Mata pencaharian berkelanjutan dari pohon tung

Pendapatan dari kebun rumah

Di desa-desa yang terletak di kaki pegunungan Truong Son di komune Huong Lap, Huong Phung, Dakrong, Ta Rut, dll., pohon tung telah lama menjadi "teman" yang erat kaitannya dengan kehidupan kelompok etnis Van Kieu dan Pa Ko.

Khususnya, dari tanaman asli yang tumbuh tersebar di hutan, selama bertahun-tahun pohon tung telah dibawa kembali oleh masyarakat Van Kieu dan Pa Ko untuk ditanam di kebun rumah dan ladang di sekitar desa mereka. Tidak hanya digunakan sebagai pagar pembatas ladang dan kebun, atau sebagai peneduh, pohon tung juga telah menjadi pohon bernilai ekonomi tinggi, dengan panen yang cepat, membantu masyarakat di daerah pegunungan meningkatkan taraf hidup mereka, mengentaskan kelaparan dan kemiskinan, serta berkontribusi pada penghijauan lahan kosong dan perbukitan.

Ibu Ho Thi Thang dari Desa Chenh Venh, Kecamatan Huong Phung, mengatakan bahwa keluarganya telah menanam hampir 100 pohon tung lebih dari 6 tahun yang lalu. Pohon tung biasanya berbunga sekitar bulan Maret hingga Mei dan berbuah dari bulan September hingga November setiap tahun.

Diperkirakan setiap pohon menghasilkan 15-20 kg buah. Buah yang dipanen dipisahkan dari bijinya dan langsung dijual ke pedagang dengan harga sekitar 7.000 VND/kg. Jika dijemur selama 1-2 hari, harga jualnya akan lebih tinggi, sekitar 12.000-13.000 VND/kg.

"Di kebun rumah kami saja, rata-rata keluarga saya memanen sekitar 40 kg buah cau setiap hari. Untuk setiap 5 kg buah segar, kami mendapatkan 3,5 kg buah kering; setelah dikurangi biaya-biaya, pendapatannya sekitar 300.000 VND," kata Ibu Thang.

Memanen buah tung di hutan - Foto: LA

Lebih dari 50 pohon tung juga ditanam di kebunnya. Saat ini, Ibu Ho Thi Xam, di Desa Chenh Venh, sedang sibuk memanen, mengupas, dan mengeringkan pohon-pohon tersebut untuk dijual kepada para pedagang. Ibu Xam mengatakan bahwa pohon tung sangat mudah ditanam. Anda hanya perlu menabur benih atau menggali pohon muda di hutan dan menanamnya di tanah. Anda tidak perlu banyak memupuk atau menyiram. Setelah sekitar 3-4 tahun penanaman, pohon tung mulai berbuah dan berbuah secara teratur sejak tahun ke-4 dan seterusnya. Selama musim panen, setiap hari, Anda hanya perlu mengambil buah yang jatuh secara alami atau menggoyangkan cabang-cabangnya dengan lembut agar buah yang matang jatuh. "Semua hasil panen warga dibeli oleh pedagang. Tahun ini, harga pohon tung turun sekitar 3.000-5.000 VND/kg dibandingkan tahun lalu, hanya sekitar 7.000-8.000 VND/kg buah segar dan 12.000-13.000 VND/kg buah kering. Dengan harga ini, diperkirakan keluarga saya akan mendapatkan sekitar 10-15 juta VND dari pohon tung," ujar Ibu Xam.

Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Huong Phung, Phan Ngoc Long, menginformasikan bahwa selain memanen di hutan, sejak 2019, Komisi Medis Belanda-Vietnam (MCNV) telah mendukung masyarakat di komune tersebut untuk menanam sekitar 180 hektar pohon tung. Menurut Bapak Long, dibandingkan dengan tanaman lain, pohon tung umumnya cocok untuk kondisi setempat, bahkan di daerah pegunungan yang curam, beriklim kering, dan tanah tandus, pohon tung tetap tumbuh dengan baik. Setelah sekitar 4-5 tahun penanaman, buahnya dipanen. Hasil panennya sekitar 15-20 kg buah segar/pohon. "Menurut survei, saat ini terdapat banyak lahan di Kecamatan Huong Phung yang dapat dikonversi untuk ditanami pohon tung, terutama lahan di perbukitan tinggi, yang tidak cocok untuk ditanami tanaman tradisional seperti kopi, singkong, dll. Jika lahan-lahan ini dapat dikonversi untuk ditanami pohon tung, hasilnya akan sangat baik. Namun, yang terpenting adalah bagaimana mengatasi masalah produksi seiring bertambahnya lahan," ujar Bapak Long.

