Bagaimana situasi kedai kopi Thai Cong sekarang?

Quách Thái Công adalah seorang desainer interior terkenal. Foto: Linh Huỳnh .

Pada tanggal 19 Mei, semua unggahan di halaman Facebook Quách Thái Công, yang memiliki 316.000 pengikut, tiba-tiba dihapus/disembunyikan. Pada saat yang sama, saluran TikTok-nya, Thái Công TV, dengan 2,1 juta pengikut dan lebih dari 42 juta suka, juga berhenti menampilkan konten. Berita ini mengejutkan banyak orang karena sang desainer sering berbagi tentang pekerjaan dan kehidupannya di media sosial.

Sementara itu, gambar-gambar Thai Cong Café – kafe yang pernah menciptakan sensasi dengan teh leci seharga 160.000 VND – juga jarang diperbarui di halaman penggemar resminya.

Kafe tersebut masih beroperasi di Toko Utama Thai Cong di Jalan Hai Ba Trung (Distrik Saigon, Kota Ho Chi Minh). Area bar dan tempat duduk sebagian besar berada di lantai dasar. Lantai pertama adalah ruang pamer dengan beberapa tempat duduk. Kondisi ramai yang terlihat selama periode pembukaan awal dan demam teh leci sudah tidak ada lagi.

Ruang terbaru (foto kiri) dan ruang tahun 2024 (foto kanan) tidak banyak berubah. Foto: THAI CONG INTERIOR DESIGN, Linh Huynh.

Perlu dicatat, harga beberapa item di menu telah berubah dibandingkan dengan tahun 2025. Minuman berbasis kopi (espresso, cold brew, cappuccino, es kopi hitam, kopi asin, dll.) telah turun dari 117.000-175.000 VND menjadi 95.000-130.000 VND. Jus telah turun dari sekitar 130.000 VND menjadi 110.000 VND.

Sebelumnya, restoran ini menuai kontroversi karena tidak ada satu pun hidangannya yang harganya kurang dari 100.000 VND, lebih mahal daripada kedai kopi kelas atas sekalipun. Oleh karena itu, Thai Cong percaya bahwa setelah penurunan harga, menu tersebut jauh lebih murah daripada banyak tempat lain, tetapi perbedaannya hanya dapat dirasakan oleh pelanggan sendiri.

Sejak Maret 2023, ketika sang desainer memindahkan kantor pusatnya dan meluncurkan Thai Cong Flagship Store, kafe ini telah menyambut pelanggan. Pengalaman yang ditawarkan berfokus pada cita rasa dan suasana.

Ruangan ini memiliki gaya Eropa yang khas dengan skema warna dominan cokelat kayu dan hijau. Setiap barang dekoratif mewah, kursi berlapis beludru, pencahayaan, dan aroma telah dipilih dengan cermat oleh Thai Cong. Kopi di sini diseduh dari biji kopi impor Italia, dan minuman disajikan dalam gelas kristal atau cangkir porselen Jerman.

Kue-kue disajikan bersama minuman. Foto: THAI CONG INTERIOR DESIGN.

Dalam sebuah wawancara dengan Tri Thức - Znews , sang desainer menyatakan bahwa selain minuman, nilai-nilai tak berwujud seperti ruang, desain interior, musik , dan cangkir/mug juga diinvestasikan untuk meningkatkan nilai produk. Kedai kopinya bertujuan untuk konsep kopi gaya hidup – sebuah tren yang diadopsi oleh merek-merek kelas atas untuk terhubung dengan pelanggan dan mengubah restoran menjadi tempat berkumpul bagi para penikmat makanan dan minuman yang cerdas.

"Saya menciptakan ruang untuk diri saya sendiri, untuk mereka yang menyukai gaya Thai Cong, dan untuk para penikmat minuman yang ingin menikmati minuman dalam suasana yang segar, intim, dan mewah. Nilai produk ditentukan oleh setiap individu, begitu pula dengan cita rasanya. Saya mencari kebahagiaan dan membawa energi positif melalui pola pikir saya," kata Thai Cong.

Sumber: https://znews.vn/quan-ca-phe-cua-thai-cong-gio-ra-sao-post1652530.html