Meluncurkan proyek komunitas "Spesialisasi Dataran Tinggi"

Pada sore hari tanggal 9 November, di Hanoi, dalam rangka Konferensi "Model pangan darurat yang beradaptasi dengan perubahan iklim di Vietnam", Jaringan Bank Pangan Vietnam dan Kelompok Relawan Musim Gugur dan Sahabat meluncurkan proyek komunitas "Hidangan Khas Dataran Tinggi".

Perwakilan Jaringan Bank Makanan Vietnam berbagi tentang tujuan proyek tersebut.

Proyek ini bertujuan untuk menghadirkan produk-produk terbaik daerah pegunungan Vietnam kepada masyarakat di seluruh negeri, sekaligus menciptakan dana berkelanjutan bagi jaringan Bank Makanan untuk mendukung makanan, beasiswa, dan mata pencaharian bagi anak-anak dan masyarakat miskin di dataran tinggi.

Barang-barang dalam proyek ini dipilih secara cermat dari daerah pegunungan khas negara ini, menghadirkan kisah-kisah budaya dan spiritual suku-suku minoritas.

Kita bisa menyebutkan teh Shan Tuyet kuno, beras Seng Cu, beras ketan Tu Le, madu liar Moc Chau, daging kerbau asap, mac khen-cham cheo, anggur jagung Bac Ha, plum Hau, apel kering, produk-produk yang dikristalkan dari tanah, dan tangan-tangan terampil penduduk dataran tinggi di provinsi-provinsi: Son La, Dien Bien , Lai Chau, Lao Cai, Phu Tho, ... yang turut melengkapi gambaran khas dataran tinggi Vietnam. Setiap produk merupakan kisah budaya dan kebanggaan nasional.

Ibu Cam Thi Chuyen, Presiden Palang Merah Provinsi Son La , berbagi tentang proyek ini: “Provinsi-provinsi dataran tinggi, termasuk Son La, memiliki banyak produk berharga, tetapi akses pasar masih sulit. Melalui proyek ini, kami berharap dapat membantu produk-produk masyarakat dikenali melalui kualitasnya, diceritakan melalui kisah-kisah budaya, dan disebarkan oleh umat manusia.”

Bapak Nguyen Tuan Khoi, Ketua Jaringan Bank Makanan Vietnam, menyampaikan: “Proyek Spesial Dataran Tinggi adalah sebuah perjalanan untuk menghubungkan nilai-nilai luhur masyarakat Vietnam. Setiap produk tidak hanya membawa cita rasa pegunungan dan hutan, tetapi juga mengandung kebanggaan dan aspirasi masyarakat etnis tersebut.

Menurut Bapak Khoi, platform e-commerce www.dacsanvungcao.vn akan resmi beroperasi pada akhir tahun ini dengan empat kelompok produk utama pertama: Kuliner spesial; produk pertanian dataran tinggi yang bersih; kerajinan tangan, budaya asli, dan makanan khas.

Setiap pesanan akan menyumbangkan 5 - 10% dari pendapatan untuk program "Makanan untuk anak-anak di daerah pegunungan", yang menciptakan dana untuk memelihara dan mengembangkan kegiatan masyarakat secara berkelanjutan.

nhandan.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html