Pencegahan penggunaan zat terlarang dalam peternakan

Petugas dari Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan dan Perikanan sedang memeriksa usaha pakan ternak di Kecamatan Dien Bien .

Zat terlarang dalam peternakan juga dikenal sebagai zat penghasil daging tanpa lemak yang termasuk dalam kelompok Beta-agonis, dengan 3 zat khas: Klor, Salbutamol, dan Ractoppamin. Zat-zat ini berada di urutan teratas daftar antibiotik dan bahan kimia yang dilarang digunakan dalam peternakan. Kelompok bahan kimia ini akan membahayakan kesehatan dan nyawa manusia jika dikonsumsi dari hewan yang mengandung banyak zat terlarang.

Belakangan ini, Dinas Peternakan, Kedokteran Hewan, dan Perikanan telah mengintensifkan sosialisasi dan penyebaran peraturan perundang-undangan, terutama bahaya penggunaan zat terlarang dalam peternakan terhadap kesehatan konsumen. Bersamaan dengan itu, Dinas Peternakan, Kedokteran Hewan, dan Perikanan juga telah berkoordinasi dengan instansi fungsional untuk memperkuat pengawasan dan pengendalian residu antibiotik serta penggunaan zat terlarang dalam peternakan di tempat-tempat produksi dan perdagangan pakan ternak dan obat hewan; peternakan; rumah potong hewan; tempat perdagangan produk ternak dan unggas, dll. Dinas Peternakan dan Perikanan telah menindak pelanggaran secara cepat dan tegas sesuai peraturan perundang-undangan, sekaligus meningkatkan kesadaran produsen dan pedagang, guna memastikan masyarakat dapat menggunakan produk yang aman.

Pihak berwenang memeriksa penggunaan pakan ikan oleh masyarakat di distrik Dien Bien.

Untuk mencegah perdagangan dan penggunaan zat terlarang di peternakan, setiap tahun Dinas Peternakan, Peternakan Hewan, dan Perikanan telah membentuk tim inspeksi untuk mengambil sampel guna diuji di fasilitas peternakan, pemotongan, pakan, dan perdagangan obat hewan. Sejak tahun 2022 hingga saat ini, 220 sampel urin dan 204 sampel daging telah dikumpulkan di hampir 200 rumah potong hewan babi untuk memantau zat terlarang Salbutamol dan residu antibiotik Tetrasiklin. Sejak awal tahun 2024 hingga saat ini, 27 fasilitas telah diperiksa; pengujian cepat sampel urin di rumah potong hewan, sentrifugasi sampel daging, distilasi... Hasilnya menunjukkan bahwa 100% sampel negatif untuk indikator pengujian.

Pihak berwenang mengambil sampel urin babi untuk menguji zat terlarang dalam peternakan.

Menurut Bapak Do Thai My, Kepala Dinas Peternakan, Produk Hewan dan Akuatik, total ternak di provinsi ini saat ini mencapai lebih dari 5 juta sapi dan unggas, dengan hasil produksi akuatik lebih dari 4.740 ton. Namun, provinsi ini tidak memiliki fasilitas untuk produksi dan pengolahan pakan ternak industri, sehingga harus mengimpor lebih dari 30.000 ton/tahun. Provinsi ini memiliki lebih dari 300 perusahaan yang bergerak di bidang bisnis dan perdagangan pakan ternak. Berkat kerja keras dan pengawasan yang baik terhadap keamanan pangan, provinsi ini tidak mendeteksi penggunaan zat terlarang dalam peternakan; rumah tangga peternak di wilayah tersebut telah menandatangani komitmen untuk menerapkan praktik peternakan yang aman, dengan tidak menggunakan zat terlarang.

Saat ini, sumber pakan ternak sebagian besar diimpor dari provinsi lain, sehingga sulit untuk memeriksa dan memantau asal usulnya. Selain itu, fasilitas jual beli pakan ternak tidak tetap, terus berubah, dan tersebar di berbagai daerah, dengan produksi 1-10 ton/bulan, sementara beberapa fasilitas grosir menjual 20-300 ton/bulan. Wilayahnya luas dan lalu lintasnya tidak nyaman, sehingga pihak berwenang kesulitan dalam melakukan pemeriksaan dan pemantauan.

Pihak berwenang mengambil sampel urine dari sapi untuk menguji zat terlarang dalam peternakan.

Menurut Bapak My, untuk mencegah dan menghentikan penggunaan zat terlarang dalam peternakan, solusi terpenting adalah menggalakkan propaganda dan mobilisasi agar pedagang dan peternak dapat memahami sepenuhnya dampak buruk zat terlarang terhadap kesehatan manusia. Pengawasan terhadap tempat penjualan pakan ternak perlu diperkuat, dengan fokus pada perusahaan besar dan agen level 1 untuk segera mendeteksi dan mencegah pelanggaran. Selain itu, masyarakat perlu memperkuat pengawasan dan segera mendeteksi kasus perdagangan dan penggunaan zat terlarang dalam peternakan untuk dilaporkan kepada instansi terkait atau otoritas setempat guna ditangani sesuai ketentuan hukum.

Sumber