Setelah festival roti, akan ada Festival Beras Vietnam.

Festival Roti Vietnam ke-3 menarik lebih dari 200.000 pengunjung. Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh berencana menyelenggarakan Festival Beras Vietnam, yang dijadwalkan pada Mei 2025.

Ibu Nguyen Thi Khanh - Presiden Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh menyampaikan ringkasan Festival Roti Vietnam ke-3 - Foto: THAO THUONG

Pada tanggal 27 Maret, pada sesi informasi yang merangkum Festival Roti Vietnam ke-3, Ibu Nguyen Thi Khanh - Presiden Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh - mengatakan bahwa daya tarik festival tahun ini "melampaui imajinasi", terbukti dari peningkatan jumlah pengunjung dan jumlah roti yang terjual.

Bukan pasar roti, hanya melakukan budaya

Dengan 150 stan dari 80 unit usaha yang berpartisipasi dalam festival ini, setiap stan menjual rata-rata 3.000-5.000 roti per hari. Penyelenggara menerima masukan dari pengunjung yang "berdiri di bawah terik matahari" dalam antrean ketika giliran mereka tiba... dan kehabisan roti.

"Terganggunya pasokan roti karena daya tarik yang besar, kios-kios pun kehabisan stok, tetapi itu juga menjadi kegembiraan bagi penyelenggara festival," kata Ibu Khanh.

Ibu Khanh mengatakan bahwa ini bukanlah pasar roti, penyelenggaranya melakukan berbagai kegiatan budaya sehingga kios-kios yang ada terutama melayani warga lokal dan wisatawan mancanegara.

Misalnya, roti Bay Ho, yang dijual di festival seharga 25.000 VND/roti, jika merek ini dijual di dalam negeri dengan harga yang sama, yaitu 25.000 VND/roti, keuntungannya akan lebih besar. Di festival, ada banyak biaya mulai dari listrik, air, transportasi, kebersihan, pelatihan keamanan pangan, biaya sewa stan... jadi keuntungannya tidak banyak.

Rotinya memang bernilai rendah, tetapi komunitas bisnis ikut berpartisipasi. Ini merupakan upaya untuk menyebarkan budaya dan nilai kuliner roti Vietnam," tambah Ibu Khanh.

Festival Roti Vietnam akan 'berkeliling ke luar negeri' pada bulan September

Festival Roti Vietnam ke-3 juga menarik banyak wisatawan mancanegara. Banyak wisatawan menyatakan minat dan keinginan mereka untuk menikmati Festival Roti Vietnam… di luar negeri.

Pengunjung internasional menikmati roti Vietnam di Festival Roti Vietnam ke-3, 2025 - Foto: THAO THUONG

Diharapkan September mendatang, "versi internasional" Festival Roti Vietnam akan hadir di Australia untuk pertama kalinya. "Saat ini, kami telah merencanakan dan terhubung dengan merek-merek roti di Australia dan eksportir yang tertarik dengan roti. Kami akan segera mengumumkannya," tambah Ibu Khanh.

Selain itu, untuk menghargai peradaban beras Vietnam, serat beras menghasilkan banyak produk unik, Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh berencana menyelenggarakan Festival Serat Beras Vietnam Mei mendatang.

Budaya kuliner Vietnam sangat unik. Oleh karena itu, hidangan lezat yang dibawa ke dunia sangat beragam. Misalnya, roti dengan bahan-bahan lain seperti makanan laut akan menciptakan 1.000 hidangan.

"Mei mendatang, Festival Tepung Beras Vietnam akan diselenggarakan, yang diselenggarakan bersama oleh Asosiasi Jurnalis Kota Ho Chi Minh, untuk terus menghadirkan budaya kuliner yang unik kepada masyarakat," kata Ibu Khanh.

Ide untuk Festival Roti Vietnam ke-4 sedang dalam tahap pengerjaan

Menurut penyelenggara, rencana dan ide untuk Festival Roti Vietnam ke-4 telah dibuat dalam skala yang lebih besar, dengan tujuan menciptakan dampak yang kuat dan meninggalkan kesan yang mendalam, mulai dari para profesional hingga komunitas dan masyarakat.

"Festival Roti Vietnam ke-3 sedang berlangsung, dan para pelaku usaha telah mendaftar untuk melanjutkan partisipasi mereka di festival berikutnya. Ini pertanda baik dan membuktikan betapa besar pengaruh Festival Roti Vietnam," ujar Ibu Khanh.

Ide Festival Roti Vietnam ke-4 adalah untuk mengatasi keterbatasan Festival Roti Vietnam ke-3 seperti transportasi ke festival, keragaman roti, penambahan area hiburan, meningkatkan pengalaman festival; menambahkan lebih banyak pemandangan seperti oven kayu bakar...

Baca selengkapnya Kembali ke Topik

Sumber: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm