Produk saus ikan kota Da Nang menerima sertifikat perlindungan untuk indikasi geografis "Nam O"

Profesi pembuat saus ikan tradisional memiliki makna penting bagi kehidupan spiritual masyarakat Hoa Hiep Nam dan Hoa Hiep Bac, Distrik Lien Chieu, Kota Da Nang. Profesi pembuat saus ikan tidak hanya bertujuan untuk melestarikan nilai-nilai tradisional dan identitas budaya bangsa, tetapi juga berkontribusi dalam mendorong pembangunan ekonomi dan kegiatan pariwisata, sehingga menciptakan kekuatan pendorong bagi pembangunan sosial-ekonomi lokal.

Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Nguyen Thi Anh Thi dan Wakil Direktur Departemen Kekayaan Intelektual, Kementerian Sains dan Teknologi Tran Le Hong menyerahkan sertifikat perlindungan indikasi geografis "Nam O" untuk produk saus ikan Kota Da Nang kepada para pemimpin Komite Rakyat Distrik Lien Chieu.

Lima tahun yang lalu, kerajinan kecap ikan Nam O resmi diakui oleh Negara sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional. Hal ini merupakan suatu kehormatan, kebanggaan, dan pengakuan atas kontribusi besar Komite Partai, pemerintah, dan masyarakat Distrik Lien Chieu serta Kota Da Nang dalam upaya melindungi, melestarikan, dan mempromosikan nilai-nilai budaya dan sejarah bangsa.

Untuk melestarikan dan mempromosikan nilai warisan dan mengembangkan desa kerajinan tradisional saus ikan Nam O, distrik Lien Chieu dan kota Da Nang telah melakukan upaya terus-menerus dalam meneliti solusi dan mendukung desa kerajinan tersebut.

Tugas "Pendaftaran, Pengelolaan, dan Pengembangan Indikasi Geografis untuk Produk Kecap Ikan Nam O Kota Da Nang" dalam Program Pengembangan Kekayaan Intelektual Nasional telah disetujui oleh Menteri Sains dan Teknologi dan resmi dilaksanakan sejak tahun 2022. Setelah hampir 2 tahun dilaksanakan, Indikasi Geografis "Nam O" untuk produk kecap ikan Kota Da Nang telah mendapatkan sertifikat perlindungan dari Departemen Kekayaan Intelektual berdasarkan Keputusan No. 437/QD-SHTT tanggal 3 Juni 2024 dari Departemen Kekayaan Intelektual. Ini merupakan Indikasi Geografis pertama Kota Da Nang.

Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Nguyen Thi Anh Thi memberikan pidato pada upacara tersebut.

Berbicara pada upacara tersebut, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Nguyen Thi Anh Thi mengatakan bahwa indikasi geografis "Nam O" untuk produk saus ikan yang dilindungi akan menjadi dasar hukum yang penting bagi perusahaan produksi dan perdagangan saus ikan Nam O tradisional untuk meningkatkan reputasi mereka, mengembangkan pasar, melindungi nilai kualitas dan asal produk saus ikan tradisional dengan sejarah ratusan tahun, meningkatkan daya saing, dan menciptakan kondisi bagi produk saus ikan tradisional untuk dikonsumsi secara luas di pasar domestik dan untuk ekspor.

Sertifikat perlindungan indikasi geografis "Nam O" untuk produk kecap ikan mempunyai arti penting bagi Asosiasi Desa Kerajinan Tradisional Kecap Ikan Nam O dalam membangun posisi yang solid di pasar untuk pembangunan berkelanjutan.

"Indikasi geografis merupakan aset masyarakat, nilai produk perlu dibangun oleh masyarakat, dan peran masyarakat dalam proses pengembangan indikasi geografis sangatlah penting. Oleh karena itu, pelaku usaha, fasilitas produksi, dan anggota asosiasi desa kerajinan perlu meningkatkan rasa tanggung jawab, berkomitmen untuk memastikan kualitas dan standar produk guna menjaga reputasi dan keunikan produk, serta bersama-sama membangun, mengembangkan, dan melindungi merek kecap ikan Nam O kota yang memiliki nilai-nilai tradisional dan sejarah ratusan tahun," tegas Wakil Ketua Komite Rakyat Kota, Nguyen Thi Anh Thi.

Atas nama para pemimpin kota, mengucapkan selamat kepada Asosiasi Desa Kerajinan Tradisional Saus Ikan Nam O atas produk saus ikan mereka yang telah dilindungi oleh indikasi geografis, Wakil Presiden Nguyen Thi Anh Thi menyampaikan harapan bahwa indikasi geografis "Nam O" akan meningkatkan nilainya setelah dilindungi oleh Negara, berkontribusi dalam mendukung masyarakat desa kerajinan saus ikan Nam O untuk mengembangkan produksi tradisional ke pasar secara efektif dan berkelanjutan, berkontribusi dalam meningkatkan kehidupan masyarakat setempat.

LSM HUYEN

Sumber: https://www.danang.gov.vn/web/guest/chinh-quyen/chi-tiet?id=59541&_c=3