Area penanaman terkonsentrasi akan direncanakan.

Menurut statistik, seluruh provinsi saat ini memiliki sekitar 3.000 hektar hutan tung yang ditanami dengan fungsi hutan lindung, terutama terkonsentrasi di komune-komune yang terletak di sepanjang cabang Barat dan Timur Jalan Ho Chi Minh . Dari luas tersebut, area panen mencapai lebih dari 98%, banyak daerah memiliki produktivitas yang tinggi dan stabil. Produk dari pohon tung yang dikonsumsi di pasar sebagian besar adalah biji tung dengan hasil sekitar 1.000-1.200 ton/tahun. Namun, berdasarkan survei, pemanenan dan pengolahan awal buah tung di daerah tersebut cukup terfragmentasi dan manual. Pengolahan awal terutama dilakukan dengan pengeringan dan impor ke agen-agen besar, kemudian diekspor mentah ke Tiongkok, sehingga efisiensinya kurang tinggi.

Model penanaman pohon tung dan pohon asli yang didukung oleh MCNV di komune Huong Phung - Foto: LA

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Phan Van Phuoc, menginformasikan bahwa saat ini, potensi pasar biji tung sangat besar. Selain permintaan pasar ekspor, di dalam negeri, setiap tahun, perusahaan manufaktur yang terkait dengan bahan baku minyak tung juga membutuhkan ribuan ton. Untuk membangun dan mengembangkan pohon tung menjadi tanaman kehutanan bernilai ekonomi tinggi, Komite Rakyat Provinsi Quang Tri (lama) telah memiliki Rencana No. 237/KH-UBND tentang pengembangan produksi yang terkait dengan konsumsi dan pengolahan minyak tung pada periode 2023-2026, dengan target hingga 2030.

Oleh karena itu, pada tahun 2026, lindungi, pertahankan stabilitas, dan tingkatkan kualitas sekitar 3.000 hektar hutan tung yang ada, upayakan untuk mencapai hasil buah 3 ton buah segar/ha atau lebih, dan nilai pendapatan dari hutan tung akan meningkat 20% atau lebih dibandingkan saat ini. Pada tahun 2030, area bahan baku terkonsentrasi seluas sekitar 8.320 hektar akan terbentuk, yang memasok 4.000 ton benih tung berkualitas tinggi setiap tahunnya, melayani pemrosesan primer, pengolahan, dan ekspor. Luas hutan tung untuk buah dengan sertifikasi pengelolaan hutan lestari akan mencapai 5.000 hektar atau lebih.

Menurut Bapak Phuoc, untuk mencapai tujuan tersebut, sektor Pertanian berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk merencanakan areal tanam terkonsentrasi baru dengan total luas lebih dari 5.000 hektar; mengembangkan produksi varietas minyak tung berkualitas tinggi dan berproduksi tinggi. Bersamaan dengan itu, meningkatkan dukungan dan mengajak masyarakat serta koperasi untuk berinvestasi dalam pembangunan fasilitas pengolahan minyak tung skala kecil (kapasitas kurang dari 100 ton minyak mentah/tahun) dan perusahaan untuk berinvestasi dalam pembangunan fasilitas pengolahan skala menengah (kapasitas 500-1.000 ton minyak mentah/tahun) yang terkait dengan areal bahan baku, dengan tujuan menerapkan kemajuan teknis baru dan teknologi tinggi dalam produksi.

"Baru-baru ini, Quang Tri Trading Corporation telah menandatangani perjanjian dengan mitra India untuk mengembangkan rantai nilai produk-produk dari pohon tung, termasuk biji tung kering dan minyak tung. Hal ini membuka peluang untuk memperluas pasar ekspor, menstandardisasi proses pengepresan minyak tung sesuai standar internasional, dan berkontribusi pada peningkatan pendapatan berkelanjutan bagi masyarakat," tambah Bapak Phuoc.

Bersandar

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/sinh-ke-ben-vung-tu-cay-trau-d304a38/