, serta menanganinya sesuai ketentuan hukum.

Sumber