Produk Ben Tre OCOP: Inti dari sumber daya dan teknologi

Program OCOP membantu masyarakat di provinsi Ben Tre secara bertahap mengakses ilmu pengetahuan dan teknologi maju, mengembangkan produk dengan karakteristik khas tanah kelapa.

Produk Ben Tre OCOP dipromosikan di berbagai konferensi dan acara besar di seluruh negeri. Foto: Nhat Duy.

Kebijakan Konsensus Dalam beberapa tahun terakhir, Provinsi Ben Tre telah menetapkan pengembangan produksi pertanian dan pembangunan pedesaan baru sebagai tugas utama. Berkat upaya sistem politik , organisasi, dan masyarakat, wilayah ini telah menerapkan berbagai solusi untuk mengeksploitasi dan memanfaatkan sumber daya lokal secara efektif. Penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi terkait adaptasi perubahan iklim juga diterapkan. Khususnya, program Satu Komune Satu Produk telah secara efektif mempromosikan keunggulan produk khas industri pedesaan yang ada, mendorong proses restrukturisasi sektor pertanian, dan secara bertahap mewujudkan tujuan pembangunan sosial-ekonomi wilayah ini. Proyek "Program Satu Komune Satu Produk Provinsi Ben Tre untuk periode 2018-2020 dengan visi hingga 2030" telah disetujui oleh Komite Rakyat Provinsi Ben Tre dalam Keputusan No. 2882/QD-UBND tanggal 28 Desember 2018. Fokus Program ini adalah mengembangkan produk pertanian, non-pertanian, dan jasa dengan keunggulan lokal sesuai rantai nilai. Oleh karena itu, pemerintah daerah mendorong pengembangan model produksi dan organisasi bisnis untuk produk dan layanan tradisional di daerah pedesaan, sehingga meningkatkan daya saing di pasar domestik dan internasional. Implementasi kriteria "Organisasi Ekonomi dan Produksi" secara efektif dalam pembangunan pedesaan baru di Provinsi Ben Tre. Ben Tre berupaya mencapai setidaknya 200 produk OCOP yang memenuhi standar bintang 3 atau lebih tinggi pada tahun 2025. Dari jumlah tersebut, 30 produk berstandar bintang 5 atau berpotensi bintang 5; setidaknya 5 produk OCOP berstandar bintang 3 atau lebih tinggi dalam kelompok produk dan layanan pariwisata komunitas dan destinasi wisata. Tingkatkan setidaknya 20% produk OCOP yang telah dievaluasi, diklasifikasikan, dan diprioritaskan untuk dikembangkan bagi koperasi, usaha kecil, dan menengah. Upayakan agar setidaknya 20% subjek OCOP merupakan koperasi, dan 10% subjek desa kerajinan memiliki produk OCOP yang diakui. Selama ini, Ben Tre memiliki 252 produk OCOP, yang terdiri dari 192 produk bintang 3, 56 produk bintang 4, dan 4 produk bintang 5 dengan 112 subjek OCOP. Banyak produk OCOP yang menjadi keunggulan provinsi ini, seperti kelapa, jeruk bali hijau, durian, rambutan, beras bersih, sayuran bersih, kerang, kepiting laut, kue, selai, dan jasa pariwisata.

Kombinasi ilmu pengetahuan dan teknologi

Pengembangan produk OCOP berkaitan dengan pembangunan kawasan bahan baku pertanian yang terkonsentrasi, bersih, aman, dan berorientasi ekspor. Foto: Nhat Duy.

Saat ini, provinsi Ben Tre telah menerbitkan 100.000 stempel Kode QR kepada 100 rumah tangga di 03 wilayah percontohan proyek produk Jeruk Bali Kulit Hijau; mendukung 60.000 stempel Kode QR kepada koperasi/kelompok pertanian untuk produk jeruk bali kulit hijau, durian, dan udang. Semua produk OCOP di provinsi tersebut dipromosikan di platform e-commerce. Lebih dari 15% produk utama komune pedesaan baru yang maju diperdagangkan melalui saluran e-commerce. Mengenai penerapan ilmu pengetahuan, inovasi, dan peningkatan teknologi pemrosesan untuk kegiatan produksi skala kecil dan menengah, khususnya produk OCOP diakui dan dipromosikan. Lini produksi, mesin, dan peralatan diinvestasikan oleh perusahaan, koperasi/kelompok, yang berkontribusi untuk meningkatkan nilai dan kualitas serta mendiversifikasi produk OCOP. Daerah tersebut juga telah menerapkan solusi untuk melindungi dan secara efektif mengeksploitasi nilai kekayaan intelektual seperti indikasi geografis, merek dagang kolektif, dan merek dagang sertifikasi untuk produk OCOP. Selain itu, untuk melindungi area produksi kelapa, sektor pertanian provinsi telah berkoordinasi dengan Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh untuk mengembangbiakkan tawon parasit berdasarkan proyek "Penelitian untuk menilai dan menentukan tingkat kerusakan akibat ulat pemakan daun kelapa serta membangun model, mengusulkan solusi pengelolaan dan pencegahan secara biologis yang aman di Provinsi Ben Tre". Penerapan solusi biologis dan pengendalian hama terpadu (PHT) dalam mengendalikan ulat berkepala hitam pada kelapa telah berkontribusi dalam membatasi kerusakan pada pohon kelapa, meningkatkan rantai nilai, dan mengembangkan industri produksi kelapa di provinsi tersebut. Selain itu, pemerintah daerah juga berfokus pada pengembangan solusi irigasi canggih, alih daya proses fermentasi pakan untuk sapi potong, dan penyulingan minyak atsiri dari produk sampingan jeruk bali.

Pelaksanaan Program OCOP di provinsi ini sangat penting bagi pembangunan sosial-ekonomi provinsi ini serta peningkatan taraf hidup masyarakat di pedesaan. Foto: Nhat Duy.

Selama 5 tahun terakhir, pelaksanaan Program OCOP di Provinsi Ben Tre telah memberikan kontribusi penting bagi pembangunan sosial -ekonomi provinsi tersebut serta peningkatan taraf hidup masyarakat pedesaan. Program ini berkontribusi pada pemanfaatan potensi dan keunggulan masing-masing daerah secara lebih efektif, pengembangan produk berkualitas sesuai standar, peningkatan daya saing, dan pemenuhan permintaan pasar dalam konteks integrasi ekonomi internasional. Program ini juga menciptakan kondisi bagi masyarakat untuk mengubah praktik produksi yang terbelakang, memulai usaha secara kreatif, secara bertahap mendekati dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi mutakhir dalam produksi, serta memahami informasi pasar dengan baik, sehingga mampu memilih dan mengembangkan produk berkualitas tinggi dengan nilai tambah tinggi, terutama menciptakan berbagai produk dengan ciri khas kelapa.

Kieu Trang - Nhat Duy

Sumber: https://nongnghiep.vn/san-pham-ocop-ben-tre-tinh-hoa-tu-tai-nguyen-va-cong-nghe-d373189.html