Sashimi adalah irisan tipis makanan laut segar yang dipotong dengan cermat, biasanya ikan atau kerang. Ciri utama sashimi terletak pada kesegaran bahan-bahannya. Karena tidak diproses dengan panas, kualitas bahan-bahan menjadi faktor penentu nilai, rasa murni, dan sensasi "lezat sekaligus sehat" saat dinikmati. Setiap irisan harus mempertahankan warna, tekstur, dan rasa manis alaminya, yang mencerminkan ketelitian dan keahlian sang koki.
Vietnam.vn
Komentar (0)